Tôi đã gửi những thứ này cho Cook-Off Dandelion năm 2009 tại Lễ hội Dandelion của Breitenbach. Đây là một yêu thích của đám đông, đặc biệt là nước chấm châu Á. Nếu bạn thích rau bồ công anh, bạn sẽ thích những thứ này. Bánh bao hình thành có thể được đông lạnh đến 2 tháng.
Thành phần
2 pound thịt lợn xay
2 cốc rau bồ công anh băm nhỏ
3 cốc bắp cải băm nhỏ napa
cốc bok bok choy lá
4 Hành lá, chỉ các bộ phận màu trắng và xanh nhạt, băm nhỏ
1 muỗng canh rễ gừng tươi băm nhỏ
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 (8 ounce) có thể bắn tre, thoát nước và băm nhỏ
3 muỗng canh nước tương
1 muỗng cà phê hạt tiêu trắng
1 muỗng cà phê muối kosher
1 muỗng cà phê đường trắng
4 muỗng cà phê dầu mè
1 lòng trắng trứng
1 muỗng canh nước
Wonton Wrappers 100
Chết dầu thực vật
2 muỗng cà phê dầu ớt, hoặc nếm thử
3 muỗng canh nước sốt hoisin
cốc nước tương
4 muỗng cà phê dầu mè
1 muỗng cà phê đường trắng
3 muỗng canh giấm balsamic
1 muỗng cà phê rễ gừng tươi băm nhỏ
2 muỗng canh hành lá xắt nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
Hướng
Trộn thịt lợn, rau xanh bồ công anh, bắp cải napa, bok choy, 4 hành lá băm, 1 muỗng gừng, 3 tép tỏi, chồi tre, 3 muỗng nước tương dầu mè. Thư giãn trong tủ lạnh 6 đến 8 giờ, hoặc qua đêm.
Đánh trắng trứng với nước trong một bát nhỏ và đặt sang một bên. Đặt 1 muỗng canh hỗn hợp thịt lợn vào một gói hoành thánh, làm việc vào lúc này. Che các gói bổ sung với một chiếc khăn ẩm để tránh làm khô. Chải các cạnh của bọc với hỗn hợp lòng trắng trứng. Gấp gói và niêm phong các cạnh bằng một cái nĩa được làm ẩm.
Xịt một cái chảo lớn bằng bình xịt nấu ăn. Đun nóng 2 muỗng canh dầu thực vật trên lửa vừa cao. Làm việc theo đợt, đặt bánh bao vào chảo, bên đường may lên. Nấu cho đến khi bánh bao nâu nhẹ, 30 giây đến 1 phút. Đổ 1/2 cốc nước vào chảo và đậy nắp. Nhẹ nhàng hấp bánh bao cho đến khi dầu và nước bắt đầu nổ, 7 đến 8 phút. Khi nước được nấu chín, lật bánh bao và tiếp tục nấu cho đến khi đáy bắt đầu nâu, 3 đến 5 phút. Lặp lại theo lô với bánh bao, dầu và nước còn lại. Ăn kèm với nước chấm.
Để làm nước chấm: Kết hợp dầu ớt, nước sốt hoisin, 1/2 chén nước tương trong một cái tô.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 602 | Calo |
| 30g | Mập |
| 55g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 602 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 30g | 39% |
| Chất béo bão hòa 8g | 38% |
| Cholesterol 66mg | 22% |
| Natri 1787mg | 78% |
| Tổng số carbohydrate 55g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 27g | |
| Vitamin C 14mg | 71% |
| Canxi 110mg | số 8% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 499mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh mì thịt tuyệt vời cho một đám đông. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ Thời gian bổ sung: 3 giờ Tổng thời gian: 7 giờ 25 phút Phục vụ: 20 Năng suất: 20 phần ăn Thành phần 1 (8 ounce...
Một hương vị đích thực của Thái Lan. Phục vụ tốt nhất trên gạo trắng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 muỗng canh...
Băm hamburger này là một bữa ăn một lần nhanh chóng và rẻ tiền. Bạn có thể sử dụng thịt bò nướng còn sót lại nếu bạn thích. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút...
Nhiều người bạn Texas của tôi nghi ngờ một người Canada có thể làm ớt tốt. Họ đã sai. Giữ nước và bánh ngô tiện dụng cho người không quen biết. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 30 phút...
Trái cây bảo quản làm việc rất đẹp để tráng men một số loại thịt và cá, và quả mơ là một trong những loại tốt nhất cho thịt gà. Phục vụ trên gạo trắng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15...