Cobb Salad

Công thức salad Cobb đáng giá nhà hàng này, với rau diếp giòn và chất làm đầy món ngon, chắc chắn sẽ là một hit trên bất kỳ bàn nào.

Salad Cobb là gì?

Salad Cobb là một món ăn của Mỹ bao gồm rau diếp phủ với thịt xông khói, thịt gà, trứng luộc, cà chua và các thành phần khác được sắp xếp thành hàng gọn gàng. Theo truyền thống, nó được phục vụ như một khóa học chính. Nguồn gốc của món salad cổ điển không rõ ràng, nhưng nhiều người tin rằng nó được tạo ra vào cuối những năm 1930 tại Nhà hàng Brown Derby ở Hollywood.

Có gì trong món salad Cobb?

Đây là những thành phần bạn cần để làm công thức Salad Cobb cổ điển này:

• Thịt : Salad Cobb đóng gói protein này kêu gọi cả thịt xông khói và thịt gà.
• Trứng : Trứng luộc cho vay nhiều protein hơn cho món salad thịnh soạn.
• Xà lách : Xà lách băng là lựa chọn truyền thống cho món ăn cổ điển này.
• Cà chua : Cà chua xắt nhỏ cho mượn hương vị và màu sắc.
• Phô mai xanh : Phô mai xanh vỡ vụn lấy hương vị lên một tầm cao.
• Hành tây xanh : Nếu bạn thích một hương vị mạnh mẽ hơn, hãy sử dụng hành tây đỏ.
• Bơ : Bơ hình khối làm cho món salad này thậm chí còn làm đầy hơn.
• Mặc quần áo : Sử dụng thay đồ trang trại mua tại cửa hàng hoặc làm cho riêng bạn ở nhà .

Làm thế nào để làm một món salad Cobb

Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước dưới đây-nhưng đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi làm Salad Cobb:

1. Đun sôi, bóc vỏ, và cắt trứng.
2. Nấu, để ráo nước và vỡ vụn thịt xông khói.
3. Lắp ráp salad.
4. Rưới với mặc quần áo trước khi phục vụ.

Kiểm tra mẹo nhà bếp

Đây là một món salad có thể tăng gấp đôi như một bữa ăn đầy đủ, theo Nicole McLaughlin (còn gọi là Nicolemcmom). Dưới đây là một số mẹo và mẹo tốt nhất của Nicoles để làm món salad Cobb hoàn hảo:

• Điều tôi yêu thích về rau diếp băng là nó lạnh và giòn, cô nói. Nếu bạn muốn một cái gì đó dày đặc hơn một chút, bạn có thể trộn Iceberg với Romaine hoặc một cái gì đó tương tự.
• Nicole Pan-sear gà của cô ấy trên bếp, nhưng bạn có thể sử dụng Gà Rotisserie cho một lối tắt trong tuần.
• Bơ có xu hướng nâu nhanh chóng, vì vậy Nicole khuyên bạn nên ép nước chanh tươi trên bơ khối của bạn để giữ cho nó đẹp và xanh. Đó cũng sẽ thêm một số hương vị tốt, cô nói.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

Yêu món salad này, Dawn Blais nói. Đôi khi tôi sử dụng trang trại hạt tiêu và đôi khi phô mai màu xanh với phô mai xanh vỡ vụn. Thịt xông khói thêm luôn tốt!

Tôi đã sử dụng thay đồ phô mai xanh thay vì trang trại như một sở thích cá nhân, theo Jennifer Scherping. Tôi cũng đã sử dụng rau diếp bibb vì đó là những gì tôi có trong tay. Nó làm cho một món salad xinh xắn là bổ dưỡng và ngon miệng.

Thật tốt, hiện tại Allstar Kim đang nấu ăn. Tôi đã làm món này như một món ăn phụ để đi với một ít cá rô phi (vì vậy tôi đã bỏ qua gà). Tôi có thể thêm một ít thịt gà thái hạt lựu vào thức ăn thừa cho bữa trưa của tôi vào ngày mai.

Đóng góp biên tập của Corey Williams

• 6 lát thịt xông khói

• 3 quả trứng

• 1 đầu rau xà lách, băm nhỏ

• 3 cốc xắt nhỏ, thịt gà nấu chín

• 2 cà chua, hạt và xắt nhỏ

• Cup Blue Cheese, sụp đổ

• 3 hành lá, băm nhỏ

• 1 quả bơ - bóc vỏ, rỗ và thái hạt lựu

• 1 (8 ounce) Nước sốt salad kiểu trang trại