Đây là công thức đầu tiên tôi tự mình tạo ra tất cả với cảm hứng từ món khai vị bánh bao khoai lang mà tôi có tại một nhà hàng gần đó.
Thành phần
Bánh bao:
2 khoai lang, bóc vỏ
Xúc xích chorizo 1 pound
Cup Cheddar Cheese (Tùy chọn)
2 muỗng canh rau mùi tươi xắt nhỏ
1 (16 ounce) Gói Wonton Wrappers
Nước xốt:
1 cốc peach mứt
1 chén nước sốt ớt ngọt
2 muỗng canh rau mùi tươi xắt nhỏ
2 muỗng cà phê dầu thực vật, hoặc khi cần thiết
Hướng
Đặt khoai lang vào một chậu lớn và phủ nước muối; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 20 phút.
Trong khi đó, làm nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy chorizo trong chảo nóng cho đến khi nâu và vụn, 5 đến 7 phút. Để nguội.
Để ráo khoai lang, nghiền, và để nguội cho đến khi an toàn để xử lý, 10 đến 15 phút.
Kết hợp khoai lang nghiền, chorizo, phô mai cheddar và rau mùi để làm đầy. Thiết lập một khu vực chuẩn bị cho bánh bao, bao gồm một khay để làm mát chúng và một bát nước để buộc chặt chúng.
Đặt 2 muỗng cà phê lấp đầy vào một cái bọc hoành thánh, làm ướt cạnh bên ngoài và con dấu. Đặt bánh bao trên khay. Lặp lại với phần điền còn lại và giấy gói hoành thánh. Đầm lạnh trong 30 phút trước khi niêm phong trong túi zip-top để đóng băng.
Kết hợp mứt đào, nước sốt ớt Thái và rau mùi để làm nước chấm.
Để nấu bao bánh bao từ dầu đông lạnh, đầu tiên là dầu nóng trong chảo trên lửa vừa đến trung bình. Thêm bánh bao và một ít nước; Pan-fry cho đến khi nóng qua, 10 đến 12 phút.
Ghi chú của Cook:
Sử dụng bất kỳ loại phô mai bạn thích.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng nước chấm. Lượng nước sốt thực tế sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 541 | Calo |
| 21g | Mập |
| 71g | Carbs |
| 18g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 541 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 8g | 40% |
| Cholesterol 50mg | 17% |
| Natri 1153mg | 50% |
| Tổng số carbohydrate 71g | 26% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 31g | |
| Protein 18g | |
| Vitamin C 2mg | số 8% |
| Canxi 83mg | 6% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 417mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món salad cà chua truyền thống, đa năng được làm nổi bật với ớt cay. Nó rất đơn giản để làm và cũng tốt như salsa, trên crostini như một món khai vị, hoặc nếu có thức ăn thừa, hãy biến nó...
Sau nhiều năm thử các công thức nấu ăn ớt hatch khác, và luôn tận hưởng những món ở đây ở nhà ở Colorado, cuối cùng tôi cũng đã hoàn thiện. Phục vụ với bánh tortillas trong một cái bát, hoặc tuy...
Công thức này là một yêu thích của gia đình. Thanh thiếu niên của tôi thích nó. Nhiệt tình và cay! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10...
Dễ dàng làm nước dùng ramen từ các thành phần đóng hộp. Thay đổi công thức này khi bạn muốn, thêm, trừ, nhân. Sử dụng các nguyên liệu tươi và nước dùng rau tự làm cho nước dùng chất lượng cao hơn. ...
Thật đáng kinh ngạc! Rất phổ biến, món ăn đơn giản được làm trong các hộ gia đình Ai Cập. Một khi bạn làm nó, nó sẽ trở thành một yêu thích chắc chắn. Khi hoàn thành, bạn nên có thịt bò siêu mềm với...