Delicioso! Bánh mì xoáy quế này được làm bằng máy bánh mì và lò nướng thông thường nhưng cũng có thể được làm mà không cần máy làm bánh mì. Giống như một chiếc bánh quế khổng lồ.
Thành phần
1 cốc nước ấm
2 muỗng sữa
2 muỗng canh rút ngắn
1 muỗng cà phê muối
4 cốc bột bánh mì
3 muỗng canh đường trắng
2 muỗng cà phê men khô hoạt động
1 cốc nho khô
2 muỗng bơ, làm mềm
2 muỗng canh đường nâu
1 muỗng cà phê quế mặt đất
1 muỗng bơ, tan chảy
Hướng
Đặt nước ấm, sữa, rút ngắn, muối, bột mì, đường và men vào máy bánh mì theo thứ tự được liệt kê hoặc tuân theo thứ tự được nhà sản xuất khuyến nghị nếu khác. Chọn chu kỳ; Nhấn Bắt đầu.
Nếu máy của bạn có cài đặt trái cây, hãy thêm nho khô tại tín hiệu hoặc khoảng 5 phút trước khi chu kỳ nhào kết thúc.
Hủy bỏ bột ra khỏi máy sau khi chu kỳ tăng đầu tiên kết thúc. Biến bột ra trên một bề mặt bột nhẹ và lăn ra một hình chữ nhật. Trải bột với 2 muỗng bơ làm mềm bơ, sau đó rắc đường nâu và quế. Cuộn lên bột thật chặt, sau đó cắt làm đôi. Đặt các ổ bánh thành 2 chảo ổ 9x5 inch. Đậy nắp khăn và để vươn lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi kích thước, khoảng 1 giờ.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Chải ngọn của các ổ bánh ris với 1 muỗng canh bơ tan chảy.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi lớp vỏ có màu nâu và các ổ bánh âm thanh rỗng khi gõ, 30 đến 40 phút.
Lời khuyên
Để thực hiện công thức này trong một máy trộn đứng, hãy sử dụng móc bột trên tốc độ 1 cho đến khi một miếng bột nhỏ kéo dài giữa các ngón tay của bạn trong một "windowpane", khoảng 10 phút. Thêm nho khô và trộn thêm 2 phút nữa. Đặt bột vào một bát mỡ và phủ bằng nhựa; Hãy tăng lên cho đến khi tăng gấp đôi, khoảng 1 giờ. Biến bột ra bề mặt làm việc và tiến hành công thức theo hướng dẫn trong bước 3.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 59 | Calo |
| 3g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 59 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 5mg | 2% |
| Natri 130mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 7mg | 1% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 39mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Denver omelet là một sự thay đổi tốc độ từ một món trứng tráng của Pháp và được biết đến với kết cấu vững chắc hơn và hương vị caramen. Đó là một trong những loại thực phẩm đầu tiên tôi học nấu ăn...
Một trận đấu được thực hiện trên thiên đường: Trứng xáo trộn và zucchini. LƯU Ý: Công thức này dễ dàng nhân đôi, tăng gấp ba lần, v.v. tỷ lệ từ 1 đến 2 zucchini mỗi quả trứng. Tuyệt vời phục vụ trên...
Không dung nạp đường sữa, tôi đã điều chỉnh công thức cũ của mẹ tôi để làm cho nó không sữa. Dưới đây là sự thay thế hoàn hảo sử dụng phô mai kem Tofutti. Bạn sẽ không bao giờ biết nó không phải là...
Phục vụ quiche cua này cho một bữa ăn trưa ngon miệng và đẹp. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 1 chiếc bánh 9 inch Thành phần 3 muỗng bơ...
Thèm bánh kếp, nhưng tất cả những gì bạn có là sữa đậu nành? Sau đó, đây là giải pháp hoàn hảo! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần...