Những chiếc bánh mì kẹp đậu phụ được yêu thích của gia đình được làm bằng hành tây, cần tây và phô mai rất ngon! Công thức này sử dụng đậu phụ đã bị đóng băng trong 72 giờ và sau đó nhanh chóng rã đông. Tôi luôn giữ đậu phụ đông lạnh trên tay để nó sẵn sàng sử dụng. Phục vụ chúng thay cho thịt như một món khai vị chính hoặc phục vụ chúng trên bánh với toppings yêu thích của bạn, chẳng hạn như rau diếp, hành tây, cà chua và mayo.
Thành phần
1 (12 ounce) Đậu phụ công ty gói, đóng băng trong 72 giờ
2 muỗng cà phê dầu thực vật
1 hành tây nhỏ, băm nhỏ
1 cây cần tây, băm nhỏ
cốc phô mai cheddar vụn
1 quả trứng lớn, bị đánh
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
tách dầu thực vật để chiên, hoặc khi cần thiết
Hướng
Mang một cái chảo nước lớn vào một lửa nhỏ. Để đậu phụ đông lạnh trong gói của nó và đặt xuống nước. Hủy bỏ từ nhiệt và để đậu phụ tan trong khoảng 20 phút trong nước nóng.
Hủy bỏ đậu phụ ra khỏi gói và chuyển vào một tấm. Đặt một tấm khác lên trên đậu phụ. Đặt trọng lượng 3 đến 5 pound trên đầu. Nhấn đậu phụ trong 20 đến 30 phút; Để ráo nước và loại bỏ chất lỏng tích lũy.
Trong khi đậu phụ đang thoát nước, làm nóng 2 muỗng cà phê dầu trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa. Thêm hành tây và cần tây; Xào cho đến khi mềm và nâu nhạt, khoảng 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Cắt nhỏ đậu phụ và đặt vào một bát trộn. Thêm hỗn hợp hành tây và cần tây, cheddar, trứng, muối và hạt tiêu; Trộn cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng.
Đổ dầu 1/4 inch vào một cái chảo lớn và nóng trên lửa vừa cao. Thả hỗn hợp đậu phụ vào chảo trong sáu phần bằng nhau. Làm phẳng với một thìa để tạo thành patties. Chiên cho đến khi vàng nâu, 5 đến 7 phút mỗi bên.
Mẹo công thức
Thay vì chiên những chiếc bánh mì kẹp thịt này, bạn có thể nướng chúng trong lò nướng F (175 độ C) được làm nóng trước trong 30 phút.
Lưu ý của biên tập viên
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 151 | Calo |
| 11g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 151 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Cholesterol 28mg | 9% |
| Natri 59mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 4G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin C 1mg | 7% |
| Canxi 435mg | 33% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 201mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Sử dụng thương hiệu tương ớt xoài yêu thích của bạn, thêm vôi và một chút nhiệt, và bạn sẽ có một món ăn xứng đáng với công ty cho gia đình hoặc bạn bè. Công thức này đã được thực hiện trong một CIO...
Vôi vỏ, nước cốt chanh, rượu tequila vàng và mật ong hương vị cho món ăn này. Điều này tương tự như công thức từ một chuỗi nhà hàng nổi tiếng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng...
Tôi đã đơn giản hóa công thức này cho Mesfouf Couscous mà không mất bất kỳ hương vị phức tạp nào của nó. Chuẩn bị tất cả các bản phối trước thời hạn và chỉ mất vài phút để thực hiện. Thưởng thức! ...
Bố tôi, 'Sinh ra và lai tạo' ở Texas, đã đưa ra công thức này và tên cho nó. Phải mất một số thuyết phục, nhưng tôi đã cho anh ấy cho phép tôi chia sẻ công thức. Chúng tôi yêu nó và hy vọng...
Công thức bánh mì thịt người sành ăn này được làm bằng nước sốt bít tết, rau mùi, ớt xanh và hành ở bên ngoài, và giăm bông, phô mai và bông cải xanh cuộn lên bên trong để kết hợp ngon miệng. Thời...