Đôi khi bạn chỉ cần thể hiện. Đây là một trong nhiều công thức nấu ăn của tôi trông rất ấn tượng với khách ăn tối của bạn nhưng trên thực tế, khá đơn giản và dễ chuẩn bị.
Thành phần
1 thịt lợn thăn
Bunch Flat-Leaf lá cây rau mùi tây, băm nhỏ
cốc vụn bánh mì
CUP CURNT
3 tép tỏi, băm nhỏ
2 nhánh cây hương thảo tươi, xắt nhỏ
1 quả trứng
2 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen mặt đất
1 Pinch Pepper Pepper
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C).
Hủy bỏ vạt thịt ở đầu rộng hơn của thịt thăn và cắt hai inch cuối cùng của đầu hẹp của thịt thăn; Cắt trang trí và dự trữ.
Cắt từ một bên của thăn qua giữa theo chiều ngang đến trong vòng một nửa inch của phía bên kia. Mở hai bên và trải chúng ra như một cuốn sách mở. Cắt một vài vết chém nông trong thịt. Đậy nắp thịt bằng bọc nhựa và đập dày khoảng 1/2 inch. Cuộn lên thịt thăn đập, phủ bằng bọc nhựa và làm lạnh để giữ lạnh.
Trộn các miếng thịt lợn xắt nhỏ, rau mùi tây, vụn bánh mì, nho, tỏi, hương thảo, trứng, dầu ô liu, 2 muỗng cà phê muối, 1 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen, và ớt cayenne với nhau trong một cái nĩa cho đến khi nhồi được kết hợp tốt.
Thơ Tenderloin trên bề mặt làm việc. Trải nhồi lên thăn, để lại một đường viền 2 inch ở một trong những mặt dài. Cuộn lên thịt thăn, kết thúc ở biên giới 2 inch; Buộc thịt với dây bện để bảo đảm hình dạng. Mùa thịt thăn tất cả với muối và hạt tiêu đen.
Đun nóng một cái chảo an toàn với lò nướng trên lửa cao cho đến khi nóng. Nấu taderloin trong chảo nóng cho đến khi nâu, 3 đến 4 phút mỗi bên.
-
Nấu trong lò nướng nóng cho đến khi thịt lợn hơi hồng ở trung tâm, khoảng 30 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 145 độ F (63 độ C). Chuyển vào một tấm và để nghỉ ngơi trong 15 phút trước khi tháo dây bện và cắt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 284 | Calo |
| 14g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 284 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 110mg | 37% |
| Natri 1295mg | 56% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 12mg | 61% |
| Canxi 54mg | 4% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 477mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Homemade Gà consomme với rau, thảo mộc tươi và gạo, ăn kèm với serrano chile, bơ và một chút nước cốt chanh. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: số...
Cá hồi được ướp và nướng với sự pha trộn của nước sốt Worrouershire và đường nâu mất rất ít nỗ lực và hương vị tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 45 phút...
Chiếc bánh bắp cải này rất phổ biến trong ẩm thực Nga. Theo truyền thống, nó được làm bằng một chiếc bánh phồng có men nhưng bánh phồng bình thường sẽ hoạt động tốt. Bạn có thể nướng nó như một chiếc...
Đây là công thức dễ dàng của tôi cho tacos gà nướng nướng có thể được chuẩn bị sẵn, nấu chín và trên bàn ăn của bạn trong vòng chưa đầy 30 phút. Nếu dứa tươi có sẵn, bằng mọi cách, hãy sử dụng điều...
Khoai tây nghiền cổ điển được làm tròn với một kết thúc kem. Hẹ và thì là cho chúng nhiều hương vị hơn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: số 8 Năng...