Đây là công thức đầu tiên tôi tự mình tạo ra tất cả với cảm hứng từ món khai vị bánh bao khoai lang mà tôi có tại một nhà hàng gần đó.
Thành phần
Bánh bao:
2 khoai lang, bóc vỏ
Xúc xích chorizo 1 pound
Cup Cheddar Cheese (Tùy chọn)
2 muỗng canh rau mùi tươi xắt nhỏ
1 (16 ounce) Gói Wonton Wrappers
Nước xốt:
1 cốc peach mứt
1 chén nước sốt ớt ngọt
2 muỗng canh rau mùi tươi xắt nhỏ
2 muỗng cà phê dầu thực vật, hoặc khi cần thiết
Hướng
Đặt khoai lang vào một chậu lớn và phủ nước muối; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 20 phút.
Trong khi đó, làm nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy chorizo trong chảo nóng cho đến khi nâu và vụn, 5 đến 7 phút. Để nguội.
Để ráo khoai lang, nghiền, và để nguội cho đến khi an toàn để xử lý, 10 đến 15 phút.
Kết hợp khoai lang nghiền, chorizo, phô mai cheddar và rau mùi để làm đầy. Thiết lập một khu vực chuẩn bị cho bánh bao, bao gồm một khay để làm mát chúng và một bát nước để buộc chặt chúng.
Đặt 2 muỗng cà phê lấp đầy vào một cái bọc hoành thánh, làm ướt cạnh bên ngoài và con dấu. Đặt bánh bao trên khay. Lặp lại với phần điền còn lại và giấy gói hoành thánh. Đầm lạnh trong 30 phút trước khi niêm phong trong túi zip-top để đóng băng.
Kết hợp mứt đào, nước sốt ớt Thái và rau mùi để làm nước chấm.
Để nấu bao bánh bao từ dầu đông lạnh, đầu tiên là dầu nóng trong chảo trên lửa vừa đến trung bình. Thêm bánh bao và một ít nước; Pan-fry cho đến khi nóng qua, 10 đến 12 phút.
Ghi chú của Cook:
Sử dụng bất kỳ loại phô mai bạn thích.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng nước chấm. Lượng nước sốt thực tế sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 541 | Calo |
| 21g | Mập |
| 71g | Carbs |
| 18g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 541 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 8g | 40% |
| Cholesterol 50mg | 17% |
| Natri 1153mg | 50% |
| Tổng số carbohydrate 71g | 26% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 31g | |
| Protein 18g | |
| Vitamin C 2mg | số 8% |
| Canxi 83mg | 6% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 417mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Thức ăn thoải mái của Nhật Bản! Mùi sẽ thu hút bạn vào! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 30 phút Tổng thời gian: 3 giờ 45 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần 1 muỗng canh...
Để chết, cuộn lưỡi liềm đã phân chia công việc giữa hai ngày. Bột nuôi nấm men này có thể được giữ trong tủ lạnh và được sử dụng trong khoảng thời gian 2 tuần! Vì vậy, bạn có thể làm cho chúng tươi...
Công thức đậu phụ chiên này là một món ăn hàng ngày từ Hồng Kông cho những người yêu thích hương vị của nước tương. Trẻ em sẽ thích protein chiên mặn. Phục vụ với gạo hoặc ăn như một bữa ăn nhẹ! ...
Chiếc bánh ngô này là phần đệm hoàn hảo cho món hầm, giăm bông và đậu, súp hoặc cá chiên yêu thích của bạn! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 12...
Phục vụ những hạt đen có hương vị này trên gạo, như một loại nước sốt cho mì ống, hoặc với một ổ bánh mì ngon. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ Tổng...