Hương vị tươi sáng thêm sự cay nồng và độ sâu cho món súp mùa đông thịnh soạn này. Đây là công thức tốt nhất mà tôi từng phát minh ra. Tủ lạnh súp này tuyệt vời.
Thành phần
3 cốc nước
1 cốc lúa mạch ngọc trai chưa nấu chín
2 muỗng canh dầu ô liu
2 Hành tây trung bình, băm nhỏ
1 bunch tỏi tây, băm nhỏ
1 pound Ground Thổ Nhĩ Kỳ
2 lít thịt bò
1 cốc rượu gạo Trung Quốc
2 muỗng canh rau mùi mặt đất
hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
Hướng
Trong một cái chảo, hãy đun sôi 3 cốc nước. Khuấy trong lúa mạch. Giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa 30 phút.
Đun nóng dầu ô liu trong một chậu cổ trên lửa vừa, và xào hành tây và tỏi tây cho đến khi mềm. Trộn trong gà tây, và nấu cho đến khi nóng qua. Đổ thịt bò vào nồi, và khuấy trong lúa mạch nấu chín. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và nấu 1 giờ, thỉnh thoảng khuấy.
Trộn rượu vang gạo vào súp, và nêm rau mùi. Tiếp tục nấu khoảng 10 phút. Nêm hạt tiêu để phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Thay thế sherry cho rượu gạo nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 319 | Calo |
| 9g | Mập |
| 32g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 319 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 45mg | 15% |
| Natri 154mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 32g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 22mg | 112% |
| Canxi 78mg | 6% |
| 3mg sắt | 19% |
| Kali 471mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức tuyệt vời cho ngô và khoai tây tươi và luôn luôn là một hit bất cứ khi nào tôi phục vụ nó. Món ăn chay ngon, quá! Thời gian chuẩn bị: 35 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10...
Con gà dijon này với nấm là một công thức dễ dàng tuyệt vời cho những vị khách vào phút cuối hoặc một tuần bận rộn khi bạn muốn một cái gì đó một chút đặc biệt. Bạn có thể muốn tăng gấp đôi nước sốt...
Táo và phô mai bỏ túi bên trong gà ẩm được khen ngợi hoàn toàn bởi một loại nước sốt ngọt từ trứng rất phong phú. Công thức này là thanh lịch nhưng sử dụng các thành phần đơn giản, và dễ dàng trên...
Hai loại thực phẩm thoải mái cổ điển kết hợp để làm cho một người thịnh soạn và rất thỏa mãn Joe Mac và Cheese Che. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục...
Những khoai lang hương thảo này được nướng cho đến khi nhai ở bên ngoài và mềm mại ở bên trong - một sự cân bằng hoàn hảo của mặn và ngọt. Các hương thảo làm cho họ gây nghiện. Thời gian chuẩn bị...