Tôi đã nấu món thịt bò nướng chậm này đặc biệt để làm băm thịt bò, nhưng thức ăn thừa được cắt lát mỏng trong một chiếc bánh sandwich.
Thành phần
1 (4 pound) Thịt bò thịt corned, gói gia vị bị loại bỏ
1 muỗng canh hạt tiêu đen toàn bộ
4 toàn bộ đinh hương
Teaspoon Pepper
1 Pinch Ground Cinnamon
1 (15 ounce) Có thể bia sĩ hóa Ailen tối (như Guinness)
2 đầu trung bình tỏi, đinh hương tách ra
4 lá Bay
Hướng
Đặt Brisket, mặt béo xuống, vào một nồi nấu chậm. Che với nước nóng và nấu trên cao trong 1 giờ. Để ráo nước và loại bỏ nước từ nồi nấu chậm.
Thêm hạt tiêu, đinh hương, cayenne và quế vào một quả bóng trà hoặc túi gia vị. Đặt trong nồi nấu chậm với bia, tép tỏi và lá nguyệt quế. Thêm nhiều nước để chỉ đậy nắp lại.
Nấu trên trung bình trong 5 giờ. Hủy bỏ Brisket cẩn thận; Nó sẽ rất dịu dàng và có thể sụp đổ hoặc vỡ làm đôi. Hãy để thịt nghỉ ngơi trước khi cắt.
Ghi chú của Cook:
Cố gắng chọn một miếng thịt bò ngô có hình chữ nhật, không giảm dần ở một đầu và chứa ít tiền gửi béo hơn.
Loại bỏ nước trong bước 1 là giảm thiểu độ mặn của thịt bò. Hãy thoải mái sử dụng nước đó để hoàn thành việc nấu thịt ức nếu chế độ ăn uống và hương vị của bạn cho phép.
Bạn có thể muốn bảo lưu một số chất lỏng nấu ăn để làm băm thịt bò, hoặc để om các loại rau như bắp cải để sử dụng như một món ăn phụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 243 | Calo |
| 16g | Mập |
| 7g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 243 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 20% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 80mg | 27% |
| Natri 925mg | 40% |
| Tổng số carbohydrate 7g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 4mg | 19% |
| Canxi 33mg | 3% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 171mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh pizza này là một cuộc ly khai từ pizza nước sốt đỏ truyền thống. Nước sốt Alfredo tự làm, gà nướng, rau bina, mozzarella và parmesan phô mai tuyệt đẹp trên chiếc bánh pizza này. Mặc dù bột tự...
Muốn một cái gì đó khác nhau để làm với tất cả những con gà lôi chúng ta có trong tủ đông. Đây là 'yêu thích mới của chồng tôi!' Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 50 phút...
Những con brussels này được rang ở nhiệt độ thấp hơn để bạn có được cả mềm và mềm và nâu và giòn giòn. Tôi thích mầm rang nhưng tìm thấy các công thức nấu ăn cao để lại cho tôi kết quả thực sự, và...
Ướp trong PB2 và mật ong nóng, những đùi gà này sẽ dẫn đến một món ăn ngọt và cay. Tuyệt vời phục vụ trên gạo, mì, hoặc thậm chí khoai tây. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian...
