Đây là một yêu thích của gia đình, ngay cả những đứa trẻ cũng sẽ thích nó! Rất thịnh soạn và phong phú, hoàn hảo để tự đứng cho bữa trưa, tuyệt vời khi được phục vụ với bánh mì giòn và dầu ô liu để nhúng. Luôn luôn trở nên tuyệt vời. Chúng tôi thích nó kết hợp với Oaky Chardonnay hoặc Pinot Noir.
Thành phần
1 muỗng canh dầu bơ
1 muỗng bơ
2 (5 ounce) Nụ ức gà không xương, không xương
cốc vermouth ngọt ngào
1 thì cây thì là, được cắt và cắt mỏng theo chiều ngang
3 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
1 quả chanh vừa, nước ép
muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 cốc nước dùng xương gà
1 chén nấm bella bé, cắt lát
1 cốc bơ sữa
Cup kem nặng
1 nhúm mảnh ớt đỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Muối Himalaya và hạt tiêu đen cho nếm
Hướng
Làm nóng dầu và bơ trong lò Hà Lan trên lửa vừa cao. Thêm thịt gà và sear cho đến khi nâu, khoảng 3 phút mỗi bên. Giảm nhiệt xuống trung bình. Đổ vermouth vào chảo và đun sôi trong khi cạo các miếng thức ăn màu nâu ra khỏi đáy chảo với một cái muỗng gỗ.
Thêm cây thì là; Nấu và khuấy trong 3 phút. Thêm rau mùi tây, nước chanh và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Đun nhỏ lửa, khuấy thường xuyên, cho đến khi gà không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ ràng, 5 đến 10 phút nữa. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C). Hủy bỏ thịt gà vào một đĩa để nguội.
Thêm nước dùng, nấm, bơ sữa, kem nặng, mảnh ớt đỏ, muối và hạt tiêu cho lò Hà Lan. Đun nhỏ lửa. Giữ nóng, nhưng không đun sôi.
Khi thịt gà được làm mát, xé thành từng miếng và trở về nồi. Nấu cho đến khi nóng qua, 2 đến 3 phút. Phục vụ ngay lập tức.
Ghi chú của Cook:
Để thay thế bơ sữa dễ dàng, hãy sử dụng 3/4 cốc sữa chua nguyên chất, 1/4 cốc sữa và (tùy chọn) 1/2 muỗng cà phê giấm táo thô.
Bạn có thể thay thế 1/2 cốc nửa rưỡi cho 1/3 chén kem nặng, và sử dụng 1 muỗng cà phê gia vị hạt chanh thay cho nước chanh và hạt tiêu đen ở bước 2.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 303 | Calo |
| 17g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 303 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 21% |
| Chất béo bão hòa 8g | 38% |
| Cholesterol 80mg | 27% |
| Natri 746mg | 32% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 20g | |
| Vitamin C 31mg | 155% |
| Canxi 146mg | 11% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 724mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Thân thiện với trẻ em và dễ dàng ném vào nồi nấu chậm vào một ngày bận rộn! Đầu với khoai tây chiên, phô mai và kem chua. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 5 phút Tổng thời gian: 3 giờ...
Rang khoai lang và Brussels Sprouts Salad với củ cải đường, quả nam việt quất khô, quinoa, feta và hạt anh túc. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời...
Salad khoai tây thực sự tốt được phục vụ tốt nhất. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 40 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần...
Món súp đậu lăng lấy cảm hứng từ Lebanon này với chanh là một món súp thoải mái tuyệt vời với sự cân bằng của chanh, muối, nhiệt và các loại thảo mộc ngon. Phục vụ nó vào một ngày lạnh. Công thức này...
Đây là một món ăn phụ tuyệt vời sử dụng nguyên liệu tươi. Không bao giờ có thức ăn thừa! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành...