Chipotle Barbacoa này gần với một phiên bản chuỗi lớn nhất định như tôi đã từng làm. Nó có đầy đủ các hương vị mãnh liệt như tỏi, cayenne, và chipotle ngọt ngào, khói. Hãy chắc chắn rằng bạn thu nhỏ quy mô Cayenne và Serrano nếu bạn không thể xử lý nhiệt vì công thức này là rất nhiều của nó! Phục vụ trên ngô hoặc bột bánh tortillas được trang trí bằng rau mùi và đứng đầu với gạo rau vôi (từ trang web này), đậu đen, pico de gallo, guacamole, phô mai, rau diếp và kem chua.
Thành phần
2 muỗng canh dầu thực vật
1 (2 pound) thịt bò thịt nướng, cắt và cắt thành 4 đến 6 miếng
4 quả ớt Chipotle trong nước sốt Adobo
Cup táo táo
3 muỗng canh nước chanh
4 tép tỏi, gọt vỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
4 muỗng cà phê thì là
1 hạt tiêu serrano, xắt nhỏ (tùy chọn)
1 muỗng canh hạt tiêu cayenne trên mặt đất, hoặc nhiều hơn để nếm thử (tùy chọn)
2 muỗng cà phê oregano khô
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng cà phê bột tỏi
thìa muối
Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất
1 chén nước dùng gà
1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
3 lá bay
Hướng
Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa nhỏ, tăng dần nhiệt lên trung bình cao. Nấu thịt bò trong dầu nóng cho đến khi nâu, khoảng 10 giây mỗi bên. Chuyển thịt bò sang nồi nấu chậm.
Kết hợp ớt chipotle, rượu táo, nước cốt chanh, tỏi, thì là, hạt tiêu serrano, hạt tiêu cayenne, oregano, hạt tiêu đen, bột tỏi, muối và đinh hương trong máy xay hoặc xử lý thực phẩm; xay đến khi mịn. Đổ thịt bò trong nồi nấu chậm.
Khuấy nước dùng, hành tây và vịnh để vào nồi nấu chậm.
Nấu ở mức thấp cho đến khi thịt bò mềm, 6 đến 8 giờ. Thịt bò Shred sử dụng 2 dĩa để phục vụ.
Nấu ăn ghi chú
Tôi nấu mọi thứ cực kỳ cay, vì vậy việc thêm ớt cayenne và serrano có thể quá cay đối với bạn. Nếu tôi là một người bình thường, phép đo này có thể khác. Nhưng được viết như là, công thức này rất nóng!
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 244 | Calo |
| 14g | Mập |
| 7g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 244 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 71mg | 24% |
| Natri 449mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 7g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 6mg | 29% |
| Canxi 44mg | 3% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 277mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức gia đình cũ. Gia đình tôi yêu nó. Nó nhanh chóng và dễ dàng. Macaroni khuỷu tay và thịt bò xay được kết hợp trong nước sốt cà chua. Những đứa trẻ sẽ ăn cái này! Thời gian chuẩn...
Tỏi, hành và nước chanh để thêm sự quan tâm vào gạo trắng. Thời gian chuẩn bị: 4 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 34 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 cốc gạo trắng chưa nấu...
Công thức này là tuyệt vời cho những người yêu thích 'kem pasta'. Mì fettuccine có thể dễ dàng được thay thế bằng pasta tóc thiên thần. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng...
Một biến thể ngon trên lasagna nước sốt đỏ truyền thống và một cách tuyệt vời để khiến bọn trẻ ăn rau! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 9 Năng...
Phiên bản Gà Kung Pao rất đơn giản nhưng khá đơn giản này có hương vị hơn nhiều so với sự xào đơn giản của bạn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời...