Thật dễ dàng và rất hoàn hảo cho mùa thu, đây là bộ sưu tập tôi tạo ra cho Kiddo của tôi khi cô ấy là một sinh viên đại học đang đói. Tôi đứng đầu nó với hạt bí ngô nướng hoặc hạnh nhân cuộn.
Thành phần
1 Butternut Squash
1 muỗng canh dầu ô liu, hoặc khi cần thiết
1 hành tây, băm nhỏ
1 hẹ, băm
2 muỗng canh bột cà ri, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng cà phê củ nghệ mặt đất
1 quả táo, được cắt và băm nhỏ
1 lát gừng tươi, băm
nước để trang trải
1 (14 ounce) có thể sữa dừa
Muối để nếm thử
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Pierce Butternut Squash và đặt trên một tấm nướng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi mềm, khoảng 45 phút. Cho phép bí để nguội cho đến khi dễ dàng xử lý; Cắt làm đôi, múc hạt, bóc vỏ và cắt thịt.
Làm nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây và hẹ cho đến khi mờ, khoảng 10 phút. Thêm bột cà ri và củ nghệ và nấu cho đến khi phủ đều, khoảng 2 phút.
Trộn bí, táo và gừng vào hỗn hợp hành tây; Thêm đủ nước để đậy nắp. Đun sôi chất lỏng, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi bí và táo được làm mềm, khoảng 15 phút. Mash súp sử dụng máy nghiền khoai tây hoặc trộn với máy xay ngâm cho đến khi squash bị phá vỡ.
Trộn nước cốt dừa và muối vào súp và đun nhỏ lửa cho đến khi nóng qua, khoảng 3 phút nữa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 388 | Calo |
| 25g | Mập |
| 44g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 388 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 32% |
| Chất béo bão hòa 19g | 96% |
| Natri 68mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 44g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 9g | 31% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 60mg | 299% |
| Canxi 171mg | 13% |
| Sắt 7mg | 36% |
| Kali 1299mg | 28% |
Bạn cũng có thể thích
Một lớp phủ bơ tỏi, vụn bánh mì trắng mềm, phô mai parmesan và rau mùi tây làm cho món gà gà đơn giản này Sassy cũng vậy! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ...
Đây là một trong những Gumbos yêu thích của tôi mà tôi làm. Sự kết hợp của các thành phần nghe có vẻ lạ, nhưng chúng đi cùng nhau rất tốt và nó rất ngon. Phục vụ trên gạo trắng ấm. Thời gian chuẩn...
Đây là một chút lộn xộn, nhưng khá dễ dàng và có vị tuyệt vời. Tôi thường phủ bếp lò của mình trong lá nhôm khi tôi làm những enchiladas này, và cũng đặt một số tờ báo trên sàn nhà! Phục vụ: 6 Năng...
Vẻ đẹp của công thức này là nó nhanh chóng làm, đòi hỏi các thành phần tối thiểu và dẫn đến một ức gà ngon ngọt. Phần thưởng: Nếu bạn bật một số rau cùng, bạn sẽ có những bữa ăn hoàn chỉnh. Các gia...
Thay vì bánh mì kẹp thịt đơn giản tại nấu ăn mùa hè tiếp theo của bạn, hãy thử công thức bánh mì kẹp thịt lấy cảm hứng từ Hy Lạp này với các loại thảo mộc tươi, rau bina, ớt đỏ rang và một loại feta...