Thịt bò và bắp cải ngô này là một tác phẩm kinh điển trong Ngày Thánh Patrick. Nước sốt đưa nó lên cấp độ tiếp theo.
Thành phần
hành tây trắng trung bình, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 (2 pound) Thịt bò thịt ngô với gói gia vị
4 cốc nước
2 lá Vịnh lớn
7 khoai tây vàng Yukon trung bình, quý
4 cà rốt trung bình, cắt thành các khối 1 inch
Bắp cải đầu trung bình, xắt nhỏ
2 muỗng bơ
2 muỗng canh bột mì đa dụng
1 cốc nước dùng thịt bò
Cup Ailen Stout Bia (như Guinness)
2 muỗng canh mù tạt dijon dijon
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
thìa muối
Hướng
Đặt hành tây và tỏi vào một nồi nấu chậm. Đặt thịt bò corned lên đầu. Đổ nước, sau đó thêm lá và gói gia vị. Che và nấu ở mức thấp trong 8 giờ, thêm khoai tây ở mốc 3 giờ, cà rốt ở mốc 4 giờ và bắp cải ở mốc 6 giờ.
Tắt nồi nấu chậm. Hủy bỏ Brisket vào một đĩa và lều bằng giấy nhôm trong 10 phút để cho nước ép lắng xuống.
Trong khi đó, làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa thấp. Khuấy trong bột để làm một roux; Nấu để đốt bất kỳ hương vị bột, khoảng 5 phút. Đánh vào, một chút tại một thời điểm, nước dùng thịt bò, guinness và mù tạt. Khuấy cho đến khi nước sốt đủ dày để phủ lên mặt sau của một cái muỗng. Khuấy trong hạt tiêu và muối.
Cắt thịt qua hạt và đĩa với bắp cải, khoai tây và cà rốt. Nước sốt muôi trên đầu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 372 | Calo |
| 17g | Mập |
| 38g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 372 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 7g | 34% |
| Cholesterol 75mg | 25% |
| Natri 1277mg | 56% |
| Tổng số carbohydrate 38g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 22mg | 108% |
| Canxi 53mg | 4% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 355mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Một khi bạn nhận ra việc làm điều này dễ dàng như thế nào, bạn sẽ không bao giờ đặt hàng nữa. Đừng quên tấm trống để loại bỏ vỏ. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 5...
Gạo chiên gà tây này là một công thức nhanh chóng và dễ dàng cho gà tây còn sót lại. Nó chinh phục rằng cần một cái gì đó khác biệt sau một ngày của gà tây rang và fixin của! Thời gian chuẩn bị: 10...
Gà hãng hàng không này được sinh ra vì cần thiết. Vì thực phẩm cho du lịch hàng không cần phải được chuẩn bị trước, các hãng hàng không trở lại vào ban ngày đã tạo ra một vết cắt đặc biệt của ức gà...
Tôi đã tạo ra công thức Hamburger Stew này khi những đứa trẻ của tôi còn nhỏ. Tôi cần một công thức đơn giản mà tôi có thể kết hợp vào đêm hôm trước và bật trong nồi nấu chậm vào buổi sáng ngay trước...
