Một nước sốt đậu phộng Thái được ném vào một hỗn hợp rau, mì udon Nhật Bản và đậu phụ.
Thành phần
Mì:
8 ounce mì Udon Nhật Bản
1 (16 ounce) Đậu phụ công ty gói, thoát nước
1 cốc bắp cải vụn, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 cốc cà rốt vụn
1 ớt đỏ ngọt nhỏ, hạt và cắt thành dải mỏng
2 hành lá, hoặc nhiều hơn để nếm, cắt lát mỏng
Nước sốt đậu phộng:
cốc nước dùng rau
6 muỗng bơ đậu phộng tự nhiên
2 muỗng canh đường nâu
2 muỗng sốt đậu nành, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng canh giấm gạo
4 tép tỏi, băm nhỏ
1 (1 inch) miếng gừng tươi, bóc vỏ và băm nhỏ
Teaspoon Pepper
Hướng
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Nấu udon trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mì mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, 10 đến 12 phút.
Trong khi đó, Pat đậu phụ khô và cắt thành các khối nhỏ; để qua một bên. Đặt bắp cải, cà rốt, ớt đỏ và hành lá trong một bát lớn.
Đánh trứng với nước dùng rau, bơ đậu phộng, đường nâu, nước tương, giấm gạo, tỏi, gừng và hạt tiêu cayenne trong một cái chảo nhỏ trên lửa nhỏ. Đưa hỗn hợp vào một lửa nhỏ và đánh liên tục cho đến khi dày lên, khoảng 1 phút. Đặt nước sốt đậu phộng sang một bên để nguội.
Để ráo mì trong một cái chao và rửa sạch bằng nước mát để làm mới. Thêm mì vào hỗn hợp bắp cải. Thêm nước sốt đậu phộng và đậu phụ; Băng nhẹ nhàng để trộn. Để tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 451 | Calo |
| 18g | Mập |
| 55g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 451 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 24% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Natri 945mg | 41% |
| Tổng số carbohydrate 55g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 16% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 38mg | 189% |
| Canxi 463mg | 36% |
| Sắt 8mg | 42% |
| Kali 598mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Những hạt đậu không có chất béo này là tuyệt vời để sử dụng trong enchiladas, tacos, hoặc thậm chí là một sự lây lan. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ...
Chili thịt lợn Mexico này (chile verde) được nấu với phương pháp thấp và chậm trong lò, thêm một độ sâu thực sự của hương vị làm cho thịt lợn mùa thu. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ...
Mùa xuân đang ở trong không khí với những món măng tây ngon này! Hãy thử cách mới và thú vị này để thưởng thức măng tây. Trang trí với chanh aioli và vỏ chanh tươi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Ăn thịt lợn nướng với dưa cải bắp vào năm mới là một truyền thống cũ của Pennsylvania Hà Lan được cho là mang lại may mắn. Bữa ăn bao gồm thịt lợn và dưa cải bắp phục vụ cùng nhau, với dưa cải bắp...
Savory, hương vị mộc mạc. Bánh mì có vị rất ngon trong nước dùng này, bạn thậm chí có thể không làm món súp! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 6 giờ Tổng thời gian: 6 giờ 25 phút Phục vụ: 10...