Những crpes cua này rất ngon vào buổi tối mùa xuân hoặc mùa hè với món salad xanh ở bên cạnh.
![](/img/15794/6325222-90121534091c4297a51637e445e02fe7.jpg)
Thành phần
CRPES:
2 cốc bột
1 cốc nước lạnh
4 quả trứng lớn
2 muỗng bơ tan chảy
thìa muối
Đổ đầy:
4 muỗng bơ
Cupped màu xanh lá cây
cốc sherry khô
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
3 cốc cua tươi, nấu chín và thái hạt lựu
Nước xốt:
4 muỗng bơ
6 muỗng canh bột mì đa dụng
2 cốc sữa nóng
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Cup kem nặng
2 lòng đỏ trứng
1 cốc phô mai Thụy Sĩ
Hướng
Làm CRPES: Đặt bột, nước, trứng, bơ tan chảy và muối thành máy xay sinh tố. Che và trộn trong 2 phút. Chill Batter trong tủ lạnh trong hai giờ.
Đun nóng một cái chảo không dính, không dính trên lửa vừa. Đổ đầy đủ bột lạnh để che một nửa chảo. Mẹo và xoay chảo cho đến khi bột bao phủ toàn bộ khu vực. Nấu cho đến khi bột chuyển từ ướt sang ẩm, và các cạnh bắt đầu cuộn ra khỏi các cạnh của chảo. Bật CRPE, và tiếp tục nấu cho đến khi vàng nhẹ ở phía bên kia. Đặt CRPE lên một cái đĩa, và phủ một chiếc khăn bếp để giữ ẩm. Lặp đi lặp lại với bột còn lại, dầu nhẹ khi cần thiết để giữ cho CRPE không bị dính.
Chuẩn bị làm đầy: Làm nóng bơ trong một cái chảo trên lửa vừa cao và nấu và khuấy hành lá cho đến khi mềm, 3 đến 5 phút. Thêm sherry, muối và hạt tiêu; khuấy để kết hợp. Trộn trong cua.
Làm nước sốt: Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa cao. Đánh trong bột. Thêm sữa, muối và hạt tiêu; Đun sôi trong 1 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Đánh kem nặng và lòng đỏ trứng với nhau trong một bát nhỏ. Dần dần thêm hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột bơ, khuấy liên tục. Gấp trong phô mai nghiền để tạo thành một loại nước sốt đặc.
Đổ nước sốt vào hỗn hợp thịt cua, đặt 1 chén nước sốt; khuấy để kết hợp.
Đặt một CRPE trên một bề mặt phẳng. Muỗng 2 muỗng hỗn hợp cua ở một đầu của CRPE, sau đó cuộn CRPE lên xung quanh phần làm đầy. Lặp lại với CRPE còn lại. Trên cùng với nước sốt phô mai dành riêng và phục vụ.
Lời khuyên
Bạn có thể thay thế thịt tôm hùm tươi cho cua.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
542 | Calo |
33g | Mập |
38g | Carbs |
21g | Chất đạm |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
Calo 542 | |
Giá trị hàng ngày | |
Tổng số chất béo 33g | 43% |
Chất béo bão hòa 20g | 100% |
Cholesterol 234mg | 78% |
Natri 699mg | 30% |
Tổng số carbohydrate 38g | 14% |
Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
Tổng số đường 4g | |
Protein 21g | |
Vitamin C 2mg | 10% |
Canxi 364mg | 28% |
3mg sắt | 14% |
Kali 288mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
![Gà tây rang rang jerk spice tạ ơn gà tây Gà tây rang rang jerk spice tạ ơn gà tây](/img/2229/ALR-recipe-8509206-jerky-roast-turkey-hero-01-4x3-53ee5eac57ce43db80b7f5ce89d35164.jpg)
Món ướp cho vú gà tây này được chuyển thể từ công thức của tôi và làm cho một bộ ngực gà tây ngon ngọt, ngon ngọt với lượng nhiệt phù hợp được cân bằng đẹp bởi đường nâu. Thời gian chuẩn bị: 30 phút...
![Đậu Hà Lan theo phong cách miền Nam Đậu Hà Lan theo phong cách miền Nam](/img/29865/8453160-76c7feaa6efa470a93498725a188c4dd.jpg)
Hà Lan dày dạn nấu ăn với hành tây, ớt, thịt xông khói và giăm bông. Một món ăn theo phong cách New Orleans. Phục vụ trên gạo. Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 4 lát thịt xông khói 1...
![Đen đậu và thịt hầm Butternut enchilada Đen đậu và thịt hầm Butternut enchilada](/img/29699/9439629-dc809d0951e644ec878ff318898eeb6f.jpg)
Đây là một công thức ăn chay tuyệt vời nếu bạn thích món đồ butternut và thực phẩm Mexico. Đó là một sự pha trộn thú vị của các hương vị hoạt động tốt với nhau, hoàn hảo cho các bữa tiệc tối và...
![Thịt lợn Chop hầm III Thịt lợn Chop hầm III](/img/43892/374834-8beb93bc93df43a288c9828e8c388da2.jpg)
Gạo kem và món thịt lợn rau, nhanh chóng chuẩn bị và chắc chắn làm hài lòng. Có một số lượng biến thể không giới hạn về điều này, và gạo còn sót lại có thể đóng vai trò là một món ăn phụ vào cuối...
![Sò điệp với chanterelles Sò điệp với chanterelles](/img/47687/5707164-b7f34c0fb8304090ae2dddf2186cf67c.jpg)
Khi tôi lần đầu tiên nhìn thấy món ăn này, nó làm cho miệng tôi nước! Tôi chỉ phải thử nó! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn...