Congee, một loại cháo gạo Trung Quốc, sẽ làm cho bất kỳ ngày mùa đông lạnh giá nào ấm áp và chào đón. Công thức này, còn được gọi là 'JOOK', được truyền cảm hứng từ sự chuẩn bị thường xuyên của bà tôi về món ăn này. Bạn sẽ thưởng thức hương vị mặn và mặn độc đáo của Conge.
Thành phần
5 cốc gà
5 cốc nước
1 cốc gạo trắng
cốc giấm táo
2 muỗng nước mắm
1 muỗng canh gừng tươi
1 muỗng cà phê muối
Teaspoon Dầu mè
2 (6 ounce) philê cá trắng nạc, cắt lát
cốc rau ngâm Trung Quốc
cốc thịt lợn nướng Trung Quốc thái lát
2 muỗng canh lá xắt nhỏ
2 muỗng canh đậu phộng nghiền nát
muỗng cà phê giấm, hoặc nếm thử
Teaspoon Soy Sauce, hoặc để nếm thử
Hướng
Kết hợp gà, nước, gạo, 1/4 chén giấm táo, nước mắm, gừng, muối và dầu mè trong một kho dự trữ lớn; đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi Congee dày lên đến tính nhất quán của cháo nhẹ, khoảng 3 giờ.
Khuấy cá vào Congee và đun nhỏ lửa cho đến khi nấu qua, khoảng 10 phút.
Phục vụ Congee trong bát đứng đầu với rau ngâm, thịt lợn nướng, hành lá và đậu phộng. Rưới 1/2 muỗng cà phê giấm và nước tương trên toppings.
Ghi chú của Cook:
Giấm rượu vang có thể được sử dụng thay cho giấm táo, nếu muốn. Thịt lợn xỉa (thịt lợn hát) có thể được sử dụng thay cho thịt lợn nướng, nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 205 | Calo |
| 3g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 205 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Cholesterol 25mg | số 8% |
| Natri 1431mg | 62% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 4mg | 21% |
| Canxi 26mg | 2% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 314mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món ăn phụ phổ biến và đầy màu sắc cho nấu ăn mùa hè của chúng tôi. Đó là một hit đến nỗi tôi nhận được khiếu nại nếu tôi không làm được. Ngay cả những người trẻ tuổi thích sự pha trộn của...
Thanh trượt thịt bò là một phiên bản nhỏ của một chiếc bánh hamburger. Một mẹo nhỏ giúp bạn có được tất cả các kích thước giống nhau để chúng nấu đều và trông rất chuyên nghiệp. Thực hiện một vài bài...
Pasta nấm ngon với hương vị của nó được tăng cường tinh tế và được làm sáng bằng bạc hà. Ăn như một món salad lạnh với BBQ hoặc một món ăn bên ấm cho món chính của Pháp hoặc Ý. Rạn nứt một số hạt...
Công thức súp hạt đậu dễ dàng này được làm bằng đậu Hà Lan màu vàng và màu xanh lá cây thực sự rất ngon và nhiều chất xơ. Nó dính vào xương sườn của bạn! Sử dụng nước dùng rau để làm cho nó thuần...
Tôi đã nghĩ ra điều này khi tôi còn lại gạo và chưa ăn tối. Hóa ra rất tốt tôi đã phải chia sẻ nó. Sử dụng gà còn sót lại hoặc nướng vú. Phục vụ ấm hoặc lạnh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời...