Bữa sáng

Cổ điển băm nâu

Thời gian nấu: 25
Phần: 2

Khoai tây băm băm này là khoai tây cắt nhỏ trong bơ làm rõ cho màu nâu băm kiểu quán ăn có giòn ở bên ngoài và mịn ở bên trong.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
10 phút
Tổng thời gian:
25 phút
Phục vụ:
2

Công thức băm màu nâu tự làm dễ dàng này tạo ra kết quả sắc nét nhất chỉ với một vài thành phần đơn giản.

Cách làm màu nâu băm

Bạn sẽ tìm thấy một danh sách thành phần chi tiết và các hướng dẫn từng bước trong công thức dưới đây, nhưng hãy xem qua những điều cơ bản:

Thành phần băm nâu

Đây là những thành phần đơn giản bạn cần để thực hiện công thức băm màu nâu tự làm này:

Khoai tây : Một củ khoai tây tinh bột, chẳng hạn như khoai tây đỏ, là hoàn hảo cho màu nâu băm giòn.
: Bạn sẽ cần ba muỗng bơ làm rõ - đây là cách làm ở nhà.
Gia vị : Những màu nâu băm hương vị này được tẩm ướp với hạt tiêu cayenne, ớt bột, muối và hạt tiêu.

Cách làm màu nâu băm tự chế

Đây là một tổng quan rất ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm băm nâu ở nhà:

1. Mắt khoai tây vào nước lạnh, khuấy, thoát nước và khô giếng.
2. Nấu khoai tây trong bơ, mùa và tiếp tục nấu cho đến khi một lớp vỏ hình thành ở phía dưới.
3. Lật và/hoặc khuấy cho đến khi khoai tây có màu nâu và giòn khắp người.

Những gì để phục vụ với băm nâu

Những màu nâu băm giòn này là tuyệt vời cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa sáng cho bữa tối. Bạn có thể kết hợp những màu nâu băm ngon này với xúc xích ăn sáng tự làm cho bữa sáng thoải mái vào bất kỳ ngày nào trong tuần, hoặc xem các bộ sưu tập công thức này để có cảm hứng phục vụ khác:

Hơn 20 bữa sáng tuyệt vời cho công thức nấu ăn tối
20 công thức nấu ăn cuối cùng của chúng tôi mọi thời đại của chúng tôi
10 công thức nấu ăn sáng giá rẻ và dễ dàng
15 công thức ăn sáng lạ mắt để làm cho dịp đặc biệt tiếp theo của bạn
10 món ăn sáng và các món ăn brunch từ các điểm yêu thích của bạn

Cách lưu trữ và đóng băng băm nâu

Những chiếc băm này có hương vị tốt nhất khi chúng được phục vụ tươi. Tuy nhiên, nếu bạn có thức ăn thừa, bạn có thể lưu trữ chúng trong hộp kín trong tủ lạnh trong tối đa ba ngày. Để giữ cho chúng giòn, hãy hâm chúng trong lò thay vì lò vi sóng.

Tốt nhất là đóng băng khoai tây băm nhỏ trước khi nấu. Đơn giản chỉ cần xé khoai tây và flash đóng băng chúng trên một tấm nướng, sau đó nấu khoai tây từ đông lạnh khi bạn sẵn sàng ăn bánh nâu băm.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

"Phương pháp tuyệt vời để nấu băm nâu", theo Allstar Baking Nana. "Tôi đã nghiền khoai tây vào salad salper của tôi đầy nước lạnh - được sử dụng để rửa gấp ba lần khoai tây và sau đó rút chúng ra và nhổ nước ra."

"Ngon," Laverneusn nói. "Nhanh chóng và dễ dàng một khi bạn có khoai tây băm nhỏ. Chỉ cần để chúng nấu trong khi bạn đang sửa chữa phần còn lại của bữa ăn."

"Đây là những điều tuyệt vời", Raves Elizabeth McCarthy. "Tôi đã thêm một hành tây đỏ cắt mỏng chỉ vì. Đơn giản và dễ dàng, chắc chắn làm lại."

Đóng góp biên tập của Corey Williams

Thành phần

  • 2 Khoai tây nâu, bóc vỏ

  • 3 muỗng canh bơ làm rõ

  • 1 Pinch Pepper, hoặc để nếm thử

  • 1 Papch Paprika, hoặc để nếm thử

  • muối và hạt tiêu đen cho nếm thử

Hướng

  1. Khoai tây vụn vào một cái bát lớn chứa đầy nước lạnh. Khuấy cho đến khi nước có mây; Để ráo nước và phủ khoai tây một lần nữa bằng nước lạnh. Khuấy một lần nữa để hòa tan tinh bột dư thừa. Để ráo khoai tây tốt, vỗ khô bằng khăn giấy và vắt hết độ ẩm.

  2. Nhiệt bơ làm rõ trong một chảo không dính lớn trên lửa vừa. Rắc khoai tây vụn vào bơ nóng trong một lớp chẵn; Nêm hạt tiêu cayenne, ớt bột, muối và hạt tiêu đen.

  3. Nấu khoai tây cho đến khi một lớp vỏ nâu hình thành ở phía dưới, khoảng 5 phút. Lật hoặc khuấy và tiếp tục nấu cho đến khi khoai tây có màu nâu và giòn khắp nơi, khoảng 5 phút nữa.

    Nữ hoàng kiều mạch

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

334 Calo
19g Mập
38g Carbs
4g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 2
Calo 334
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 19g 25%
Chất béo bão hòa 12g 60%
Cholesterol 49mg 16%
Natri 13mg 1%
Tổng số carbohydrate 38g 14%
Chế độ ăn kiêng 5g 18%
Tổng số đường 2g
Protein 4G
Vitamin C 42mg 212%
Canxi 27mg 2%
Sắt 2mg 10%
Kali 911mg 19%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Buffins Oat Oat Oat Oat

Thời gian ăn sáng hoặc đồ ăn nhẹ, những chiếc bánh nướng xốp ẩm này là một món ăn ngon để đi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần...

Mẹ làm gia vị bánh mì lê

Bánh mì lê gia vị này đã là một công thức gia đình trong hơn 30 năm! Giống như mẹ dùng để làm! Bánh mì này hơi ấm với bơ cho bữa sáng hoặc bất cứ lúc nào! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1...

Khoai lang và chorizo ​​băm

Một bữa sáng truyền thống băm với một vài vòng xoắn. Một số loại thảo mộc bổ sung, khoai lang thay vì khoai tây phương Đông hoặc Yukon, và chorizo ​​thay vì thịt bò, thịt xông khói hoặc xúc xích. ...

Đầu bếp Johns tôm và grits

Tôm và grits là một công thức rất đơn giản, nhưng hãy chắc chắn rằng bạn đã sẵn sàng mọi thứ trước khi bạn bắt đầu nấu tôm. Họ chỉ mất vài phút để xào, vì vậy bạn không có thời gian để chạy và chặt...

Bánh mì xứ Wales

Một bánh mì hơi ngọt với sự kết hợp hương vị tuyệt vời của nho khô và hạt caraway. Phục vụ: 10 Năng suất: 1 đến 1 - Pound Loaf Thành phần 1 muỗng cà phê giấm trắng cất Cốc sữa 2 muỗng canh đường nâu...