Hoàn hảo cho mùa hè và nhanh chóng thực hiện. Nếu bạn thưởng thức Gazpacho hoặc bất kỳ món súp lạnh nào khác, bạn sẽ thích món này. Zucchini kết hợp với cà chua, bạc hà, húng quế và một chút nước chanh cho một món súp nếm tươi.
Thành phần
3 muỗng canh dầu ô liu, chia
1 hành tây, băm nhỏ
4 cà chua tươi, hạt và xắt nhỏ
4 cốc nước
6 nhánh bạc hà tươi, chia
3 zucchini, cắt lát
1 muỗng canh bột ngô
1 muỗng canh nước lạnh
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
1 muỗng cà phê nước chanh, hoặc nếm thử
2 nhánh húng quế tươi
Hướng
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa và nấu hành tây cho đến khi mềm và mờ, khoảng 5 phút. Thêm cà chua và nấu trong 2 phút, khuấy liên tục.
Đổ nước vào nồi và đun sôi. Thêm 4 nhánh bạc hà và zucchini. Giảm nhiệt xuống thấp và súp đun nhỏ lửa, được phủ, trong 15 phút. Loại bỏ bạc hà.
Khuấy cùng bột ngô và nước lạnh và thêm vào súp. Tăng nhiệt lên trung bình và đánh hỗn hợp bột ngô vì vậy súp dày. Nêm với muối và hạt tiêu. Hủy bỏ từ nhiệt và đặt sang một bên để nguội.
Làm lạnh súp trong tủ lạnh cho đến khi lạnh, khoảng 2 giờ. Trước khi phục vụ, thêm nước chanh và trang trí với bạc hà còn lại, húng quế và dầu ô liu còn lại.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 163 | Calo |
| 11g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 163 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Natri 65mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 42mg | 210% |
| Canxi 62mg | 5% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 685mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Phô mai tortellini, cà chua, nấm và rau bina được ném vào một loại nước sốt kem phong phú trong món mì ống yêu thích gia đình này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30...
Kabob shish này được làm bằng những miếng thịt bò ướp, nấm và rau và nấu trên vỉ nướng. Công thức này là một trong những mẹ tôi đã nấu chín miễn là tôi nhớ. Cô ấy có lẽ sẽ buồn vì tôi đã chia sẻ công...
Tôi không thực sự chắc chắn rằng tôi đã hiểu được bản chất thực sự của sự vô tận, nhưng sau khi ăn bụng lợn caramel này, tôi khá chắc chắn rằng tôi đã nhận được nó ngay bây giờ - mỗi miếng cắn là...
Rigatoni với nước sốt kem cà chua. Có thể bị đóng băng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần Pound xắt nhỏ prosciutto...
Công thức này là một cái gì đó tôi sẽ đánh nhau vào các đêm khi Spaghetti sẽ không cắt nó, nhưng thời gian là một hàng hóa có giá trị hơn vàng. Chỉ có hai trong gia đình tôi, nhưng điều đó chỉ có...