SCOR SHELL SHEL

"Soupasta" yêu thích của tôi

Súp lơ lửng/mì ống kỳ lạ này được lấy cảm hứng từ một điều ước thực phẩm cho linguini và nước sốt ngao , mà tôi đã đăng nhiều năm trước, vì vậy tôi đã quyết định thực hiện một phiên bản cập nhật bằng cách sử dụng vỏ mì ống. Tôi đã luôn cảm thấy rằng vỏ là một hình dạng vượt trội hơn nhiều để giữ ngao và nước sốt kem, và vì vậy đó sẽ là sự đổi mới lớn của tôi.

Khi tôi bắt đầu thu thập các thành phần, tôi nhận thấy một gói thịt xông khói trong tủ lạnh của mình, và tôi đã có những gì chúng tôi gọi trong doanh nghiệp, một "sự hiển linh". Nhưng, đó không phải là một bản hùng ca nhanh chóng. Lúc đầu, tôi sẽ thêm một ít thịt xông khói vào nước sốt, đó là điều khiến tôi nghĩ về ngao chowder. Chà, một điều đã dẫn đến một điều khác, và trước khi tôi biết điều đó, tôi đã ăn cần tây và khoai tây. Bất kể tôi đến đó như thế nào, "Có" là một trong những món mì ống ngon và thú vị nhất mà tôi đã có trong một thời gian.

Tôi hoàn toàn yêu thích ngao chowder, gần như tôi làm mì ống ngao kem, vì vậy tôi không thể hạnh phúc hơn với cách thức này xuất hiện. Điều duy nhất tôi có thể làm khác vào lần tới là thêm khoai tây sau đó vào quá trình nấu ăn, vì vậy chúng vẫn còn nguyên, mặc dù như tôi đã nói trong video, họ đã thêm một kết cấu tinh bột đẹp cho nước sốt, vì vậy có lẽ tôi chỉ nên Để lại công thức một mình. Dù bằng cách nào, tôi thực sự hy vọng bạn sẽ sớm thử điều này. Thưởng thức!

• 4 lát thịt xông khói, cắt thành các miếng 1/4 inch

• 1 muỗng bơ

• cốc thái hạt lựu hành tây

• muỗng cà phê muối kosher, hoặc nhiều hơn để nếm thử

• 1 muỗng canh bột mì đa dụng

• 1 (6,5 ounce) có thể ngao toàn bộ

• 1 (6,5 ounce) có thể băm nghêu nghêu

• 1 (8 ounce) Nước ép nghẽn chai

• 1 (8 ounce) Gói Pasta vỏ

• Cup Gọt vỏ, khoai tây vàng thái hạt lựu

• Cúp cần tây thái hạt lựu

• 1 tarragon tươi

• 1 Pinch Pepper, hoặc để nếm thử

• Cup kem nặng

• 1 muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử

• 2 muỗng phô mai parmigiano-reggiano tươi, hoặc nhiều hơn để nếm thử