Một món ăn Hàn Quốc, phổ biến ở miền bắc Trung Quốc. Tôi đã ăn món này vào bữa trưa mỗi ngày trong cả năm khi tôi sống ở Jinzhou, Trung Quốc. Đầu bếp chắc chắn rằng việc ăn món ăn lạnh này trong mùa đông phía bắc lạnh lẽo sẽ là xấu cho dạ dày của tôi, nhưng nó không bao giờ! Điều này làm cho một bữa trưa mới mẻ tuyệt vời trong mùa hè nóng.
Thành phần
4 ounce spaghetti, hoặc khi cần thiết
Nước xốt:
2 cốc nước đá rất lạnh
cốc giấm trắng
2 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh đường trắng
2 muỗng cà phê sambal oelek (bột Chile)
thìa muối
Trình bày:
1 dưa chuột, cắt thành que diêm
Cup Kimchi
cốc đậu phộng rang
1 quả trứng nấu chín, giảm một nửa (tùy chọn)
2 lát deli deli, cắt thành các mảnh có kích thước cắn (tùy chọn)
Hướng
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Nấu mì spaghetti trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 12 phút.
Trong khi đó, kết hợp nước đá, giấm, nước tương, đường và sambal oelek trong một cái bát. Làm lạnh nước sốt để làm lạnh cho đến khi spaghetti được nấu chín.
Rửa sạch mì spaghetti trong nước lạnh cho đến khi làm mát hoàn toàn; Để ráo nước tốt.
Chia nước sốt giữa 2 bát ướp lạnh. Thêm một lượng bằng nhau của spaghetti, dưa chuột, kim chi, đậu phộng, trứng và giăm bông vào mỗi bát. Phục vụ ngay lập tức.
Ghi chú của Cook:
Để tiết kiệm thời gian và tránh làm nóng nhà bếp của bạn trong phần nóng nhất trong ngày, bạn có thể nấu mì spaghetti một vài giờ trước và lưu trữ, thoát nước và phủ, trong tủ lạnh. Bạn cũng có thể chuẩn bị các thành phần khác trước thời hạn và giữ chúng trong tủ lạnh, sau đó tạo nên bát khi bạn sẵn sàng phục vụ và ăn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 479 | Calo |
| 14g | Mập |
| 70g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 479 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 17% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 116mg | 39% |
| Natri 2204mg | 96% |
| Tổng số carbohydrate 70g | 25% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 16% |
| Tổng số đường 19g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 24mg | 119% |
| Canxi 103mg | số 8% |
| Sắt 4mg | 20% |
| Kali 611mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Zoodles (mì zucchini) là tất cả những cơn thịnh nộ và tôi tiếp tục tìm kiếm những cách mới để chuẩn bị chúng. Tôi quyết định kết hợp tình yêu của tôi với Salad Hy Lạp với Zoodles và đưa ra công thức...
Món salad 7 lớp đầy màu sắc này đã xuất hiện nhiều lần tại các cuộc họp mặt gia đình của chúng tôi trong những năm qua. Nana của tôi không thiếu công thức nấu ăn ngon từ món khai vị đến món tráng...
Đối với Gazpacho cuối cùng, bạn phải gọt vỏ, hạt, xúc xắc, muối và ráo nước thực sự tốt, cà chua chín cây nho. Nhưng nếu bạn không có thời gian để ồn ào với cà chua tươi, hãy thử Gazpacho này với cà...
Jazz lên món salad trứng của bạn với một chút BLT. Hai tác phẩm kinh điển kết hợp dẫn đến bánh sandwich cuối cùng cho những người trưởng thành. Đối với một phiên bản carb thấp hơn, bỏ bánh mì và phục...
Salad gà bơ đơn giản này mịn, kem và đầy hương vị! Thật khó để tin rằng nó nhanh chóng kết hợp với nhau như thế nào. Phục vụ trên bánh quy hoặc như một chiếc bánh sandwich hoặc bọc. Thời gian chuẩn...