Chipotle Barbacoa này gần với một phiên bản chuỗi lớn nhất định như tôi đã từng làm. Nó có đầy đủ các hương vị mãnh liệt như tỏi, cayenne, và chipotle ngọt ngào, khói. Hãy chắc chắn rằng bạn thu nhỏ quy mô Cayenne và Serrano nếu bạn không thể xử lý nhiệt vì công thức này là rất nhiều của nó! Phục vụ trên ngô hoặc bột bánh tortillas được trang trí bằng rau mùi và đứng đầu với gạo rau vôi (từ trang web này), đậu đen, pico de gallo, guacamole, phô mai, rau diếp và kem chua.
Thành phần
2 muỗng canh dầu thực vật
1 (2 pound) thịt bò thịt nướng, cắt và cắt thành 4 đến 6 miếng
4 quả ớt Chipotle trong nước sốt Adobo
Cup táo táo
3 muỗng canh nước chanh
4 tép tỏi, gọt vỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
4 muỗng cà phê thì là
1 hạt tiêu serrano, xắt nhỏ (tùy chọn)
1 muỗng canh hạt tiêu cayenne trên mặt đất, hoặc nhiều hơn để nếm thử (tùy chọn)
2 muỗng cà phê oregano khô
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng cà phê bột tỏi
thìa muối
Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất
1 chén nước dùng gà
1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
3 lá bay
Hướng
Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa nhỏ, tăng dần nhiệt lên trung bình cao. Nấu thịt bò trong dầu nóng cho đến khi nâu, khoảng 10 giây mỗi bên. Chuyển thịt bò sang nồi nấu chậm.
Kết hợp ớt chipotle, rượu táo, nước cốt chanh, tỏi, thì là, hạt tiêu serrano, hạt tiêu cayenne, oregano, hạt tiêu đen, bột tỏi, muối và đinh hương trong máy xay hoặc xử lý thực phẩm; xay đến khi mịn. Đổ thịt bò trong nồi nấu chậm.
Khuấy nước dùng, hành tây và vịnh để vào nồi nấu chậm.
Nấu ở mức thấp cho đến khi thịt bò mềm, 6 đến 8 giờ. Thịt bò Shred sử dụng 2 dĩa để phục vụ.
Nấu ăn ghi chú
Tôi nấu mọi thứ cực kỳ cay, vì vậy việc thêm ớt cayenne và serrano có thể quá cay đối với bạn. Nếu tôi là một người bình thường, phép đo này có thể khác. Nhưng được viết như là, công thức này rất nóng!
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 244 | Calo |
| 14g | Mập |
| 7g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 244 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 71mg | 24% |
| Natri 449mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 7g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 6mg | 29% |
| Canxi 44mg | 3% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 277mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Quahog nhồi bông cổ điển được làm bằng bánh mì cũ và nhiều gia vị. Nhưng bà tôi sẽ đánh giá cao sự thích nghi nhồi bông trước trong phiên bản hiện đại hóa này. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu...
SWAI do đậu nành (còn được gọi là Basa) nhẹ, thơm và rất dễ làm. Hầu hết thời gian là cho phép cá nấu trong chất lỏng nóng, có hương vị đậu nành. Phục vụ với gạo để thu thập tất cả những loại nước ép...
Gia đình tôi yêu thích khoai tây chiên dày dạn và với 4 đứa trẻ, túi khoai tây chiên từ cửa hàng trở nên quá đắt. Vì vậy, tôi đã thử đánh bóng - sau tất cả, nó làm cho gà, tôm và vòng hành tây giòn...
Món mì cá ngừ cổ điển này được ném với mì ống, đậu Hà Lan và pimentos trong nước sốt kem, sau đó nướng cho đến khi sủi bọt với một lớp vỏ vụn giòn. Phục vụ với sự kết hợp rau quả đông lạnh yêu thích...
Món nướng măng tây này với trứng là một niềm vui nướng kết hợp măng tây, trứng xắt nhỏ, vụn bánh mì và nước sốt trắng đơn giản làm từ bơ, bột mì và sữa. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30...