Bữa tối

Dừa Chicken Curry

Thời gian nấu: 60
Phần: 4

Sau khi thử nghiệm, đây là sự thích nghi của tôi với cà ri gà dừa. Những người khác cuối cùng đã quá rối, quá giống cà chua, hoặc quá lemony. Đây là những gì tôi cảm thấy tốt hơn đại diện cho hương vị ngọt ngào và mặn mà bạn nhận được trong một nhà hàng. Tôi sử dụng một lượng lớn đường, quế và một ít bơ, vì vậy nếu bạn có kế hoạch làm điều này thường xuyên, bạn có thể muốn thử một số loại khác vì của tôi được đóng gói với những thứ tốt nhất trên trái đất tồi tệ nhất đối với bạn! Nhưng nó có vị rất ngon!

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
45 phút
Tổng thời gian:
1 giờ
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 phần ăn lớn

Thành phần

  • 4 muỗng canh bột cà ri

  • 2 muỗng canh quế xay

  • 1 muỗng canh

  • 1 muỗng canh củ nghệ mặt đất

  • 1 muỗng canh rau mùi đất

  • 1 muỗng cà phê nhục đậu khấu

  • 1 muỗng cà phê ớt bột

  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne

  • 1 muỗng cà phê tiêu đen

  • Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất

  • Teaspoon allspice

  • 2 lá Bay

  • 3 muỗng canh dầu ô liu

  • 1 hành tây nhỏ, băm nhỏ

  • 2 tép tỏi, băm nhỏ

  • 1 muỗng cà phê rễ gừng tươi nghiền

  • 3 muỗng canh đường trắng

  • Muối để nếm thử

  • 3 nửa ức gà không xương, không xương, cắt thành những miếng có kích thước cắn

  • (14 ounce) Nước cốt dừa có thể

  • 1 cốc sữa chua đơn giản

  • 4 muỗng bơ

  • 1 nước ép vôi Splash

  • 1 vôi, cắt thành nêm

Hướng

  1. Kết hợp bột cà ri, quế, thì là, củ nghệ, rau mùi, hạt nhục đậu khấu, ớt bột, hạt tiêu cayenne, hạt tiêu đen, đinh hương, đá, và lá nguyệt quế trong một cái chảo lớn. Nấu trên lửa vừa trong 5 phút, thỉnh thoảng khuấy, cho phép các loại dầu trong các loại gia vị kích hoạt. Đổ dầu ô liu vào chảo và thêm hành tây. Nấu và khuấy cho đến khi có màu nâu nhạt, khoảng 5 phút. Khuấy trong tỏi, gừng, đường và muối; Nấu và khuấy trong 5 phút.

  2. Thêm miếng thịt gà, nước cốt dừa, sữa chua và bơ vào chảo. Đun sôi, giảm hơi nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt giảm xuống độ dày mong muốn, khoảng 30 phút.

  3. Hủy bỏ và loại bỏ lá nguyệt quế. Khuấy trong nước cốt chanh và phục vụ với nêm chanh ở bên cạnh.

Ghi chú của Cook:

Tôi luôn làm phiên bản đậu lăng bơ khi tôi làm công thức này.

Món ăn này kết hợp tốt với một mặt gạo; Tôi thích gạo Basmati đặc biệt là một pilaf. Cũng cặp với bánh mì naan.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

439 Calo
27g Mập
29g Carbs
24g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 439
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 27g 35%
Chất béo bão hòa 10g 52%
Cholesterol 85mg 28%
Natri 218mg 9%
Tổng số carbohydrate 29g 11%
Chế độ ăn kiêng 7g 26%
Tổng số đường 16g
Protein 24g
Vitamin C 11mg 55%
Canxi 244mg 19%
Sắt 5mg 29%
Kali 580mg 12%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Cánh gà BBQ nướng

Những cánh này rất dễ làm và nếm ngon. Chúng ra ngoài hơi giòn bên ngoài và mềm bên trong. Bạn có thể sử dụng nước sốt thịt nướng yêu thích của bạn để chúng trở nên vừa phải. Thời gian chuẩn bị: 15...

Bữa tối luộc cổ điển của Ailen

Tôi lớn lên ăn bữa tối sôi này vào Chủ nhật khi tôi đến thăm Granny Ailen của mình. Một điều làm cho công thức này trở nên đặc biệt là nó kêu gọi một vai hun khói thay vì thịt bò. Ồ, một mùi ngon sẽ...

Nước sốt xào dễ dàng

Đây là một loại nước sốt xào tuyệt vời và dễ làm cho thịt bò, thịt gà, thịt lợn hoặc tôm. Nó cũng tốt cho chỉ là rau. Nó không cay, nhưng bạn có thể thêm một số sriracha để đá nó lên nếu bạn muốn. ...

Cá rô phi Scampi

Chồng tôi và tôi yêu tôm scampi. Vì cá rô phi thường rẻ hơn tôm tại cửa hàng, tôi đã pha chế công thức dễ dàng này để thưởng thức hương vị của scampi với giá của cá rô phi! Thời gian chuẩn bị: 10...

Bánh mì jims cheddar hành tây

Tôi đã cầu xin công thức này từ đồng nghiệp của tôi khi anh ấy 'vô tình' đề cập rằng anh ấy có một công thức bánh mì soda tuyệt vời. Đó là thời điểm hoàn hảo vì Ngày Thánh Patrick chỉ còn vài...