Nước cốt dừa thêm kem cho món ăn thuần chay này, đồng thời tăng cường các ghi chú spicier.
Thành phần
1 muỗng canh dầu dừa
1 củ hành vàng trung bình, cắt mỏng
1 muỗng canh rễ gừng tươi băm nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng canh bột cà ri nhẹ
muỗng cà phê vảy ớt đỏ
2 cốc nước dùng rau
2 muỗng canh nước tương natri giảm hoặc tamari
2 muỗng xi -rô cây phong nguyên chất
2 muỗng canh bột cà chua
Pound khoai tây vàng Yukon, cắt thành các miếng 3/4 inch
1 cà rốt lớn, cắt lát dày 1/4 inch
4 chén hoa súp lơ lớn
1 (15 ounce) có thể đậu xanh, rửa sạch và ráo nước
1 chén nước cốt dừa
Cup xắt nhỏ rau mùi tươi, cộng với nhiều hơn cho trang trí
Cúp đậu Hà Lan đông lạnh
Muối để nếm thử
Gạo Basmati nấu chín
1 muỗng canh nước sốt chile sriracha
Hướng
Làm tan chảy dầu dừa trong một chậu 4 quart nặng trên lửa vừa. Xào hành tây cho đến khi có màu nâu nhạt, 5 đến 7 phút. Thêm gừng và tỏi và xào cho đến khi có mùi thơm, khoảng 30 giây. Thêm bột cà ri, vảy hạt tiêu, nước dùng, nước tương, xi -rô cây thích, và bột cà chua và khuấy.
Thêm khoai tây và cà rốt, đậy nắp nồi, và đun sôi. Ngay lập tức giảm nhiệt xuống lửa và để nắp ajar. Nấu chỉ cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 10 phút. Thêm súp lơ, đậu xanh, nước cốt dừa và rau mùi. Khuấy nhẹ nhàng để kết hợp. Quay trở lại Simmer với nắp Ajar và đun nhỏ lửa cho đến khi súp lơ mềm, 5 đến 7 phút. Gấp trong đậu Hà Lan và nấu cho đến khi nóng qua, khoảng 1 phút.
Hủy bỏ từ nhiệt và nêm muối, nếu cần. Ăn với gạo Basmati hấp và, cho những người thích nhiệt hơn, nước sốt sriracha. Trang trí với rau mùi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 420 | Calo |
| 12g | Mập |
| 70g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 420 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 9g | 47% |
| Natri 745mg | 32% |
| Tổng số carbohydrate 70g | 25% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 30% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin C 40mg | 202% |
| Canxi 89mg | 7% |
| Sắt 5mg | 28% |
| Kali 621mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Chili này đòi hỏi các thành phần tối thiểu và không có đậu! Nó đóng gói một hồ sơ hương vị đầy đủ và không quá cay. Để bảo tồn tính toàn vẹn của các loại gia vị, đừng thêm chúng cho đến khi kết thúc...
Món ăn truyền thống Bahamian này được phục vụ với một mặt của grits và bánh mì hoặc bánh johnny. Thêm vôi và hạt tiêu nóng để thêm gia vị cho sở thích cá nhân của bạn. Nó rất ngon và đơn giản đáng...
Zucchini xoắn ốc và rau được xào nhẹ trong nước sốt châu Á dính và phủ lên trên với đậu phộng xắt nhỏ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 1 Năng suất: 1...
Bánh mì này giống như bánh mì được phục vụ tại một số chuỗi ăn uống giản dị nổi tiếng. Nó rất ẩm, ngọt ngào và chỉ khó để ngừng ăn! Tuyệt vời với súp. Thời gian chuẩn bị: 1 giờ 10 phút Giờ nấu ăn...
Đây là một công thức 'bí mật' một số anh chàng ở Michigan đã cho bố mẹ tôi. Quá tốt để không chia sẻ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 6 Năng...