Bữa tối

Thịt bò cổ điển empanadas

Thời gian nấu: 90
Phần: 12

Công thức empanada đích thực này dành cho empanadas thịt bò Argentina chứa đầy hỗn hợp ngon và ngon của thịt bò xay, trứng nấu chín, ô liu xanh và khoai tây. Những empanadas cổ điển này có mặt khắp nơi trên khắp Argentina.

Thời gian chuẩn bị:
30 phút
Giờ nấu ăn:
40 phút
Thời gian bổ sung:
20 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 30 phút
Phục vụ:
12

Thành phần

  • 2 Khoai tây trung bình

  • 1 muỗng bơ

  • 2 hành tây, băm nhỏ

  • 3 hành lá, băm nhỏ

  • 1 ớt chuông đỏ, băm nhỏ

  • 1 pound thịt bò nạc

  • 1 muỗng cà phê ớt bột

  • Teaspoon Pepper

  • Muối để nếm thử

  • chén ô liu xanh, rỗ và băm nhỏ

  • 2 trứng nấu chín

  • 1 muỗng canh dầu ô liu

  • 24 vòng bánh bánh Empanada

  • 1 quả trứng, đánh nhẹ

Hướng

  1. Đặt khoai tây vào một chậu lớn và đậy nắp bằng nước; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi hầu như không mềm, khoảng 8 phút. Làm khô hạn. Một khi đủ mát để xử lý, bóc vỏ và cắt thành hình khối. Để qua một bên.

  2. Trong khi đó, làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn và nấu hành tây và hành lá cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm ớt chuông và nấu trong 3 phút. Thêm thịt bò xay; Nấu và khuấy cho đến khi thịt bò có màu nâu, khoảng 5 phút. Nêm paprika, hạt tiêu cayenne và muối.

  3. Hủy bỏ hỗn hợp thịt bò khỏi nhiệt; Thêm khoai tây và ô liu. Khuấy trong trứng chín xắt nhỏ; Đặt làm đầy để nguội, khoảng 20 phút.

  4. Làm nóng lò nướng đến 425 độ F (220 độ C). Dòng 2 tấm nướng với giấy nhôm và mỡ nhẹ với dầu ô liu.

  5. Đặt một vòng bánh bánh Empanada trên một bề mặt phẳng và làm ướt nhẹ các cạnh bằng nước ấm. Đặt một muỗng canh lớn làm mát vào trung tâm và gấp bột lên. Các cạnh niêm phong bằng cách nhấn bằng một cái nĩa. Lặp lại với các vòng còn lại và làm đầy. Chuyển Empanadas vào các tấm nướng đã chuẩn bị và chải bằng trứng đánh.

  6. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, 15 đến 20 phút.

Lời khuyên

Lấy công thức cho bột bánh pastry empanada đích thực . Bạn có thể làm cho nó trước thời hạn và giữ các vòng bột trong tủ đông cho đến khi bạn sẵn sàng sử dụng chúng.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

393 Calo
15g Mập
52g Carbs
15g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 12
Calo 393
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 15g 19%
Chất béo bão hòa 5g 23%
Cholesterol 69mg 23%
Natri 501mg 22%
Tổng số carbohydrate 52g 19%
Chế độ ăn kiêng 4G 15%
Tổng số đường 3g
Protein 15g
Vitamin C 23mg 117%
Canxi 34mg 3%
Sắt 2mg 9%
Kali 337mg 7%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Thịt bò nướng và phô mai cuộn lên

Thịt bò nướng cắt lát với ricotta và mozzarella. Yum yum! Hãy chắc chắn rằng thịt bò nướng không được cắt quá mỏng để các lát không bị vỡ ra. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng...

Khoai tây hải quân

Đây là công thức của cha tôi cho khoai tây được phục vụ trên tàu Battleship USS New York trong Thế chiến II. Công thức này là đơn giản, nhưng rất ngon. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 40...

Ham với dứa

Tôi yêu giăm bông với dứa! Ham xoắn ốc này với một lớp đường màu nâu và dứa sẽ nhận được những tràng pháo tay cho bài thuyết trình tuyệt đẹp và hương vị không thể cưỡng lại của nó. Bạn chắc chắn sẽ...

Doritos Gà Cheese Che

Tôi đã được đồng nghiệp tặng công thức thịt hầm gà Dorito này. Chồng tôi nói: "Bạn đã có tôi ở Doritos!" Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 6...

Rau bina chay dễ dàng

Thật dễ dàng, nó thật tuyệt vời, và nó là người ăn chay! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn...