Gần đây, một video nấu ăn nhỏ nổi lên trên Tiktok, nơi người nộp đơn hiệu quả đã luộc một miếng bít tết trong dầu trong lò. Nếu bạn muốn một miếng bít tết tương tự như "bít tết", đây là phiên bản của tôi. Tôi phục vụ bít tết của tôi trên đầu một món salad xắt nhỏ.
Thành phần
1 (4 ounce) Filet Mignon
thìa muối
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 nhánh húng tây tươi
cốc dầu ô liu, hoặc khi cần thiết
1 muỗng canh dầu ô liu
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 200 độ F (95 độ C).
Pat Filet khô. Nêm đều với muối.
Đặt bít tết vào một đĩa thủy tinh nhỏ, có kích thước bằng bít tết. Báo chí băm tỏi trên đầu của bít tết và đặt các nhánh húng tây lên trên. Đổ đủ dầu ô liu lên trên để bít tết được ngâm trong dầu.
Nấu bít tết trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi nhiệt độ bên trong là 135 độ F (57 độ C), khoảng 40 phút.
Lấy bít tết ra khỏi lò và blot khô.
Làm nóng trước một cái chảo gang trên lửa vừa cao. Đổ 1 muỗng canh dầu ô liu vào chảo và bít tết sear trong dầu nóng trong 30 đến 40 giây mỗi bên, bao gồm cả các mặt. Cắt lát và phục vụ ngay lập tức.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng dầu ô liu. Số tiền thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng dầu ô liu. Số tiền thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 1779 | Calo |
| 184g | Mập |
| 2g | Carbs |
| 33g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 1 | |
| Calo 1779 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 184g | 236% |
| Chất béo bão hòa 28g | 138% |
| Cholesterol 89mg | 30% |
| Natri 846mg | 37% |
| Tổng số carbohydrate 2g | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 33g | |
| Vitamin C 3mg | 16% |
| Canxi 37mg | 3% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 440mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này cũng làm tốt với một con gà đầy đủ như với Cornish Hens. Thịt mềm và hương vị, và hoàn toàn tốt nhất tôi từng có! Đừng để gà mái trong nước muối quá lâu, hoặc thịt sẽ quá mặn. Thời...
Phiên bản nacho của bánh sandwich yêu thích mọi thời đại của tôi. Đây là một ý tưởng món khai vị tuyệt vời cho bữa tiệc Ngày Thánh Patrick, hoặc một bữa ăn trưa hoặc bữa tối ngon miệng để làm với...
Một cách ngon, nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị cho miếng thịt lợn của bạn - và nó làm cho nó là một mặt của chính nó! Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 2 miếng thịt lợn 1 (1 ounce) gói...
Đây là một cách dễ dàng để làm món khoai tây chiên, cay. Hạt tiêu cayenne giúp khoai tây chiên giòn hoàn hảo. Hãy chắc chắn rằng không quá mức nếu không chúng sẽ quá giòn. Nếu không, công thức này...
Câu trả lời của Brazil cho đậu nướng !!! Nó rất ngon khi được phục vụ như một mặt với thịt, nhưng bạn cũng có thể biến nó thành một món ăn chính và đưa một ít gạo với nó! Thời gian chuẩn bị: 30 phút...