Công thức súp cà chua lạnh này là hoàn hảo nếu bạn yêu thích hương vị của một quả cà chua tươi ngay ngoài vườn của bạn. Món súp tươi mát này làm cho một bữa trưa mùa hè lành mạnh và có thể được thực hiện trước để tiết kiệm thời gian vào những ngày bận rộn.
Thành phần
Dầu ô liu
1 hành tây vàng trung bình, xắt nhỏ
4 cà chua trung bình, xắt nhỏ
dưa chuột, xắt nhỏ
cốc nước cốt dừa
1 muỗng canh Mayonnaise
1 muỗng canh kem nặng
3 muỗng cà phê vỏ chanh nghiền
muỗng cà phê cà ri
thìa muối
1 muỗng cà phê lá bạc hà tươi xắt nhỏ
1 Pinch Ground Black Pepper
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong chảo trung bình trên lửa vừa. Thêm hành tây và xào trong 3 phút. Thêm cà chua và tiếp tục nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi cà chua bắt đầu từ bỏ nước ép của chúng, khoảng 2 phút. Lấy chảo ra khỏi nhiệt và để nguội một chút, 5 đến 10 phút.
Hỗn hợp cà chua xay nhuyễn trong máy xay điện bằng cách đập nhiều lần. Thêm dưa chuột và xung cho đến khi cắt thành miếng nhỏ. Thêm nước cốt dừa, mayonnaise, kem nặng, vỏ chanh, bột cà ri và muối; xung cho đến khi kết hợp tốt.
Đổ súp vào một thùng chứa hoặc bát và làm lạnh trong tủ lạnh trong ít nhất 1 giờ. Phục vụ trong bát được trang trí với lá bạc hà và hạt tiêu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 266 | Calo |
| 21g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 266 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 9g | 45% |
| Cholesterol 14mg | 5% |
| Natri 373mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 42mg | 209% |
| Canxi 67mg | 5% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 851mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Một món súp bí butternut nhung với hành tây, cà rốt, cần tây và các loại thảo mộc rất dễ chuẩn bị và nhanh chóng nấu trong một nồi ngay lập tức. Ăn kèm với bánh mì cho một bữa ăn thịnh soạn, ấm áp. ...
Đây là một món salad khoai lang nướng tuyệt vời, tươi mát với xoài và bơ. Nó rất dễ dàng và không bao giờ thất bại trong việc gây ấn tượng! Thêm ớt habanero cho một cú đá cay. Phục vụ ở nhiệt độ...
Sở, các ngôi sao thịt cua đóng hộp trong món salad macaroni này cho một món ăn phụ mùa hè mới mẻ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1 cốc...
Tôi rất vui mừng cho bữa trưa mỗi khi tôi làm bánh sandwich focaccia cà tím này! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 bánh sandwich Thành...
Bánh sandwich này trộn lẫn sự tốt đẹp của bánh mì tròn với những dưa chua thì là. Tôi đã nghĩ ra chiếc bánh sandwich này cho con trai tôi, người yêu thích bánh mì tròn và kem phô mai nhưng tôi cảm...