Những spareribs Trung Quốc này mềm, ngon ngọt và rối. Tôi đã tạo ra công thức này sau khi không có gì khiến tôi chú ý trong khi tìm kiếm một công thức sparerib tốt. Tôi đã nấu món này trong gà thịt ở Nhật Bản, nhưng nó sẽ ổn trên vỉ nướng hoặc trong lò.
Thành phần
3 muỗng canh nước sốt hoisin
1 muỗng canh sốt cà chua
1 muỗng canh mật ong
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng sake
1 muỗng cà phê giấm gạo
1 muỗng cà phê nước chanh
1 muỗng cà phê gừng tươi
muỗng cà phê tỏi tươi
Teaspoon bột năm loại Trung Quốc
1 pound thịt lợn spareribs
Hướng
Trộn cùng nước sốt hoisin, sốt cà chua, mật ong, nước tương, rượu sake, giấm gạo, nước chanh, gừng, tỏi, và bột năm loại trong một đĩa thủy tinh nông. Đặt xương sườn vào đĩa và chuyển sang áo khoác. Đậy nắp và ướp trong tủ lạnh trong 2 giờ hoặc lên đến qua đêm.
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C). Đổ đầy khay gà thịt với đủ nước để che đáy. Đặt lưới hoặc giá đỡ trên khay; Sắp xếp xương sườn trên lưới.
-
Nấu trong lò nướng đã được làm nóng trước trên giá trung tâm trong 40 phút, xoay và đánh bằng ướp cứ sau 10 phút. Để ướp nấu trong 10 phút cuối cùng để làm men. Kết thúc dưới thịt gà thịt nếu muốn. Loại bỏ bất kỳ ướp còn lại.
Từ biên tập viên
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng nước ướp. Số tiền thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 503 | Calo |
| 31g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 503 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 31g | 40% |
| Chất béo bão hòa 11g | 56% |
| Cholesterol 121mg | 40% |
| Natri 1015mg | 44% |
| Tổng số carbohydrate 23g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 3mg | 14% |
| Canxi 62mg | 5% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 407mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Món ăn thoải mái Đông Âu này được lấy cảm hứng từ hai công thức nấu ăn vịt: Vịt l'Angre và một con vịt nướng kiểu phóng túng. Nước sốt màu cam chua ngọt có mùi caraway hoạt động rất tốt với thịt...
Nếu bạn yêu thích Pate, bạn sẽ thích công thức gan gà kem này có một chút đá! Phục vụ trên baguettes nướng hoặc bánh quy chắc chắn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 16 phút Thời gian bổ sung...
Những đấu thầu gà này rất nhanh để làm và sống theo tên của đấu thầu gà giòn. Chúng trông lớn hơn, bởi vì chúng đập ra. Đừng bỏ qua bước đập các đấu thầu vì nó giúp nấu các đấu thầu nhanh chóng...
Công thức món mì taco này kết hợp thịt bò xay dày dạn, rau phía tây nam, cà chua và phô mai. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 6 Thành phần 1 Phục vụ...
Những ngao bơ tỏi này rất đơn giản nhưng rất tốt. Ngao hấp được phục vụ trong rượu riêng của họ. Phục vụ với bánh mì Ý hay qua mì ống. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian...