Vợ tôi và tôi đã có cái này tại một nơi tapas ở Victoria, BC. Wow, chúng tôi đã yêu nó! Đây là nỗ lực của chúng tôi để tái tạo nó. Nếu sử dụng vỉ nướng gas, hãy sử dụng một số chip gỗ để thêm hương vị khói.
Thành phần
2 (13,5 ounce) lon nước cốt dừa
2 Limes, nước ép
2 muỗng cà phê paprika hun khói
1 muỗng cà phê muối biển
1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne
Teaspoon vảy ớt đỏ, hoặc nếm thử
2 bó cải xoăn, lá bị tách ra, thân cây bị loại bỏ
Hướng
Làm nóng nước cốt dừa trong nồi trên lửa nhỏ cho đến khi ấm, khoảng 5 phút; Đổ vào một bát thủy tinh lớn. Nước vôi khuấy, ớt bột, muối biển, hạt tiêu cayenne và hạt tiêu đỏ vào sữa cho đến khi ướp mịn.
Đặt cải xoăn vào nước ướp và ấn xuống để đảm bảo tất cả các lá được phủ. Đậy bát bằng bọc nhựa và làm lạnh trong 4 giờ.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao và dầu nhẹ. Hủy bỏ cải xoăn ra khỏi nước ướp và rũ bỏ dư thừa. Loại bỏ ướp còn lại.
-
Làm việc theo lô, lá cải xoăn trong một lớp cho đến khi các cạnh hơi giòn và các trung tâm mềm, 45 đến 60 giây mỗi bên.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 337 | Calo |
| 29g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 337 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 29g | 37% |
| Chất béo bão hòa 24g | 122% |
| Natri 375mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 188mg | 940% |
| Canxi 234mg | 18% |
| Sắt 11mg | 59% |
| Kali 1002mg | 21% |
Bạn cũng có thể thích
Một điều trị Halloween để phục vụ tại bất kỳ bữa tiệc Halloween nào! Bạn có thể sử dụng guacamole thay vì salsa nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 30...
Salad mùa hè trên một cây gậy. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 8 quả dưa mật ong 16 Salami 24 lá em bé arugula 8 Kemee Tăm tre Hướng...
Những bó nhỏ mặn này chỉ có năm thành phần. Trong khi một chút tốn thời gian lúc đầu, những điều này đã đến với nhau nhanh chóng một khi bạn hiểu rõ về chúng! Hoàn hảo như một món khai vị cho một đám...
Tôi đã mất nhiều năm để hoàn thiện công thức này. Los Cucos là nhà hàng Texmex yêu thích của tôi ở Houston, và tôi đã từng ăn ở đó cứ sau 2 tuần, vì vậy tôi sẽ gọi một ly Salsa đỏ để mang về nhà với...
Khoai tây chiên với toppings pizza - giống như Pizza Place làm! Đồ ăn nhẹ tuyệt vời hoặc ăn trưa. Bạn có thể làm điều này giống như bạn sẽ làm pizza yêu thích của bạn - thêm bất kỳ toppings nào bạn...