Tôi đã làm món cơm cranberry này trong nhiều năm. Nó khác với các món ăn gạo thông thường ở chỗ quả nam việt quất thêm vị ngọt và vị chua mà bạn không mong đợi trong một món ăn ngon. Ồ, và nó rất khó để dò dẫm.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
Cúp hành tây băm nhỏ
1 chén gạo nhài chưa nấu chín
Cup cranberries khô
3 cốc nước dùng gà ít natri
1 muỗng cà phê muối kosher, hoặc nếm thử
hạt tiêu đen cho nếm
2 Hành lá, xắt nhỏ (tùy chọn)
Cup Slivered Almonds
3 muỗng canh rau mùi tươi
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn hoặc lò Hà Lan trên lửa vừa. Nấu và khuấy hành tây trong dầu nóng cho đến khi mềm và mờ, khoảng 5 phút. Khuấy trong gạo và quả nam việt quất cho đến khi gạo được phủ dầu và nướng nhẹ, khoảng 5 phút.
Đổ nước dùng gà; Nêm muối kosher và hạt tiêu đen. Đun sôi. Che, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm và chất lỏng được hấp thụ, khoảng 22 phút.
Hủy bỏ chảo khỏi nhiệt; Khuấy trong hành lá, hạnh nhân và rau mùi. Điều chỉnh gia vị nếu cần.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 213 | Calo |
| 4g | Mập |
| 39g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 213 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Cholesterol 2mg | 1% |
| Natri 285mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 39g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 2mg | 11% |
| Canxi 27mg | 2% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 102mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Việc truyền các loại gia vị, thảo mộc, kem nặng, xúc xích đậu bắp và Andouille chắc chắn sẽ đưa món ăn truyền thống này lên một cấp độ khác - một cấp độ mà gia đình và bạn bè của bạn sẽ yêu thích. ...
Công thức súp bí ngô dễ dàng này (Kabak Corbasi) đến từ Thổ Nhĩ Kỳ và bạn chỉ cần một số ít các thành phần. Phục vụ với một con búp bê sữa chua Hy Lạp và bánh mì tươi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Chồng tôi là Trung Quốc và món cà ri gà này là một trong những món ăn yêu thích của chúng tôi. Người cha chồng quá cố của tôi, người từng là một đầu bếp Trung Quốc, cho biết phiên bản này của tôi tốt...
Bữa ăn dễ dàng, tinh vi và ngon miệng mà cả gia đình sẽ yêu thích. Phục vụ những mẹo burgundy thịt bò trên khoai tây nghiền, mì hoặc bất cứ thứ gì bạn muốn. Thêm một ít hạt tiêu xanh cho một chút...
Con gà này a la king nhanh hơn một viên đạn tốc độ! Kem ngon hơn của súp gà hơn là một đầu máy! Có thể lấp đầy bụng đói trong một ràng buộc! Đó là Super King! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn...