Delicioso! Bánh mì xoáy quế này được làm bằng máy bánh mì và lò nướng thông thường nhưng cũng có thể được làm mà không cần máy làm bánh mì. Giống như một chiếc bánh quế khổng lồ.
Thành phần
1 cốc nước ấm
2 muỗng sữa
2 muỗng canh rút ngắn
1 muỗng cà phê muối
4 cốc bột bánh mì
3 muỗng canh đường trắng
2 muỗng cà phê men khô hoạt động
1 cốc nho khô
2 muỗng bơ, làm mềm
2 muỗng canh đường nâu
1 muỗng cà phê quế mặt đất
1 muỗng bơ, tan chảy
Hướng
Đặt nước ấm, sữa, rút ngắn, muối, bột mì, đường và men vào máy bánh mì theo thứ tự được liệt kê hoặc tuân theo thứ tự được nhà sản xuất khuyến nghị nếu khác. Chọn chu kỳ; Nhấn Bắt đầu.
Nếu máy của bạn có cài đặt trái cây, hãy thêm nho khô tại tín hiệu hoặc khoảng 5 phút trước khi chu kỳ nhào kết thúc.
Hủy bỏ bột ra khỏi máy sau khi chu kỳ tăng đầu tiên kết thúc. Biến bột ra trên một bề mặt bột nhẹ và lăn ra một hình chữ nhật. Trải bột với 2 muỗng bơ làm mềm bơ, sau đó rắc đường nâu và quế. Cuộn lên bột thật chặt, sau đó cắt làm đôi. Đặt các ổ bánh thành 2 chảo ổ 9x5 inch. Đậy nắp khăn và để vươn lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi kích thước, khoảng 1 giờ.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Chải ngọn của các ổ bánh ris với 1 muỗng canh bơ tan chảy.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi lớp vỏ có màu nâu và các ổ bánh âm thanh rỗng khi gõ, 30 đến 40 phút.
Lời khuyên
Để thực hiện công thức này trong một máy trộn đứng, hãy sử dụng móc bột trên tốc độ 1 cho đến khi một miếng bột nhỏ kéo dài giữa các ngón tay của bạn trong một "windowpane", khoảng 10 phút. Thêm nho khô và trộn thêm 2 phút nữa. Đặt bột vào một bát mỡ và phủ bằng nhựa; Hãy tăng lên cho đến khi tăng gấp đôi, khoảng 1 giờ. Biến bột ra bề mặt làm việc và tiến hành công thức theo hướng dẫn trong bước 3.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 59 | Calo |
| 3g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 59 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 5mg | 2% |
| Natri 130mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 7mg | 1% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 39mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Tất cả các hương vị của Salad Cobb-ăn sáng! Nó đang làm đầy nhưng mới mẻ. Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 cốc cà chua thái hạt lựu Cup băm nhỏ rau mùi tây cốc vinaigrette 12 quả...
Hương vị tốt cho bữa sáng, giống như bánh mì nướng kiểu Pháp. Thật dễ dàng để làm quá! Phục vụ ấm với xi -rô cây phong trên đầu. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 10...
Một loại trà đen rất mạnh, ngọt ngào và nước chanh được làm ngọt và ướp lạnh để làm một thức uống mùa hè mới mẻ. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời...
Bánh mì kéo này là một bữa sáng mặn hoặc công thức bánh mì ăn sáng là một sự thay thế ngon miệng cho bữa sáng ngọt ngào truyền thống hoặc bánh mì brunch. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35...
Tôi đã học được cách làm ngũ cốc với công thức granola tuyệt vời của mẹ chồng tôi. Cô ấy đã làm nó trong nhiều năm. Nó rất linh hoạt và rẻ hơn rất nhiều (và tốt hơn) so với granola mua ở cửa hàng...