Công thức súp cà chua lạnh này là hoàn hảo nếu bạn yêu thích hương vị của một quả cà chua tươi ngay ngoài vườn của bạn. Món súp tươi mát này làm cho một bữa trưa mùa hè lành mạnh và có thể được thực hiện trước để tiết kiệm thời gian vào những ngày bận rộn.
Thành phần
Dầu ô liu
1 hành tây vàng trung bình, xắt nhỏ
4 cà chua trung bình, xắt nhỏ
dưa chuột, xắt nhỏ
cốc nước cốt dừa
1 muỗng canh Mayonnaise
1 muỗng canh kem nặng
3 muỗng cà phê vỏ chanh nghiền
muỗng cà phê cà ri
thìa muối
1 muỗng cà phê lá bạc hà tươi xắt nhỏ
1 Pinch Ground Black Pepper
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong chảo trung bình trên lửa vừa. Thêm hành tây và xào trong 3 phút. Thêm cà chua và tiếp tục nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi cà chua bắt đầu từ bỏ nước ép của chúng, khoảng 2 phút. Lấy chảo ra khỏi nhiệt và để nguội một chút, 5 đến 10 phút.
Hỗn hợp cà chua xay nhuyễn trong máy xay điện bằng cách đập nhiều lần. Thêm dưa chuột và xung cho đến khi cắt thành miếng nhỏ. Thêm nước cốt dừa, mayonnaise, kem nặng, vỏ chanh, bột cà ri và muối; xung cho đến khi kết hợp tốt.
Đổ súp vào một thùng chứa hoặc bát và làm lạnh trong tủ lạnh trong ít nhất 1 giờ. Phục vụ trong bát được trang trí với lá bạc hà và hạt tiêu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 266 | Calo |
| 21g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 266 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 9g | 45% |
| Cholesterol 14mg | 5% |
| Natri 373mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 42mg | 209% |
| Canxi 67mg | 5% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 851mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Một bữa ăn nhẹ tuyệt vời cho những người không thể ăn gluten hoặc đang cố ăn lành mạnh hơn một chút. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 14 phút Thời gian bổ sung: 26 phút Tổng thời gian: 55...
Đây là một món súp cá ngon có ít chất béo! Lớn lên ở biên giới Texas/Mexico, tôi thích thực phẩm cay, nhưng bạn có thể điều chỉnh gia vị để nếm thử. Tôi cũng thêm một loạt nước sốt tiêu nóng vào mỗi...
Súp này rất dễ làm. Asparagus có hương vị mạnh mẽ, vì vậy tôi đã chọn thêm một vài lá bạc hà và vỏ chanh để cho nó một mùi thơm tươi tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng...
Mọi người ngạc nhiên khi họ nếm thử món salad này với sự kết hợp kỳ lạ của các thành phần, nhưng đó là một món salad rất ngon. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút...
Một món salad gà vụn tuyệt vời tuyệt vời hoàn hảo cho bánh sandwich, salad và bánh quy! Đây là một trong những điều trở nên ngon miệng hơn khi nó càng ngồi lạnh. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời...