Sau khi thử nghiệm, đây là sự thích nghi của tôi với cà ri gà dừa. Những người khác cuối cùng đã quá rối, quá giống cà chua, hoặc quá lemony. Đây là những gì tôi cảm thấy tốt hơn đại diện cho hương vị ngọt ngào và mặn mà bạn nhận được trong một nhà hàng. Tôi sử dụng một lượng lớn đường, quế và một ít bơ, vì vậy nếu bạn có kế hoạch làm điều này thường xuyên, bạn có thể muốn thử một số loại khác vì của tôi được đóng gói với những thứ tốt nhất trên trái đất tồi tệ nhất đối với bạn! Nhưng nó có vị rất ngon!
Thành phần
4 muỗng canh bột cà ri
2 muỗng canh quế xay
1 muỗng canh
1 muỗng canh củ nghệ mặt đất
1 muỗng canh rau mùi đất
1 muỗng cà phê nhục đậu khấu
1 muỗng cà phê ớt bột
1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne
1 muỗng cà phê tiêu đen
Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất
Teaspoon allspice
2 lá Bay
3 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây nhỏ, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê rễ gừng tươi nghiền
3 muỗng canh đường trắng
Muối để nếm thử
3 nửa ức gà không xương, không xương, cắt thành những miếng có kích thước cắn
(14 ounce) Nước cốt dừa có thể
1 cốc sữa chua đơn giản
4 muỗng bơ
1 nước ép vôi Splash
1 vôi, cắt thành nêm
Hướng
Kết hợp bột cà ri, quế, thì là, củ nghệ, rau mùi, hạt nhục đậu khấu, ớt bột, hạt tiêu cayenne, hạt tiêu đen, đinh hương, đá, và lá nguyệt quế trong một cái chảo lớn. Nấu trên lửa vừa trong 5 phút, thỉnh thoảng khuấy, cho phép các loại dầu trong các loại gia vị kích hoạt. Đổ dầu ô liu vào chảo và thêm hành tây. Nấu và khuấy cho đến khi có màu nâu nhạt, khoảng 5 phút. Khuấy trong tỏi, gừng, đường và muối; Nấu và khuấy trong 5 phút.
Thêm miếng thịt gà, nước cốt dừa, sữa chua và bơ vào chảo. Đun sôi, giảm hơi nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt giảm xuống độ dày mong muốn, khoảng 30 phút.
-
Hủy bỏ và loại bỏ lá nguyệt quế. Khuấy trong nước cốt chanh và phục vụ với nêm chanh ở bên cạnh.
Ghi chú của Cook:
Tôi luôn làm phiên bản đậu lăng bơ khi tôi làm công thức này.
Món ăn này kết hợp tốt với một mặt gạo; Tôi thích gạo Basmati đặc biệt là một pilaf. Cũng cặp với bánh mì naan.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 439 | Calo |
| 27g | Mập |
| 29g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 439 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 35% |
| Chất béo bão hòa 10g | 52% |
| Cholesterol 85mg | 28% |
| Natri 218mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 29g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 26% |
| Tổng số đường 16g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 11mg | 55% |
| Canxi 244mg | 19% |
| Sắt 5mg | 29% |
| Kali 580mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Đùi gà ướp trong BBQ cho một bữa ăn mềm và hương vị từ Chungah Rhee của Damn Delicious. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành...
Rau đông lạnh hoặc đóng hộp có thể được thay thế cho những loại tươi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 cốc bơ...
Thịt bò xay, zucchini, cà chua và gạo được xào đến sự hoàn hảo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn...
Đây là một công thức rất dễ dàng cho một nồi natri thấp ngon. Tôi làm cho nó lành mạnh hơn bằng cách bỏ qua hỗn hợp súp hành tây, sử dụng kem nấm ít béo và ít chất béo của súp nấm, và thêm rau! Thời...
