Salad Caesar này là công thức tương tự chúng tôi đã làm tại một nhà hàng rất lạ mắt khi tôi còn học đại học. Phần tốt nhất của công việc là làm các món ăn bên, bao gồm cả món salad Caesar này là món ngon nhất tôi từng có.
Thành phần
Cách ăn mặc:
3 miếng philê cá cơm
2 tép tỏi, xắt nhỏ
chanh, nước ép
2 muỗng canh rượu vang đỏ
1 lòng đỏ trứng lớn
1 muỗng canh mù tạt Dijon
1 Dash Worrouershire sốt
Chồi dầu ô liu
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Xa lát:
đầu rau diếp romaine, băm nhỏ
cốc phô mai parmesan nghiền
2 muỗng canh
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Để làm cho nước sốt: Mash cá cơm và tỏi trong một bát salad lớn. Thêm nước chanh, giấm rượu vang đỏ, mù tạt Dijon, lòng đỏ trứng và nước sốt Worrouershire; Đánh cho đến khi mịn và kem. Dần dần chảy trong dầu ô liu trong khi đánh liên tục. Nêm muối và hạt tiêu đen.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
-
Làm món salad: Nhẹ nhàng trộn rau diếp romaine và phô mai parmesan vào nước sốt cho đến khi được phủ kỹ.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Phục vụ salad đứng đầu với croutons.
Dotdash Meredith Food Studios
Mẹo công thức
Nếu bạn gặp khó khăn khi đưa cá cơm vào nghiền, hãy thêm một vài croutons. Các cạnh cứng của Croutons cắt vào cá cơm.
Lưu ý của biên tập viên:
Công thức này chứa trứng sống. Chúng tôi khuyên phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, người lớn tuổi và người bị suy giảm miễn dịch không tiêu thụ trứng sống. Tìm hiểu thêm về an toàn trứng từ bài viết của chúng tôi, làm thế nào để làm cho trứng của bạn an toàn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 362 | Calo |
| 33g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 362 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 33g | 42% |
| Chất béo bão hòa 6g | 32% |
| Cholesterol 116mg | 39% |
| Natri 587mg | 26% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 26mg | 132% |
| Canxi 171mg | 13% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 308mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Thổ Nhĩ Kỳ của bạn có cần tăng độ ẩm và hương vị không? Thử cái này xem sao! Tinh chỉnh nó theo ý thích của riêng bạn như trí tưởng tượng của bạn muốn. Khắc toàn bộ gà tây và cứu xương, khớp, đuôi...
Bạn chỉ có thể làm nóng lại việc nhồi còn lại, chắc chắn. Hoặc, bạn có thể cho nó một sự thay đổi giòn sẽ làm sống động nó. Phục vụ với nước sốt còn sót lại nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ...
Đây là bánh mì thịt với một số đá! Các gia vị thực sự mang lại hương vị của thịt. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 6 đến 8 phần ăn...
Gần đây tôi đã phát hiện ra công thức dễ dàng này cho thịt lợn nồi nấu chậm, và nó đã nhanh chóng trở thành một trong những mục yêu thích mọi thời đại của tôi. Phục vụ trong bát trên gạo hoặc với...
Cá hồi nướng này trong lá là một công thức ngon. Tôi đã mua một miếng cá hồi hoang dã lớn và làm điều này khi chúng tôi có khách. Rất ít chuẩn bị, và cá đi ra tuyệt vời. Nếu phi lê cá hồi của bạn rất...