Những đùi gà Chipotle này là một yêu thích trong nhà của chúng tôi. Hơi cay nhưng cực kỳ ngon!
Thành phần
1 củ hành trắng trung bình, quý, chia
2 muỗng canh Bouillon có hương vị cà chua, chia
4 đùi gà không da
1 (8 ounce) container crema Mexico, crema fresca
1 (7 ounce) có thể ớt trong nước sốt adobo
3 cà chua, chia
2 tép tỏi, chia
2 muỗng bơ, chia
1 ớt chuông đỏ, quý
3 quả bí trắng Mexico, băm nhỏ
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đun một nồi nước sôi với hành tây 1 phần tư và 1 muỗng canh bouillon. Thêm thịt gà và đun sôi cho đến khi thịt gà không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ ràng, 30 đến 40 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn gần xương nên đọc 165 độ F (74 độ C). Hủy bỏ gà và đặt sang một bên trên một đĩa. Dự trữ 1 chén nước nấu ăn.
Kết hợp crema Mexico, ớt chipotle, nước nấu ăn 1 chén, 2 cà chua, hành tây 1 phần tư, 1 đinh hương tỏi và còn lại 1 muỗng canh bouillon trong một bộ xử lý thực phẩm. Trộn nước sốt tốt cho đến khi mịn.
Chuyển nước sốt vào chảo rán và thêm đùi gà. Đun nhỏ lửa và để nấu trong 20 phút.
Trong khi đó, làm nóng 1 muỗng bơ trên lửa vừa trong chảo. Thêm 1 phần tư hành tây và tỏi tỏi còn lại. Nấu và khuấy cho đến khi mềm, 3 đến 4 phút. Thêm ớt chuông và nấu và khuấy cho đến khi mềm, khoảng 3 phút. Khuấy trong bí. Nêm muối và hạt tiêu và xào cho đến khi bí được nấu qua và mềm, khoảng 5 phút.
Cắt lát cà chua còn lại. Đun nóng bơ muỗng còn lại trong một cái chảo trên lửa vừa. Thêm cà chua và hành tây 1 phần tư còn lại. Nấu và khuấy cho đến khi mềm, 3 đến 4 phút. Đặt trên đầu hỗn hợp gà và phục vụ với bí.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 465 | Calo |
| 36g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 465 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 36g | 46% |
| Chất béo bão hòa 20g | 98% |
| Cholesterol 153mg | 51% |
| Natri 393mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 77mg | 386% |
| Canxi 52mg | 4% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 860mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Những con tôm nồi chiên không khí này rất dễ làm và có thể được phục vụ với salad hoặc trên gạo hoặc mì ống. Họ cũng tuyệt vời như một món khai vị lạnh. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút...
Spaghetti này có một cú đá cay và tang của kim chi của Hàn Quốc! Top với pho mát Parmesan, nếu muốn! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6...
Một paella rất truyền thống, trang trí với chorizo, gà, đậu Hà Lan, mực, vẹm và tôm. Chorizo là một loại xúc xích gia vị với tỏi và bột ớt; Hủy bỏ vỏ trước khi nấu. Một chảo paella được khuyến...
Một món ăn ngon thực sự, hiếm khi có bất kỳ thức ăn thừa nào với thịt bò xay và mì nghiền. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn...
Nấm là một trong những mục yêu thích của tôi. Tôi đã có món ăn này như một món khai vị tại một nhà hàng và không thể tin được nó đơn giản, ngon miệng và dễ làm như thế nào. Tôi đã sử dụng khái niệm...