Mẹ tôi là người Sicilia đầy máu và luôn làm đồ ăn Giáng sinh. Chúng tôi ăn mừng buổi cầu nguyện và có 7 món cá. Vì các con tôi không phải là người hâm mộ của bất cứ điều gì hơn tôm, tôi đã tạo ra Manicotti để thêm vào mực và bạch tuộc mà chúng không thích. Các crpes và phô mai mịn và làm đầy rau bina chắc chắn cũng sẽ thỏa mãn người ăn chay.
Thành phần
Bánh crếp:
4 quả trứng
thìa muối
2 cốc bột mì đa dụng
2 cốc sữa
cốc bơ tan chảy
1 muỗng canh dầu thực vật, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
Đổ đầy:
Gói 1 (10 ounce)
1 (15 ounce) Phô mai Ricotta container
1 (3 ounce) gói kem phô mai, làm mềm
cốc phô mai parmesan nghiền
Cup băm nhỏ rau mùi tây
3 muỗng canh hành lá xắt nhỏ
1 muỗng canh bột hành tây
1 muỗng cà phê oregano khô
thìa muối
2 quả trứng, đánh nhẹ
2 cốc đã chuẩn bị nước sốt marinara, hoặc khi cần thiết
1 cốc phô mai mozzarella vụn, hoặc nếm thử
Hướng
Đánh 4 quả trứng và 1/4 muỗng cà phê muối với nhau trong một cái bát; Dần dần đánh bột vào trứng, xen kẽ với sữa, để làm một bột mịn. Đánh bơ tan chảy vào bột; Làm lạnh ít nhất 1 giờ.
Đổ dầu thực vật vào một bát nhỏ. Làm nóng một cái chảo nhỏ trên lửa vừa; Chải chảo với dầu thực vật bằng bàn chải bánh ngọt. Múc đủ bột để che nhẹ đáy chảo, khoảng 1/4 cốc. Skillet xoáy để che đáy hoàn toàn. Nấu CRPE cho đến khi nó chuyển sang màu nâu vàng nhẹ ở phía dưới; Lật và nấu cho đến khi mặt khác có những đốm nâu nhỏ. Lặp lại với bột còn lại, chải chảo bằng dầu khi cần thiết để ngăn CRPE dính; Đặt CRPE nấu chín sang một bên giữa các lớp giấy sáp.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Trộn nhẹ rau bina, phô mai ricotta, phô mai kem, phô mai parmesan, rau mùi tây, hành lá, bột hành tây, oregano, 1/2 muỗng cà phê muối và 2 quả trứng trong một bát cho đến khi làm đầy được kết hợp kỹ lưỡng.
Phết 1 chén nước sốt marinara vào đáy của đĩa nướng 9x13 inch. Đặt một CRPE lên một bề mặt làm việc và muỗng khoảng 3 muỗng canh, hoặc nhiều hơn khi cần thiết, trong một đường xuống trung tâm của mỗi CRPE. Cuộn CRPE trên làm đầy và đặt vào nước sốt trong chảo; Lặp lại với CRPE còn lại và làm đầy, đặt CRPE đầy vào chảo. Phết nước sốt marinara còn lại trên CRPE đầy. Rắc phô mai mozzarella.
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi sủi bọt và phô mai mozzarella tan chảy và hơi nâu, 20 đến 30 phút.
Lời khuyên
CRPE đầu tiên không bao giờ xuất hiện ngay! Đừng tuyệt vọng và thử lại. Bạn cũng có thể đặt phô mai mozzarella vào làm đầy; Làm một số với rau bina và một số mà không có. Bổ trợ là vô tận.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 505 | Calo |
| 26g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 505 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 34% |
| Chất béo bão hòa 14g | 69% |
| Cholesterol 203mg | 68% |
| Natri 886mg | 39% |
| Tổng số carbohydrate 42g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 7mg | 33% |
| Canxi 496mg | 38% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 633mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Trong khi đi du lịch trong một chuyến công tác ở Novi Sad, Serbia nhiều năm trước tôi đã phát hiện ra món salad tuyệt vời, dễ làm này. Nếu bạn thích một món salad cà chua mùa hè tươi ngon với một...
Công thức này là tuyệt vời cho bất cứ ai trong chế độ ăn kiêng low-carb và thỉnh thoảng thèm khoai tây. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất...
Tôi yêu salad macaroni, nhưng muốn một cái gì đó nhẹ hơn một chút. Tôi đã xem qua rất nhiều công thức nấu ăn và kết hợp tốt nhất trong tất cả, và thêm cảm ứng đặc biệt của tôi-đây là một cú hích lớn...
Nốt này rất ngon với thịt bò, nhưng cũng tuyệt vời với thịt lợn hoặc thịt gà. Bạn sẽ cần điều chỉnh thời gian nấu tùy thuộc vào thịt hoặc gia cầm bạn sử dụng cho các xiên. Thời gian chuẩn bị: 15...
Làm mới, giòn, ngon! Chồng tôi thích món ăn này. Nó siêu dễ dàng và bạn có thể sử dụng khá nhiều thứ bạn có trong nhà bếp: gà, tôm, vv Top với rau mùi, kem chua kiểu Mexico và phô mai cotija. Thời...