Bữa trưa

Cobb Salad

Thời gian nấu: 30
Phần: 6

Salad Cobb này có một số thành phần yêu thích của tôi: gà, trứng, cà chua, phô mai xanh và bơ.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
10 phút
Tổng thời gian:
30 phút
Phục vụ:
6

Công thức salad Cobb đáng giá nhà hàng này, với rau diếp giòn và chất làm đầy món ngon, chắc chắn sẽ là một hit trên bất kỳ bàn nào.

Salad Cobb là gì?

Salad Cobb là một món ăn của Mỹ bao gồm rau diếp phủ với thịt xông khói, thịt gà, trứng luộc, cà chua và các thành phần khác được sắp xếp thành hàng gọn gàng. Theo truyền thống, nó được phục vụ như một khóa học chính. Nguồn gốc của món salad cổ điển không rõ ràng, nhưng nhiều người tin rằng nó được tạo ra vào cuối những năm 1930 tại Nhà hàng Brown Derby ở Hollywood.

Có gì trong món salad Cobb?

Đây là những thành phần bạn cần để làm công thức Salad Cobb cổ điển này:

  • Thịt : Salad Cobb đóng gói protein này kêu gọi cả thịt xông khói và thịt gà.
  • Trứng : Trứng luộc cho vay nhiều protein hơn cho món salad thịnh soạn.
  • Xà lách : Xà lách băng là lựa chọn truyền thống cho món ăn cổ điển này.
  • Cà chua : Cà chua xắt nhỏ cho mượn hương vị và màu sắc.
  • Phô mai xanh : Phô mai xanh vỡ vụn lấy hương vị lên một tầm cao.
  • Hành tây xanh : Nếu bạn thích một hương vị mạnh mẽ hơn, hãy sử dụng hành tây đỏ.
  • : Bơ hình khối làm cho món salad này thậm chí còn làm đầy hơn.
  • Mặc quần áo : Sử dụng thay đồ trang trại mua tại cửa hàng hoặc làm cho riêng bạn ở nhà .

Băng hình

Làm thế nào để làm một món salad Cobb

Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước dưới đây-nhưng đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi làm Salad Cobb:

  1. Đun sôi, bóc vỏ, và cắt trứng.
  2. Nấu, để ráo nước và vỡ vụn thịt xông khói.
  3. Lắp ráp salad.
  4. Rưới với mặc quần áo trước khi phục vụ.

Kiểm tra mẹo nhà bếp

Đây là một món salad có thể tăng gấp đôi như một bữa ăn đầy đủ, theo Nicole McLaughlin (còn gọi là Nicolemcmom). Dưới đây là một số mẹo và mẹo tốt nhất của Nicoles để làm món salad Cobb hoàn hảo:

  • Điều tôi yêu thích về rau diếp băng là nó lạnh và giòn, cô nói. Nếu bạn muốn một cái gì đó dày đặc hơn một chút, bạn có thể trộn Iceberg với Romaine hoặc một cái gì đó tương tự.
  • Nicole Pan-sear gà của cô ấy trên bếp, nhưng bạn có thể sử dụng Gà Rotisserie cho một lối tắt trong tuần.
  • Bơ có xu hướng nâu nhanh chóng, vì vậy Nicole khuyên bạn nên ép nước chanh tươi trên bơ khối của bạn để giữ cho nó đẹp và xanh. Đó cũng sẽ thêm một số hương vị tốt, cô nói.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

Yêu món salad này, Dawn Blais nói. Đôi khi tôi sử dụng trang trại hạt tiêu và đôi khi phô mai màu xanh với phô mai xanh vỡ vụn. Thịt xông khói thêm luôn tốt!

Tôi đã sử dụng thay đồ phô mai xanh thay vì trang trại như một sở thích cá nhân, theo Jennifer Scherping. Tôi cũng đã sử dụng rau diếp bibb vì đó là những gì tôi có trong tay. Nó làm cho một món salad xinh xắn là bổ dưỡng và ngon miệng.

Thật tốt, hiện tại Allstar Kim đang nấu ăn. Tôi đã làm món này như một món ăn phụ để đi với một ít cá rô phi (vì vậy tôi đã bỏ qua gà). Tôi có thể thêm một ít thịt gà thái hạt lựu vào thức ăn thừa cho bữa trưa của tôi vào ngày mai.

Đóng góp biên tập của Corey Williams

Thành phần

  • 6 lát thịt xông khói

  • 3 quả trứng

  • 1 đầu rau xà lách, băm nhỏ

  • 3 cốc xắt nhỏ, thịt gà nấu chín

  • 2 cà chua, hạt và xắt nhỏ

  • Cup Blue Cheese, sụp đổ

  • 3 hành lá, băm nhỏ

  • 1 quả bơ - bóc vỏ, rỗ và thái hạt lựu

  • 1 (8 ounce) Nước sốt salad kiểu trang trại

Hướng

  1. Đặt trứng vào chảo và phủ hoàn toàn bằng nước lạnh; Đun sôi, sau đó đậy nắp và loại bỏ khỏi nhiệt. Để trứng ngồi trong 10 đến 12 phút, sau đó làm mát, bóc vỏ và cắt.

    Dotdash Meredith Food Studios

  2. Trong khi trứng đang nấu ăn, đặt thịt xông khói trong một cái chảo lớn, sâu. Nấu trên lửa vừa cao cho đến khi có màu nâu đều, 7 đến 10 phút. Drain, làm sập và gạt sang một bên.

    Dotdash Meredith Food Studios

  3. Chia rau diếp vụn giữa các đĩa riêng lẻ. Trên cùng với các hàng thịt xông khói, trứng, thịt gà, cà chua, phô mai xanh, hành lá và bơ.

    Dotdash Meredith Food Studios

  4. Mưa phùn với nước sốt.

    Dotdash Meredith Food Studios

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

525 Calo
40g Mập
10g Carbs
32g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 525
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 40g 51%
Chất béo bão hòa 10g 50%
Cholesterol 179mg 60%
Natri 915mg 40%
Tổng số carbohydrate 10g 4%
Chế độ ăn kiêng 4G 15%
Tổng số đường 5g
Protein 32g
Vitamin C 13mg 63%
Canxi 153mg 12%
Sắt 2mg 12%
Kali 720mg 15%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Gà mè kết thúc

Anh trai tôi và tôi đã pha chế công thức này cho các loại thịt gà mè được làm bằng bông cải xanh, gạo và nước sốt đậu phộng ... Delish! Bạn có thể bỏ gạo nếu bạn đang đếm carbs. Có thể sử dụng bất kỳ...

Bánh mì nướng bơ Meyer

Tôi thích sử dụng công thức này khi tôi có một quả bơ chín mà tôi không muốn lãng phí. Nó hoàn toàn ngon và một nguồn chất xơ và axit béo tuyệt vời. Hãy thoải mái để sáng tạo với các thành phần! Thay...

Bánh mì tiêu

Công thức này đã được dì của tôi truyền lại cho tôi; Chúng tôi thường cầu xin cô ấy làm điều này khi còn nhỏ. Hạt tiêu là nhẹ so với hương vị tổng thể. Hỗn hợp lòng đỏ trứng chải cho bánh mì một cái...

Nước sốt po boy remoulade

Nước sốt này là hoàn hảo cho bất kỳ món hải sản. Tuyệt vời cho các chàng trai tôm po '. Ăn với tôm chiên trên một cuộn hoagie nướng với rau diếp và cà chua vụn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng...

Salad khoai tây đơn giản

Đây là một trong những công thức nấu ăn salad khoai tây đầu tiên tôi học được cách làm. Dì tôi đã dạy nó cho tôi; Nó không lạ mắt, nhưng tôi thích nó! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...