Bữa sáng

Cuộn quế cổ điển

Thời gian nấu: 165
Phần: 24

Người chiến thắng vị trí đầu tiên tại Hội chợ bang Iowa 2008!

Thời gian chuẩn bị:
30 phút
Giờ nấu ăn:
30 phút
Thời gian bổ sung:
1 giờ 45 phút
Tổng thời gian:
2 giờ 45 phút
Phục vụ:
24
Năng suất:
24 cuộn

Thành phần

Bánh cuốn:

  • 1 cốc khoai tây nghiền

  • 1 chén nước khoai tây dành riêng

  • cốc bơ hoặc bơ thực vật

  • tách đường

  • 2 muỗng cà phê muối

  • 1 cốc nước nóng

  • 2 phong bì Fleischmann Nấm men khô tích cực của Fleischmann

  • Cup nước ấm (100 đến 110 độ F)

  • 2 quả trứng

  • 8 cốc bột mì đa dụng, hoặc nhiều hơn nếu cần

Đổ đầy:

  • Cup Butter hoặc Margarine, làm mềm

  • 1 chén đường

  • 1 muỗng cà phê Đảo Spice Nền Saigon Saigon Cinnamon

Đóng băng:

  • 3 cốc đường bột

  • 6 muỗng bơ hoặc bơ thực vật, làm mềm

  • 1 muỗng cà phê các đảo Spice 100% chiết xuất vani nguyên chất

  • 5 muỗng sữa, hoặc nhiều hơn khi cần thiết

Hướng

  1. Kết hợp khoai tây, nước khoai tây, bơ, đường, muối và nước nóng trong bát trộn lớn. Khuấy cho đến khi bơ tan chảy; Đặt sang một bên và để nguội. Kết hợp men và 1/2 chén nước ấm trong bát nhỏ. Để nghỉ 5 phút. Thêm trứng, 2 chén bột và hỗn hợp men vào hỗn hợp khoai tây. Đánh cho đến khi trộn đều. Tiếp tục thêm bột, 1 cốc cùng một lúc cho đến khi bột mềm.

  2. Nh giác trên một bề mặt bột nhẹ cho đến khi mịn và đàn hồi (khoảng 4 đến 6 phút) hoặc nhào bằng máy trộn điện bằng cách sử dụng móc bột. Đặt trong một bát mỡ, chuyển sang áo khoác. Che phủ.

  3. Để tăng trong một khu vực miễn phí, dự thảo miễn phí khoảng 1 giờ, cho đến khi tăng gấp đôi kích thước. Đấm bột xuống; chia làm đôi.

  4. Cuộn một phần bột trên bề mặt bột nhẹ đến hình chữ nhật 12 x 18 inch. Trải với một nửa bơ. Kết hợp đường và quế; Rắc một nửa hỗn hợp lên bề mặt. Cuộn chặt theo chiều dọc, các cạnh niêm phong. Cắt thành 12 lát. Đặt trong chảo 13 x 9 inch. Lặp lại với bột còn lại. Che phủ.

  5. Hãy tăng 30 đến 45 phút cho đến khi tăng gần gấp đôi.

  6. Nướng trong lò nướng 350 độ F được làm nóng trước trong 25 đến 30 phút.

  7. Làm mát trong 15 phút. Kết hợp các thành phần đóng băng và mưa phùn trên cuộn.

Mẹo công thức

Hai khoai tây trung bình mang lại khoảng 1 chén khoai tây nghiền.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

404 Calo
14g Mập
65g Carbs
6g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 24
Calo 404
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 14g 17%
Chất béo bão hòa 8g 41%
Cholesterol 49mg 16%
Natri 318mg 14%
Tổng số carbohydrate 65g 24%
Chế độ ăn kiêng 2g 5%
Tổng số đường 30g
Protein 6g
Vitamin C 1mg 3%
Canxi 20mg 2%
Sắt 2mg 13%
Kali 100mg 2%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Air Fryer mini Breakfast Burritos

Những chiếc burritos mini chiên không khí này rất tuyệt vời cho một bữa ăn sáng hoặc thậm chí cho một bữa ăn nhẹ giữa trưa. Để lại hạt tiêu serrano cho một phiên bản ít cay hơn. Thời gian chuẩn bị...

Bánh cà rốt bánh mì hút sữa

Tốt, nhẹ, bánh cà rốt vui nhộn bánh kếp làm bằng sữa chua Hy Lạp. Hãy thử 2% sữa chua Hy Lạp khi đứng đầu. Không suôn sẻ với xi -rô cây thích, sữa chua tốt hơn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...

Đậu phụ Scramble Wraps

Thành thật mà nói, tất cả chúng ta đều yêu thích bánh tortillas nướng, và tôi thực sự cảm thấy như đây là bữa sáng ngon nhất tôi đã ăn trong suốt 24 năm của cuộc đời. Ngay cả khi bạn không ăn chay...

Bánh mì tròn hai thành phần

Những chiếc bánh mì tròn hai thành phần này mềm, mềm và dai. Bạn có thể sử dụng bất kỳ sự kết hợp của hạt giống để rắc, ví dụ như mọi thứ gia vị bagel, hạt anh túc, hạt vừng, v.v. Thời gian chuẩn...

Bánh mì zucchini với đường nâu

Bánh mì zucchini này ẩm và nặng hơn một chút so với đĩa bình thường. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 24 Năng suất: 2 (9x5 inch) ổ bánh Thành phần...