Người chiến thắng vị trí đầu tiên tại Hội chợ bang Iowa 2008!
Thành phần
Bánh cuốn:
1 cốc khoai tây nghiền
1 chén nước khoai tây dành riêng
cốc bơ hoặc bơ thực vật
tách đường
2 muỗng cà phê muối
1 cốc nước nóng
2 phong bì Fleischmann Nấm men khô tích cực của Fleischmann
Cup nước ấm (100 đến 110 độ F)
2 quả trứng
8 cốc bột mì đa dụng, hoặc nhiều hơn nếu cần
Đổ đầy:
Cup Butter hoặc Margarine, làm mềm
1 chén đường
1 muỗng cà phê Đảo Spice Nền Saigon Saigon Cinnamon
Đóng băng:
3 cốc đường bột
6 muỗng bơ hoặc bơ thực vật, làm mềm
1 muỗng cà phê các đảo Spice 100% chiết xuất vani nguyên chất
5 muỗng sữa, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
Hướng
Kết hợp khoai tây, nước khoai tây, bơ, đường, muối và nước nóng trong bát trộn lớn. Khuấy cho đến khi bơ tan chảy; Đặt sang một bên và để nguội. Kết hợp men và 1/2 chén nước ấm trong bát nhỏ. Để nghỉ 5 phút. Thêm trứng, 2 chén bột và hỗn hợp men vào hỗn hợp khoai tây. Đánh cho đến khi trộn đều. Tiếp tục thêm bột, 1 cốc cùng một lúc cho đến khi bột mềm.
Nh giác trên một bề mặt bột nhẹ cho đến khi mịn và đàn hồi (khoảng 4 đến 6 phút) hoặc nhào bằng máy trộn điện bằng cách sử dụng móc bột. Đặt trong một bát mỡ, chuyển sang áo khoác. Che phủ.
Để tăng trong một khu vực miễn phí, dự thảo miễn phí khoảng 1 giờ, cho đến khi tăng gấp đôi kích thước. Đấm bột xuống; chia làm đôi.
Cuộn một phần bột trên bề mặt bột nhẹ đến hình chữ nhật 12 x 18 inch. Trải với một nửa bơ. Kết hợp đường và quế; Rắc một nửa hỗn hợp lên bề mặt. Cuộn chặt theo chiều dọc, các cạnh niêm phong. Cắt thành 12 lát. Đặt trong chảo 13 x 9 inch. Lặp lại với bột còn lại. Che phủ.
Hãy tăng 30 đến 45 phút cho đến khi tăng gần gấp đôi.
Nướng trong lò nướng 350 độ F được làm nóng trước trong 25 đến 30 phút.
Làm mát trong 15 phút. Kết hợp các thành phần đóng băng và mưa phùn trên cuộn.
Mẹo công thức
Hai khoai tây trung bình mang lại khoảng 1 chén khoai tây nghiền.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 404 | Calo |
| 14g | Mập |
| 65g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 404 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 17% |
| Chất béo bão hòa 8g | 41% |
| Cholesterol 49mg | 16% |
| Natri 318mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 65g | 24% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 30g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 20mg | 2% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 100mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã có thêm một ít bơ bí ngô và đưa ra công thức này. Bánh mì ngon, ẩm này có hương vị và thơm; Mùi khi nấu ăn làm tôi nhớ đến Lễ Tạ ơn! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Thời gian...
Bánh mì nướng kiểu Pháp ngọt ngào này là một món ăn tuyệt vời trước. Chuẩn bị đêm hôm trước, và bật trong lò vào ngày hôm sau. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Thời gian bổ sung: 8...
Bánh pudding hạt chia này với nước cốt dừa là một sự thay thế lành mạnh cho các món tráng miệng chế biến. Hạt Chia tạo ra món tráng miệng tuyệt vời và có nhiều omega-3. Công thức này sử dụng agave...
Dưới đây là một công thức dễ dàng làm cho bánh nướng xốp tốt hơn nhiều so với mua tại cửa hàng và cũng là một cách tốt để sử dụng thêm bột chua của bạn. Tôi tìm thấy công thức này trên một trang web...
Một ly sinh tố dứa tuyệt đẹp với chuối - đơn giản, dễ dàng và ngon miệng! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 1 Năng suất: 1 sinh tố Thành phần 4 khối băng Dứa tươi - Gọt vỏ...