Kem súp gà tây này là phiên bản của công thức của Valorie Walker với một vài thay đổi của tôi. Thưởng thức.
Thành phần
1 thân thịt gà tây
1 cốc bơ
1 củ hành lớn, băm nhỏ
2 thân cây cần tây, thái hạt lựu
2 cà rốt lớn, thái hạt lựu
1 cốc bột mì đa dụng
2 cốc nửa rưỡi
4 ounces fettuccine, chia thành các mảnh 2 inch
Cúp được chế biến, hoặc nhiều hơn để nếm thử
2 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt gà bouillon
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 nhúm gia cầm gia cầm, hoặc nếm thử
Hướng
Đặt thân thịt gà tây vào nồi lớn hoặc lò nướng Hà Lan và phủ bằng nước. Đun sôi. Giảm nhiệt xuống trung bình, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 1 giờ. Hủy bỏ thân thịt và để nguội. Thịt gà tây riêng biệt với xương. Cắt thịt thành miếng có kích thước cắn; loại bỏ xương. Đặt 12 cốc nước dùng gà tây trong một bát lớn. Tiết kiệm nước dùng còn lại cho một mục đích sử dụng khác.
Làm tan chảy bơ trong cùng một chậu lớn trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây, cần tây và cà rốt trong bơ nóng cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Rắc bột; Nấu và khuấy cho đến khi mịn, khoảng 5 phút. Dần dần khuấy trong 4 cốc nước dùng gà tây dành riêng. Đun sôi; Nấu và khuấy cho đến khi dày, khoảng 2 phút.
Khuấy trong 8 cốc nước dùng gà tây còn lại, thịt gà tây, nửa rưỡi, fettuccine, nhồi, muối, bouillon, hạt tiêu và gia cầm gia vị. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi mì mềm, khoảng 10 phút nữa.
Mẹo công thức
Nếu bạn thích và có thời gian, bạn có thể đặt thân thịt gà tây lên một tấm nướng và nướng nó trong một lò nướng 350 độ F (175 độ C) được làm nóng trước trong 1 giờ. Sau đó, làm theo công thức như được viết.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 274 | Calo |
| 22g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 274 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 11g | 56% |
| Cholesterol 57mg | 19% |
| Natri 442mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 2mg | 9% |
| Canxi 50mg | 4% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 141mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Hoàn hảo cho một bữa ăn nhẹ buổi chiều hoặc một bữa trưa nhẹ. Tôi đã đưa ra điều này trong quá trình nấu ăn kiểm dịch, sử dụng một số măng tây còn sót lại và một phần của một quả bơ cần phải sử dụng...
Đến từ Lyon, Pháp, món salad này có rau diếp bít Phục vụ với crostini hoặc croutons. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 món salad lớn...
Sau sáu thập kỷ làm Salad Waldorf, đây là công thức chúng tôi đã giải quyết. Cả bạn và cháu nội sẽ không có một chút hiểu biết nào tốt cho bạn. Tất cả những gì bạn sẽ nhận thấy là hương vị. Thời...
Kem chua, gia vị taco, và phô mai Mexico cắt xén mang lại sự tinh tế về phía nam đến Deli Thổ Nhĩ Kỳ trong các bản bọc nhanh chóng. Năng suất sẽ được xác định bởi số lượng bánh tortillas bạn sử dụng...
Một món salad cà rốt lạnh dễ dàng, sẵn sàng trong vài phút Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 cốc cà rốt...