Vichyssoise này là một công thức rất đơn giản có vị tuyệt vời. Những gì có thể tốt hơn? Phục vụ lạnh hoặc ấm.
Thành phần
1 muỗng bơ
3 tỏi tây, chỉ bóng đèn, cắt thành vòng
1 hành tây, cắt lát
5 khoai tây trung bình, bóc vỏ và cắt mỏng
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Teaspoon khô Marjoram
Teaspoon húng tây khô
1 lá bay
5 cốc nước dùng gà
cốc kem nặng
Hướng
Làm tan chảy bơ trong một kho lưu trữ lớn trên lửa nhỏ. Thêm tỏi tây và hành tây; Che và nấu trong 10 phút.
Khuấy trong khoai tây; Nêm với muối và hạt tiêu. Thêm Marjoram, húng tây và lá bay; khuấy đều. Che và nấu trong 12 phút.
Đổ nước dùng gà. Đun sôi, giảm nhiệt và nấu, được bao phủ một phần, trong 30 phút.
Huy áp súp trong máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm. Để nguội đến nhiệt độ phòng, sau đó khuấy trong kem.
Mẹo công thức
Để phục vụ nóng, hãy hâm nóng súp từ từ để kem không thay đổi tính nhất quán.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
334 | Calo |
9g | Mập |
59g | Carbs |
7g | Chất đạm |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
Calo 334 | |
Giá trị hàng ngày | |
Tổng số chất béo 9g | 11% |
Chất béo bão hòa 5g | 27% |
Cholesterol 28mg | 9% |
Natri 57mg | 2% |
Tổng số carbohydrate 59g | 21% |
Chế độ ăn kiêng 8g | 27% |
Tổng số đường 6g | |
Protein 7g | |
Vitamin C 63mg | 314% |
Canxi 92mg | 7% |
Sắt 4mg | 21% |
Kali 1295mg | 28% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã yêu Skyr khi tôi đến thăm Iceland vài năm trước. Đó là một loại sữa chua nhẹ, dày và protein cao như một phần thưởng bổ sung. Tôi đã sử dụng skyr có hương vị việt quất để làm những chiếc bánh...
Cách hoàn hảo để sử dụng Kombu còn sót lại từ việc làm Dashi. Bạn có thể sử dụng nước sốt ponzu ngoài hoặc thay vì nước tương nếu bạn muốn thử nghiệm. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút...
Súp dưa chuột năm thành phần lành mạnh rất ngon và sảng khoái. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4 dưa chuột ...
Tôi đã thử nghiệm và đưa ra công thức này như một cách để sử dụng củ cải tươi của tôi và dưa chuột cùng nhau. Nó là một sự thay thế tốt đẹp cho salad khoai tây. Nó có hương vị 'mùa hè' thực...
Bánh mì tỏi nướng bơ được phủ salad Hy Lạp tươi, tươi và ăn kèm với nước sốt tart tzatziki. Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Bánh mì Pháp rang tỏi: 1 (4 ounce) Gói khoai tây có hương vị...