Bữa tối

Chili với quinoa

Thời gian nấu: 85
Phần: 10

Chồng tôi nói đây là ớt ngon nhất! Thêm vào đó là nó rất dễ thực hiện! Để phục vụ, đặt một lượng nhỏ mì ống vào một cái bát và muỗng trong ớt với quinoa. Thêm một con búp bê kem chua (thuần chay hoặc thường xuyên) và rắc hẹ cho trang trí. Thưởng thức!

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ 5 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 25 phút
Phục vụ:
10
Năng suất:
10 phần ăn

Thành phần

  • 1 củ hành lớn, băm nhỏ

  • 2 tép lớn tỏi, băm nhỏ

  • 2 (28 ounce) Cà chua lon, không thoát nước

  • 1 (28 ounce) có thể sốt cà chua (như dei fratelli)

  • 1 (15 ounce) có thể ớt, thoát nước và rửa sạch

  • 1 (15 ounce) có thể đậu, thoát nước và rửa sạch

  • 3 muỗng canh bột ớt (như Mexene)

  • 1 muỗng cà phê cumin mặt đất

  • 1 muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử

  • 1 muỗng cà phê đường trắng

  • 4 cốc nước, chia

  • 1 cốc quinoa

Hướng

  1. Xào hành tây và tỏi trong một dự trữ trên lửa vừa cao cho đến khi mềm, 5 đến 10 phút. Thêm cà chua đóng hộp, sốt cà chua, đậu ớt, đậu thận, bột ớt, thì là, muối và đường; Đổ vào 2 cốc nước và đun nhỏ lửa cho đến khi hương vị hòa quyện, khoảng 1 giờ.

  2. Đun 2 cốc nước và quinoa để đun sôi trong nồi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi quinoa mềm và nước đã được hấp thụ, 15 đến 20 phút. Khuấy quinoa vào ớt.

Ghi chú của Cook:

Điều này là đủ để phục vụ 8 người và vẫn còn một số để đóng băng. Gia đình tôi thích điều này!

Thay thế đường (như Splenda (R)) có thể được sử dụng thay cho đường trắng.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

198 Calo
2g Mập
39g Carbs
10g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 10
Calo 198
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 2g 3%
Chất béo bão hòa 0g 2%
Cholesterol 0mg 0%
Natri 1295mg 56%
Tổng số carbohydrate 39g 14%
Chế độ ăn kiêng 10g 34%
Tổng số đường 9g
Protein 10g
Vitamin C 24mg 121%
Canxi 111mg 9%
Sắt 5mg 27%
Kali 884mg 19%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Súp cà chua tươi

Tại một điểm phong phú với cà chua và zucchini từ khu vườn của tôi, tôi đã đến với món súp cà chua cà chua này. Một người bạn nói nó giống như một món súp bạn sẽ có tại một nhà hàng 5 sao sang trọng...

Copycat Chipotle Cilantro Lime Brown Rice

Công thức gạo brown copycat này là một bản nâng cấp cho món cơm thông thường (và, chúng ta hãy đối mặt với nó, đơn giản) vào bữa tối. Gạo nâu cung cấp một sự thay thế bổ dưỡng, đóng gói cho gạo...

Tôm, xúc xích và cá jambalaya

Jambalaya hải sản này có tôm và khối cá tuyết. Xúc xích Andouille làm cho nó thậm chí còn ngon hơn. Nấu không được khám phá nếu nó được súp và được bao phủ nếu nó không trong 10 phút cuối cùng. Thời...

Gà nướng mọng nước

Một bữa tối ẩm ướt, garlicky-lemony, dễ dàng. Ăn với khoai tây nướng và rau, và bạn đã có cho mình một bữa ăn lành mạnh và ấn tượng! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 35 phút Thời gian...

Hàu gà

Gà hàu được làm bằng đùi gà nướng trong hỗn hợp ngọt và dính của sốt hàu và tỏi. Đó là công thức dễ dàng nhất để sửa chữa khi khách ăn tối xuất hiện bất ngờ. Được phục vụ tốt nhất trên gạo trắng...