Salad Cobb này có một số thành phần yêu thích của tôi: gà, trứng, cà chua, phô mai xanh và bơ.
Công thức salad Cobb đáng giá nhà hàng này, với rau diếp giòn và chất làm đầy món ngon, chắc chắn sẽ là một hit trên bất kỳ bàn nào.
Salad Cobb là gì?
Salad Cobb là một món ăn của Mỹ bao gồm rau diếp phủ với thịt xông khói, thịt gà, trứng luộc, cà chua và các thành phần khác được sắp xếp thành hàng gọn gàng. Theo truyền thống, nó được phục vụ như một khóa học chính. Nguồn gốc của món salad cổ điển không rõ ràng, nhưng nhiều người tin rằng nó được tạo ra vào cuối những năm 1930 tại Nhà hàng Brown Derby ở Hollywood.
Có gì trong món salad Cobb?
Đây là những thành phần bạn cần để làm công thức Salad Cobb cổ điển này:
- Thịt : Salad Cobb đóng gói protein này kêu gọi cả thịt xông khói và thịt gà.
- Trứng : Trứng luộc cho vay nhiều protein hơn cho món salad thịnh soạn.
- Xà lách : Xà lách băng là lựa chọn truyền thống cho món ăn cổ điển này.
- Cà chua : Cà chua xắt nhỏ cho mượn hương vị và màu sắc.
- Phô mai xanh : Phô mai xanh vỡ vụn lấy hương vị lên một tầm cao.
- Hành tây xanh : Nếu bạn thích một hương vị mạnh mẽ hơn, hãy sử dụng hành tây đỏ.
- Bơ : Bơ hình khối làm cho món salad này thậm chí còn làm đầy hơn.
- Mặc quần áo : Sử dụng thay đồ trang trại mua tại cửa hàng hoặc làm cho riêng bạn ở nhà .
Băng hình
Làm thế nào để làm một món salad Cobb
Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước dưới đây-nhưng đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi làm Salad Cobb:
- Đun sôi, bóc vỏ, và cắt trứng.
- Nấu, để ráo nước và vỡ vụn thịt xông khói.
- Lắp ráp salad.
- Rưới với mặc quần áo trước khi phục vụ.
Kiểm tra mẹo nhà bếp
Đây là một món salad có thể tăng gấp đôi như một bữa ăn đầy đủ, theo Nicole McLaughlin (còn gọi là Nicolemcmom). Dưới đây là một số mẹo và mẹo tốt nhất của Nicoles để làm món salad Cobb hoàn hảo:
- Điều tôi yêu thích về rau diếp băng là nó lạnh và giòn, cô nói. Nếu bạn muốn một cái gì đó dày đặc hơn một chút, bạn có thể trộn Iceberg với Romaine hoặc một cái gì đó tương tự.
- Nicole Pan-sear gà của cô ấy trên bếp, nhưng bạn có thể sử dụng Gà Rotisserie cho một lối tắt trong tuần.
- Bơ có xu hướng nâu nhanh chóng, vì vậy Nicole khuyên bạn nên ép nước chanh tươi trên bơ khối của bạn để giữ cho nó đẹp và xanh. Đó cũng sẽ thêm một số hương vị tốt, cô nói.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
Yêu món salad này, Dawn Blais nói. Đôi khi tôi sử dụng trang trại hạt tiêu và đôi khi phô mai màu xanh với phô mai xanh vỡ vụn. Thịt xông khói thêm luôn tốt!
Tôi đã sử dụng thay đồ phô mai xanh thay vì trang trại như một sở thích cá nhân, theo Jennifer Scherping. Tôi cũng đã sử dụng rau diếp bibb vì đó là những gì tôi có trong tay. Nó làm cho một món salad xinh xắn là bổ dưỡng và ngon miệng.
Thật tốt, hiện tại Allstar Kim đang nấu ăn. Tôi đã làm món này như một món ăn phụ để đi với một ít cá rô phi (vì vậy tôi đã bỏ qua gà). Tôi có thể thêm một ít thịt gà thái hạt lựu vào thức ăn thừa cho bữa trưa của tôi vào ngày mai.
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
6 lát thịt xông khói
3 quả trứng
1 đầu rau xà lách, băm nhỏ
3 cốc xắt nhỏ, thịt gà nấu chín
2 cà chua, hạt và xắt nhỏ
Cup Blue Cheese, sụp đổ
3 hành lá, băm nhỏ
1 quả bơ - bóc vỏ, rỗ và thái hạt lựu
1 (8 ounce) Nước sốt salad kiểu trang trại
Hướng
-
Đặt trứng vào chảo và phủ hoàn toàn bằng nước lạnh; Đun sôi, sau đó đậy nắp và loại bỏ khỏi nhiệt. Để trứng ngồi trong 10 đến 12 phút, sau đó làm mát, bóc vỏ và cắt.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Trong khi trứng đang nấu ăn, đặt thịt xông khói trong một cái chảo lớn, sâu. Nấu trên lửa vừa cao cho đến khi có màu nâu đều, 7 đến 10 phút. Drain, làm sập và gạt sang một bên.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Chia rau diếp vụn giữa các đĩa riêng lẻ. Trên cùng với các hàng thịt xông khói, trứng, thịt gà, cà chua, phô mai xanh, hành lá và bơ.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Mưa phùn với nước sốt.
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 525 | Calo |
| 40g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 32g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 525 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 40g | 51% |
| Chất béo bão hòa 10g | 50% |
| Cholesterol 179mg | 60% |
| Natri 915mg | 40% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 32g | |
| Vitamin C 13mg | 63% |
| Canxi 153mg | 12% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 720mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Một hộp Bento hay thay đổi với món salad trứng cá ngừ trong cà chua với dưa chuột, cut-out-out-out-out và dứa chuối dâu. Thêm một quả trứng luộc cứng hình trái tim và ô liu đen để làm tròn hộp Bento...
Công thức tôm nướng nướng này là một trong những món ăn yêu thích của chồng tôi. Công thức không chính xác lành mạnh, nhưng nó là tuyệt vời và nuôi sống rất nhiều người. Đó là một món ăn phổ biến ở...
Cũng giống như mẹ thường làm ngoại trừ tốt hơn, bởi vì điều này giống như bố làm. Điều này là tuyệt vời cho các buổi dã ngoại, đoàn tụ gia đình, cho một gia đình 7 người ở nhà hoặc một gia đình 8...
Một món salad mì ống gà nhanh chóng, dễ dàng, ngon miệng và đầy màu sắc trông tuyệt vời như nó có vị. Phục vụ ở nhiệt độ phòng hoặc nguội trong ít nhất 1 giờ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...
Một món salad mì ống cổ điển, nhẹ có sự thay đổi của Ý. Tôi rất thích nó hơn các giống dựa trên Mayo. Nhanh chóng, đơn giản và dễ làm với số lượng lớn cho các bữa tiệc. Thời gian chuẩn bị: 40 phút...