Công thức này cho Conch Fritters với nước chấm ngon là một công thức truyền thống của Bahamian. Conch là một loại động vật có vỏ tuyệt vời rất ngon nhưng rất khó tìm bên ngoài Bahamas. Những món rán này là tuyệt vời như một món khai vị, thức ăn ngón tay, hoặc là một món khai vị rất ngon để đi cùng với thức uống nhiệt đới yêu thích của bạn!
Thành phần
Fritters:
1 Quart Oil để chiên
cốc bột mì đa dụng
Cốc sữa
1 quả trứng
hạt tiêu cayenne xay để nếm thử
muối dày dạn để nếm thử
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
1 chén thịt ốc xà cừ băm nhỏ
2 thân cây cần tây, xắt nhỏ
Hành tây, xắt nhỏ
ớt chuông xanh, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
Nước chấm:
2 muỗng canh sốt cà chua
2 muỗng nước cốt chanh
1 muỗng canh mayonnaise
1 muỗng nước sốt nóng
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng
Làm nóng dầu trong nồi chiên sâu hoặc nồi lớn đến 375 độ F (190 độ C).
Làm rán: trộn bột, sữa và trứng trong một bát lớn cho đến khi mịn. Nêm hạt tiêu cayenne, muối dày dạn, muối và hạt tiêu. Trộn trong thịt conch, cần tây, hành tây, ớt chuông và tỏi.
Thả bột bằng muỗng canh vào dầu nóng theo từng đợt; Chiên cho đến khi vàng nâu ở tất cả các mặt, khoảng 5 phút. Để ráo nước trên khăn giấy.
Làm nước chấm: trộn sốt cà chua, nước cốt chanh, mayonnaise, nước sốt nóng, muối và hạt tiêu với nhau trong một bát nhỏ. Phục vụ nước chấm ở bên cạnh với rán.
Nấu ăn ghi chú
Conch có thể được thay thế bằng bất kỳ hải sản. Chúng tôi làm theo cùng một công thức nhưng thay thế conch bằng calamari xắt nhỏ. Nó hóa ra tuyệt vời! Chúng tôi không thể chờ đợi để thử nó với tôm hoặc thịt cua.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Lượng chính xác có thể thay đổi tùy theo thời gian và nhiệt độ nấu, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 220 | Calo |
| 14g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 220 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 17% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 44mg | 15% |
| Natri 209mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 11mg | 57% |
| Canxi 49mg | 4% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 217mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Súp lơ chiên này được làm bằng những bông hoa nhỏ nấu giòn hơn và yummier! Để có được những bông hoa giòn hơn, hãy thêm một vài muỗng cà phê bột ngô vào bột. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...
Một con cua và phô mai nóng hổi ngon đến từ trung tâm của Vịnh Chesapeake! Phục vụ với bánh quy hoặc một chiếc baguette ấm áp. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút...
Nước sốt này là tuyệt vời về bất cứ điều gì. Nó có thể được sử dụng như một loại nước sốt, nước chấm, và nó cũng có thể được sử dụng cho phô mai. Thời gian chuẩn bị: 3 phút Tổng thời gian: 3 phút...
Trong gia đình chồng tôi, chúng tôi có truyền thống làm nhiều món khai vị như bữa ăn cho đêm Giáng sinh. Chị dâu tôi đã mang đến một năm này và chúng là một trong những mục yêu thích của chúng tôi kể...
Cá ngừ này với salsa là ngân sách thấp, ít chất béo, dễ dàng và ngon miệng. Bạn có thể thêm nhiều hoặc ít rau theo sở thích của bạn. Điều này có thể dễ dàng được nhân lên. Phục vụ với bánh quy hoặc...