Bữa tối

Rau mùi, lúa mạch, súp tỏi tây

Thời gian nấu: 120
Phần: 10

Hương vị tươi sáng thêm sự cay nồng và độ sâu cho món súp mùa đông thịnh soạn này. Đây là công thức tốt nhất mà tôi từng phát minh ra. Tủ lạnh súp này tuyệt vời.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ 45 phút
Tổng thời gian:
2 giờ
Phục vụ:
10
Năng suất:
10 phần ăn

Thành phần

  • 3 cốc nước

  • 1 cốc lúa mạch ngọc trai chưa nấu chín

  • 2 muỗng canh dầu ô liu

  • 2 Hành tây trung bình, băm nhỏ

  • 1 bunch tỏi tây, băm nhỏ

  • 1 pound Ground Thổ Nhĩ Kỳ

  • 2 lít thịt bò

  • 1 cốc rượu gạo Trung Quốc

  • 2 muỗng canh rau mùi mặt đất

  • hạt tiêu đen mới xay để nếm thử

Hướng

  1. Trong một cái chảo, hãy đun sôi 3 cốc nước. Khuấy trong lúa mạch. Giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa 30 phút.

  2. Đun nóng dầu ô liu trong một chậu cổ trên lửa vừa, và xào hành tây và tỏi tây cho đến khi mềm. Trộn trong gà tây, và nấu cho đến khi nóng qua. Đổ thịt bò vào nồi, và khuấy trong lúa mạch nấu chín. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và nấu 1 giờ, thỉnh thoảng khuấy.

  3. Trộn rượu vang gạo vào súp, và nêm rau mùi. Tiếp tục nấu khoảng 10 phút. Nêm hạt tiêu để phục vụ.

Ghi chú của Cook:

Thay thế sherry cho rượu gạo nếu muốn.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

319 Calo
9g Mập
32g Carbs
17g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 10
Calo 319
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 9g 12%
Chất béo bão hòa 2g 10%
Cholesterol 45mg 15%
Natri 154mg 7%
Tổng số carbohydrate 32g 12%
Chế độ ăn kiêng 5g 18%
Tổng số đường 6g
Protein 17g
Vitamin C 22mg 112%
Canxi 78mg 6%
3mg sắt 19%
Kali 471mg 10%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Thịt lợn gà Tây Nam

Một món thịt hầm lò vi sóng 15 phút. Có thể thay thế cá ngừ albacore trắng đóng hộp cho gà trắng đóng hộp. Casserole cũng như thịt hầm! Phục vụ với Mexicorn và Salad xanh nếu muốn. Phục vụ: 4 Năng...

Hành tây ngọt và dứa gà teriyaki

Công thức này kết hợp hương vị của nước sốt teriyaki, dứa, hành tây ngọt, ớt đỏ, hạt điều và một ít tỏi với thịt gà mềm và phô mai Thụy Sĩ (đó là một bổ sung tuyệt vời!). Nó là dễ dàng để chuẩn bị...

Thịt viên zucchini gà tây với nước chấm hạt tiêu nướng

Thổ Nhĩ Kỳ và zucchini kết hợp với ô liu và feta dẫn đến thịt viên siêu ẩm và hương vị. Chúng có thể được phục vụ một mình, trên couscous, trên gạo hoặc thậm chí trên một chiếc giường rau diếp cho...

Tờ bữa tối Phục sinh

Một bữa tối lễ Phục sinh đầy đủ chỉ với 7 thành phần chính và một vài món đồ đựng thức ăn! Tờ bữa tối chảo này có vị như tất cả sự tươi mát của mùa xuân với sự thanh lịch của Giáng sinh. Thời gian...

Baked Macaroni và pho mát I

Đây là một biến thể ngon trên phô mai macaroni. Mặc dù nó có thể khó khăn hơn một chút so với các công thức khác, nhưng nó thậm chí còn ngon hơn! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng...