Đây là một món súp dày, dày với một chút nhiệt từ cà ri. Tôi đã sử dụng sự kết hợp của rau này một vài lần với thành công lớn, nhưng sử dụng củ đất, taproots và alliums là chìa khóa, vì vậy hãy thử những thứ khác nhau. Đối với công thức này, bạn sẽ cần một cái chảo hoặc chảo lớn, một cái chảo trung bình và bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố. Tôi thích thực phẩm cay, vì vậy bạn có thể muốn giảm lượng hạt tiêu và cà ri. Tôi đã sử dụng một nửa sữa và một nửa kem một lần và có một món súp kem rất đẹp, nhưng một số có thể thích tính nhất quán mỏng hơn của việc chỉ sử dụng sữa. Công thức này có thể được điều chỉnh cho các bảng màu thuần chay bằng cách sử dụng chất thay thế dầu ô liu cho bơ, dừa hoặc sữa đậu nành và nước sốt worcestershire không có cá cơm. Giấm balsamic có thể làm trong một nhúm.
Thành phần
2 muỗng bơ
6 củ cải hakurei, băm nhỏ
6 củ cải đỏ, xắt nhỏ
2 đầu tỏi, băm nhỏ
6 hành lá, băm nhỏ
5 cà rốt, bóc vỏ và băm nhỏ
1 pound khoai tây đỏ, cắt thành khối
1 kho rau
1 lá bay
1 cốc sữa
3 muỗng canh nước sốt Worrouershire
2 muỗng canh bột cà ri
2 muỗng canh đường nâu
10 hạt tiêu nứt nẻ
Hướng
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Nấu và khuấy củ cải, củ cải, tỏi và hành lá trong bơ tan chảy cho đến khi nóng, khoảng 3 phút. Cà rốt khuấy, khoai tây đỏ và kho rau vào hỗn hợp củ cải; Đun nhỏ lửa, thêm lá nguyệt quế và giảm nhiệt xuống thấp. Nấu ở một lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy, trong 45 phút.
Hủy bỏ và loại bỏ lá nguyệt quế. Làm việc theo lô, đổ hỗn hợp củ cải vào máy xay sinh tố, lấp đầy bình không quá nửa. Cẩn thận bắt đầu máy xay, sử dụng một vài xung nhanh để làm cho hỗn hợp di chuyển trước khi để nó để xay nhuyễn. Chuyển sang một cái chảo lớn trên lửa nhỏ.
Sữa khuấy, sốt Worrouershire, bột cà ri, đường nâu và hạt tiêu đen vào súp; Nấu và khuấy liên tục cho đến khi màu và gia vị được trộn đều. Để súp sôi trên lửa rất thấp trong 10 phút nữa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 287 | Calo |
| 6g | Mập |
| 53g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 287 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 15mg | 5% |
| Natri 457mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 53g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 9g | 30% |
| Tổng số đường 17g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 63mg | 315% |
| Canxi 223mg | 17% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 1270mg | 27% |
Bạn cũng có thể thích
Sử dụng một người hút thuốc điện để giúp chuẩn bị cho miếng thịt lợn của bạn, và nó sẽ giải phóng bạn cho các nhiệm vụ khác! Công thức này được tạo ra cho bốn miếng sườn dày 1/2 inch, nhưng nó dễ...
Bà tôi thường làm món bắp cải đỏ và món xúc xích này. Để nuông chiều ngân sách của bạn, phục vụ với khoai tây nghiền, dưa chua và bánh mì pumpernickel. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 35...
Sò điệp tươi và lớn hầm trong một món ướp của Cuba 'Mojito.' Hai con sò điệp lớn gặp những miếng bí vàng, zucchini và nấm portabello trên một cây gậy để tạo thành một kabob. Nó chắc chắn sẽ...
Ngoài vẻ ngoài đầy bóng và hương vị thơm ngon ấn tượng của nó, thịt lợn nướng Trung Quốc này khá dễ làm tại nhà - ngay cả khi không có một vỉ nướng gốm lạ mắt. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...
Rễ rau có nhiều chất xơ, được đóng gói với vitamin và rất quan trọng đối với chế độ ăn uống lành mạnh. Chúng ta hãy tận dụng chúng trong khi họ đang trong mùa và làm toàn bộ bữa ăn của chúng ta trong...