Hành tây caramel, thịt xông khói và đậu Cannellini thêm độ sâu của hương vị cho rau xanh collard. Quá ngon! Ăn với một con búp bê kem chua và/hoặc rắc phô mai Parmesan.
Thành phần
3 lát thịt xông khói, xắt nhỏ
1 củ hành đỏ, cắt lát mỏng
2 muỗng tỏi băm nhỏ, hoặc nếm thử
5 cốc Collard Greens, Thân cây và Sườn trung tâm bị loại bỏ và lá
Cúp nước, hoặc khi cần thiết
1 muỗng canh đường nâu
2 muỗng cà phê giấm rượu táo
1 muỗng cà phê vụn hạt tiêu đỏ, hoặc nếm thử
muối và hạt tiêu đen để nếm thử
1 (15 ounce) có thể đậu cannellini, thoát nước và rửa sạch
Hướng
Đặt thịt xông khói vào một cái chảo lớn, sâu có nắp và nấu trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi có màu nâu đều, khoảng 10 phút. Hủy bỏ các miếng thịt xông khói ra khỏi chảo, và đặt sang một bên.
Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, và khuấy hành tây thái lát vào mỡ thịt xông khói nóng. Nấu và khuấy hành tây cho đến khi nó bắt đầu nâu, cạo các bit khỏi đáy chảo, khoảng 8 phút. Thêm tỏi, nấu và khuấy thêm 4 phút nữa. Trả thịt xông khói vào chảo, khuấy trong rau xanh collard và ném nhẹ nhàng cho đến khi rau xanh bị héo, khoảng 3 phút.
Đổ nước trong nước gần như phủ rau xanh collard, và khuấy trong đường nâu, giấm, ớt đỏ nghiền, và muối và hạt tiêu. Đun sôi, đậy nắp, giảm nhiệt xuống thấp và đun sôi xanh collard cho đến khi rất mềm, 1 đến 2 giờ.
Khoảng 1/2 giờ trước khi phục vụ, khuấy hạt cannellini vào rau xanh collard và trở lại đun nhỏ lửa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 163 | Calo |
| 4g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 163 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 7mg | 2% |
| Natri 387mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 23% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 20mg | 98% |
| Canxi 117mg | 9% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 187mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức đơn giản cho món súp gà ngay lập tức với đùi gà và ngực. Tôi không thêm mì vào của tôi, tuy nhiên, nếu bạn muốn thêm mì, tôi sẽ giải phóng áp lực sau khoảng 10 phút thay vì tự nhiên...
Công thức này đã được trao cho tôi từ quản gia của một người bạn, người tốt bụng chia sẻ nó với tôi. Nó được truyền qua gia đình cô. Gà sẽ được chiên sớm vào buổi sáng hoặc tối hôm trước, sau đó đặt...
Bạn có muốn bữa tối có thể sẵn sàng khi về nhà không? Chỉ mất 10 phút để sửa nó vào buổi sáng, sau đó nồi nấu chậm cho phép bạn quên nó trong khi nó nấu cả ngày. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...
Gạo chiên nhanh, dễ dàng và rất hương vị. Công thức này đã được gia đình và bạn bè yêu cầu rất nhiều lần, cuối cùng tôi đã quyết định đặt nó lên đây cho tất cả mọi người thưởng thức. Nấu ăn vui vẻ! ...
Người bạn Brazil của tôi thỉnh thoảng làm điều này cho tôi và nó thật tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2...