Một món ăn chay Ấn Độ phổ biến làm từ đậu xanh và gia vị. Phục vụ với gạo trắng hoặc naan.
Thành phần
1 muỗng canh dầu thực vật
1 hành tây nhỏ, thái hạt lựu
1 muỗng cà phê tỏi băm
1 muỗng cà phê rễ gừng tươi băm nhỏ
2 ngôi sao Pods, bị chia thành từng mảnh
1 (15 ounce) có thể đậu xanh, thoát nước và rửa sạch
1 (8 ounce) Nước sốt cà chua có thể
cốc nước
1 muỗng cà phê bột chile
1 muỗng cà phê garam masala
thìa muối
Teaspoon mặt đất thì là
Teaspoon Ground Coriander
Teaspoon Tủ nghệ
1 toàn bộ đinh hương, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Hướng
Làm nóng dầu trong nồi trên lửa vừa cao. Xào hành tây cho đến khi mờ, khoảng 5 phút. Thêm tỏi, gừng và cây hồi; Khuấy. Thêm đậu xanh, sốt cà chua, nước, bột chile, garam masala, muối, thì là, rau mùi, bột nghệ và đinh hương. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa, được bao phủ, cho đến khi đậu xanh bắt đầu mềm, 5 đến 7 phút.
Nghiền một ít đậu xanh trực tiếp trong nồi để cho nước sốt một sự nhất quán hơn. Che và tiếp tục sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi hương vị kết hợp với nhau, khoảng 15 phút. Hủy bỏ các mảnh hồi sao và đinh hương trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 143 | Calo |
| 5g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 143 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Natri 943mg | 41% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 17% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 9mg | 44% |
| Canxi 51mg | 4% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 360mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức tuyệt vời, nhanh chóng và dễ dàng để sửa chữa, và nó cũng có vị rất tuyệt! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần...
Chú ớt có cảm giác Ý với sự giúp đỡ của nước sốt Basil cà chua tươi cổ điển, xúc xích Ý, phô mai Parmesan và gia vị Ý. Đó là thực phẩm thoải mái đã khởi động một notch-và không có gluten! Thời gian...
Tôi thích phục vụ sữa chua đậu nành với ớt, đặc biệt nếu nó quá cay. Thức ăn thừa có hương vị tuyệt vời với mì dưới dạng sốt mì ống. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 43 phút Tổng thời gian...
Sự xáo trộn thực sự mang đến hương vị phong phú của thịt nai và thịt xông khói có đường phủ lên trên! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ 10 phút Tổng thời gian...
Stew Stewail của Jamaica đã nấu trong nồi ngay lập tức với các loại đuôi bò và đậu mềm và mềm. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời gian: 1 giờ...