Sử dụng lò nướng Hà Lan để làm cho thịt lợn kéo trong nhà dễ dàng và dễ dàng với công thức có hương vị này. Sử dụng trong bánh sandwich hoặc làm thành ớt.
Thành phần
2 cốc nước cam
1 hành tây vàng, cắt lát
cốc nước cốt chanh tươi vắt
cốc dầu ô liu thêm dịch
10 tép tỏi, đập vỡ
2 muỗng canh đường nâu sẫm
1 muỗng canh muối kosher
1 muỗng canh oregano khô
1 muỗng canh
2 muỗng cà phê vỏ vôi mới nghiền
2 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
2 lá khô
3 pounds xương lợn vai nướng
Hướng
Trộn nước cam, hành tây, nước cốt chanh, dầu ô liu, tỏi, đường nâu, muối, oregano, thì là, vỏ chanh, hạt tiêu và lá nguyệt quế trong lò nướng nặng của Hà Lan. Thêm vai thịt lợn; chuyển sang áo khoác. Đậy nắp và ướp trong tủ lạnh, 4 giờ đến qua đêm.
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C). Lấy lò Hà Lan ra khỏi tủ lạnh và đậy chặt bằng giấy nhôm.
Nướng thịt lợn trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nóng qua, khoảng 1 tiếng rưỡi. Lật thịt lợn cẩn thận. Thay thế giấy bạc và nướng thêm 1 giờ nữa. Hủy bỏ lá nhôm. Tiếp tục nướng không che, quay một lần nửa chừng, cho đến khi thịt lợn sụp đổ và ướp bị giảm, 1 1/2 đến 2 giờ.
Lấy thịt lợn ra khỏi lò và để yên trong 20 phút. Thịt lợn xé trong lò Hà Lan sử dụng 2 dĩa; Trộn thịt lợn vụn với nước xốt giảm. Loại bỏ lá nguyệt quế.
Ghi chú của Cook:
Sử dụng 3 pound thịt lợn không xương nếu ưa thích. Đối với một vai có kích thước này, tổng thời gian nấu thường là 4 đến 5 giờ, hoặc 1 đến 1 1/2 giờ mỗi pound.
Thịt lợn có thể được chuẩn bị đầy đủ (ướp và om) trước 1 đến 2 ngày và được lưu trữ, được bảo hiểm, trong tủ lạnh. Hương vị cải thiện theo thời gian.
Điều này là ngon được làm thành ớt thịt lợn kéo .
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 298 | Calo |
| 22g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 298 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 6g | 30% |
| Cholesterol 52mg | 17% |
| Natri 763mg | 33% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 27mg | 135% |
| Canxi 43mg | 3% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 346mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Tất cả mọi thứ ngoại trừ mì ống được thực hiện trên vỉ nướng trong công thức nhanh và ngon này. Tắm tôm trong một món ướp ngon trong khi phần còn lại của các thành phần được chuẩn bị sẵn. Angel Hair...
Bởi vì vẻ ngoài kỳ quái và khác thường của loại rau này, đây là loại điều mà mọi người đi qua trên thị trường, chủ yếu là vì họ bối rối bởi nó và không biết phải làm gì với nó, nhưng công thức này...
Đây là một món ăn mùa đông rất phổ biến ở Ý. Bông cải xanh rabe được xào sau đó được ném với cá cơm, tỏi, vụn bánh mì và phô mai siciliano pecorino. Phiên bản này được trao cho tôi bởi một người bạn...
Đây là một công thức làm việc bằng tay của bà ngoại mà mọi người đều yêu thích ... ngay cả những người yêu thích rau. Phục vụ: 5 Năng suất: 4 đến 6 phần ăn Thành phần 4 pound squash màu vàng, băm...
Những cốm gà này rất giống như cốm của Chick-fil-A. Bạn thậm chí sẽ không cần một loại nước chấm! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần...