Một công thức chân cua dễ dàng với nước sốt bơ garlicky đã sẵn sàng chỉ trong 20 phút! Cuối cùng tôi đã nhận được một số chân cua tuyết được bán tại chợ. Tôi muốn một cái gì đó hơi khác so với chân cua hấp, luộc hoặc nướng, vì vậy cuối cùng tôi đã ném một vài thứ lại với nhau để thực hiện công thức chân cua tuyệt vời này. Món ăn này sẽ là tuyệt vời với tôm là tốt.
Làm bất kỳ bữa tối thành một dịp đặc biệt với chân cua tự làm. Nấu trong nước sốt bơ tỏi có hương vị, những chân cua tuyết này không bao giờ là một ý tưởng tồi.
Mua chân cua ở đâu
Công thức này kêu gọi chân cua tuyết, được biết đến với hương vị nhẹ và vỏ dễ bị nứt. Ít hơn so với chân cua vua, bạn sẽ có thể tìm thấy các cụm cua tuyết tươi hoặc đông lạnh tại cửa hàng tạp hóa địa phương hoặc người mong muốn hải sản.
Cách nấu chân cua
Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi nấu những đôi chân cua có hương vị này trong nước sốt bơ tỏi:
Làm nước sốt
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo, sau đó thêm tỏi và nấu cho đến khi nó mờ. Thêm gia vị và nấu cho đến khi bơ sủi bọt.
Làm chân cua
Cắt một khe chiều dài vào mỗi vỏ. Thêm chân vào hỗn hợp bơ và đun nhỏ lửa cho đến khi cua được làm nóng qua.
Nấu chân cua trong bao lâu
Chân cua nên được nấu chín hoàn toàn sau khoảng năm hoặc sáu phút trong hỗn hợp bơ sủi bọt. Toàn bộ công thức, nước sốt và tất cả, chỉ mất khoảng 20 phút để làm.
Cách ăn chân cua
Nó thực sự khá đơn giản để ăn chân cua tuyết - và bạn thậm chí không cần một công cụ nứt đặc biệt. Chỉ cần kéo một trong hai chân ra khỏi cụm, uốn cong ở khớp và kéo các khớp ra từ từ. Thịt nên trượt ngay. Gợi ý hữu ích: Hãy chắc chắn rằng đôi chân ấm áp khi bạn nứt chúng, vì khó khăn hơn để lấy cua lạnh ra khỏi vỏ.
Cách hâm nóng chân cua
Lưu trữ chân cua nấu chín trong hộp kín trong tủ lạnh trong ba đến năm ngày. Khi bạn đã sẵn sàng để thưởng thức chúng một lần nữa, hãy chải chân cua bằng bơ (điểm thưởng nếu bạn còn lại bơ tỏi) và nướng trong lò 350 độ F trong khoảng tám phút.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Bạn có thể bị cám dỗ để tăng nước sốt vì nó sẽ không bao phủ hoàn toàn cua, nhưng miễn là bạn nứt chân trước khi đặt chúng vào nước sốt, bạn không nên gặp vấn đề gì", theo MFREEMAN89. "Nước sốt sẽ cho vay một hương vị tuyệt vời mà không áp đảo cua."
"Đây là cách yêu thích của tôi để chuẩn bị chân cua", Raves Renee. "Hương vị tỏi bơ làm nổi bật hương vị của cua rất tốt. Nó cũng rất dễ làm. Sử dụng chân cua được nấu sẵn khá thuận tiện. Công thức tuyệt vời!"
"Điều này thật dễ dàng và rất tốt", Alylikestoeat nói. "Gia đình tôi yêu thích nó. Sử dụng tất cả bơ dư sau cho nước chấm, nếu bạn cần nó. Nó đã rất tốt."
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
1 pound cua tuyết, tan băng nếu cần thiết
cốc bơ
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê rau mùi tây khô
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
thìa muối
Hướng
-
Cắt một khe, chiều dài khôn ngoan, vào vỏ của mỗi mảnh cua.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm tỏi và nấu cho đến khi mờ, 1 đến 2 phút. Khuấy trong rau mùi tây, hạt tiêu và muối. Tiếp tục làm nóng hỗn hợp cho đến khi sủi bọt.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Thêm chân cua vào chảo; Quăng để áo với hỗn hợp bơ. Đun nhỏ lửa cho đến khi hoàn toàn nóng qua, 5 đến 6 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Phục vụ nóng và thưởng thức!
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 520 | Calo |
| 38g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 44g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 520 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 38g | 48% |
| Chất béo bão hòa 17g | 86% |
| Cholesterol 274mg | 91% |
| Natri 1031mg | 45% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 44g | |
| Vitamin C 8mg | 40% |
| Canxi 242mg | 19% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 726mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi không có manh mối trong đó bố tôi có công thức đặc biệt này, nhưng ông đã từng xây dựng nó trong mùa săn bắn khi chúng tôi có thịt nai tươi (nai sừng tấm, linh dương, mule hoặc hươu whitetail...
Chúng tôi luôn tìm kiếm các công thức nấu ăn để thêm vào vòng quay thứ hai không thịt của chúng tôi. Việc tăng protein rất quan trọng đối với 3 đứa trẻ của chúng tôi, vì vậy việc thêm đậu phụ vào hỗn...
Công thức cá tuyết này rất đơn giản, nhanh chóng và ngon miệng. Cá được nướng trong bơ, sau đó phủ lên trên nước chanh, rượu vang trắng và bánh quy bơ cho bữa tối mười hoàn hảo. Món ăn này là một yêu...
Một nhà máy rượu/nhà hàng địa phương phục vụ một món khai vị cà tím nhồi rất ngon. Trong khi cố gắng sao chép nó ở nhà, tôi thấy đây là một trong những bữa tối cà tím yêu thích của chúng tôi. Hãy...
Tikka Masala dễ dàng này phù hợp với gạo naan hoặc basmati. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 6 Thành phần cốc bơ 1 pound paneer, cắt thành các khối 1/2...