Chimichurri Gà rất ngon và dễ làm. Công thức này sử dụng toàn bộ gà và phiên bản Chimichurri của tôi, có thể hoặc không xác thực.
Thành phần
cốc rau mùi tây tươi xắt nhỏ
2 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng canh lá oregano tươi băm nhỏ
1 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
thìa muối
muỗng cà phê vảy ớt đỏ
1 Pinch Pepper đen mới xay
1 (3 pound) nguyên gà
1 muỗng cà phê dầu ô liu
1 hành tây lớn, cắt lát
Cup nước dùng gà
Hướng
Kết hợp rau mùi tây, 2 1/2 muỗng dầu ô liu, oregano, giấm, tỏi, muối, mảnh ớt đỏ và hạt tiêu đen trong một bát vừa; Trộn kỹ thuật Chimichurri kỹ.
Đặt thịt gà lên thớt và tháo xương sống bằng cách sử dụng kéo nhà bếp. Nhấn xuống vú với gót chân của bạn để làm phẳng. Nới lỏng da một cách cẩn thận và chà chỉ chimichurri bên dưới, phân phối đều. Bọc gà trong bọc nhựa và làm lạnh trong 24 giờ.
Cho phép gà đến nhiệt độ phòng không quá 1 giờ trước khi nướng.
Làm nóng lò nướng đến 450 độ F (230 độ C).
Chà 1 muỗng cà phê dầu ô liu lên gà; Nêm với muối và hạt tiêu. Đặt hành tây vào một cái chảo gang. Đổ nước dùng gà lên hành tây. Đặt gà dày dạn lên đầu.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi thịt gà không còn màu hồng ở xương và nước ép chạy rõ, khoảng 45 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào phần dày nhất của thịt, gần xương, nên đọc 165 độ F (74 độ C). Cho phép gà nghỉ ngơi trong một khu vực ấm áp trong 10 phút trước khi cắt.
Lời khuyên
Bạn có thể thoát dầu và xay nhuyễn những gì còn lại trong chảo bằng máy xay sinh tố để làm nước sốt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 287 | Calo |
| 15g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 33g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 287 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 96mg | 32% |
| Natri 294mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 4G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 33g | |
| Vitamin C 10mg | 49% |
| Canxi 37mg | 3% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 373mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Nội ức gà không da được tẩm ướp với hương thảo và chiên, sau đó phục vụ trên gạo Basmati với một mận độc đáo, ngọt ngào và cay và habaneros salsa. Ghép với đậu xanh và hạt thông nướng. Thời gian...
Món ăn này có hương vị đẹp và khá dễ làm. Ham, Asparagus Spears, Mozzarella và một loại nước sốt trắng tỏi và húng tây tuyệt vời làm cho lasagna này khác với bất kỳ loại nào bạn từng nếm. Thời gian...
Thỏa mãn súp đậu lăng và xúc xích với nhiều hương vị và được một đứa trẻ 6 tuổi mơ ước! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành...
Một công thức nhỏ tôi đã làm cho gia đình tôi. Họ yêu thích nó! Tôi mong là bạn cũng làm vậy! Ăn uống với một lát bánh mì Pháp đẹp. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1...
Chúng tôi đang sử dụng nước ép táo và rượu whisky để sản xuất một trong những phiên bản thịt lợn kéo yêu thích của tôi. Nhân tiện, chúng ta không kéo nó, nó giống như đập vỡ hơn. Nói về Smash, cái...