Một cách khác để sử dụng hết tất cả những con dưa chuột mùa xuân ra khỏi cây nho vào mùa hè. Đây là một món súp dưa chuột thì làm lạnh để làm giảm nhiệt vào mùa hè. Món súp này là tuyệt vời được làm một ngày phía trước và giữ trong 3 ngày. Phục vụ với một số bánh quy lúa mì mỏng.
Thành phần
4 dưa chuột lớn - bóc vỏ, hạt giống và khối, chia
cốc hành tây nhỏ màu vàng, chia
Cốc cần tây xắt nhỏ, chia
Cúp cà rốt nghiền, chia
4 ớt jalapeno trung bình, hạt giống và cắt nhỏ
Cup sữa chua Hy Lạp
cốc kem chua
2 muỗng cà phê đường trắng
1 muỗng cà phê bột tỏi
1 muỗng cà phê cỏ dại khô
1 muỗng cà phê muối, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng cà phê tiêu đen, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Hướng
Đặt 1/4 chén dưa chuột hình khối sang một bên.
Đặt dưa chuột còn lại, hành tây 1/4 cốc, cần tây 1/4 cốc, 1/4 cốc cà rốt, ớt jalapeno, sữa chua Hy Lạp, kem chua, đường, bột tỏi, thì là, muối và hạt tiêu vào bát 8 cốc Máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm và xung cho đến khi tất cả các thành phần chỉ được pha trộn.
Đổ vào một cái bát lớn và khuấy trong dưa chuột 1/4 cốc và hành tây còn lại, cần tây và cà rốt để thêm một chút giòn vào một hỗn hợp kem khác. Hương vị cho muối và hạt tiêu, thêm nhiều hơn nếu muốn.
Đặt vào tủ lạnh trong ít nhất 4 giờ trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng ớt serrano thay vì jalapeno, mảnh ớt đỏ thay vì hạt tiêu đen và 1 gói bằng nhau (R) thay vì đường trắng, nếu được ưa thích.
Nếu sử dụng thì là tươi thay vì sấy khô, thêm 2 đến 3 muỗng cà phê.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 82 | Calo |
| 3g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 82 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 6mg | 2% |
| Natri 419mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 12mg | 59% |
| Canxi 58mg | 4% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 407mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức hỗn hợp Chex này là một biến thể của hỗn hợp đồ ăn nhẹ. Tôi đã có rất nhiều yêu cầu cho điều này từ đội bóng đá của trường chúng tôi đến nỗi giờ đây nó đã trở thành hỗn hợp đồ ăn nhẹ chính...
Đậu trắng, rau bina và rau bổ sung thêm một cú đấm vào đĩa salad ngon và tươi mát này. Điều này thật tuyệt vời trong một đêm hè nóng nực, ăn kèm với bánh mì pita ấm áp và trang trí với ô liu đen và...
Dễ dàng, người mới bắt đầu bánh gà với khoai tây mà gia đình bạn sẽ yêu thích. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: số 8...
Gia đình tôi thực sự thích điều này vào những ngày hè nóng nực. Chúng tôi nghĩ rằng hương vị bánh tart, sắc nét, mặn và ngọt ngào kết hợp với các miếng dưa chuột và táo ngon ngọt và giòn là tuyệt...
Gia đình tôi đến từ Chicago. Đây là một trong những công thức nấu ăn tốt nhất của bà tôi đã được lưu truyền. Trẻ em thích nó vì các khối phô mai! Đó là một món ăn tuyệt vời vì nó có nhiều màu sắc...