Bữa tối

Mamitas mojito sò kabobs với cà chua nhồi bông

Thời gian nấu: 535
Phần: 2

Sò điệp tươi và lớn hầm trong một món ướp của Cuba 'Mojito.' Hai con sò điệp lớn gặp những miếng bí vàng, zucchini và nấm portabello trên một cây gậy để tạo thành một kabob. Nó chắc chắn sẽ đưa bạn đi đến vùng nhiệt đới vào giữa tuần làm việc của bạn. Ăn với cà chua bông cải xanh nướng và nhồi.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
35 phút
Thời gian bổ sung:
8 giờ
Tổng thời gian:
8 giờ 55 phút
Phục vụ:
2
Năng suất:
2 phần ăn

Thành phần

Mojito ướp

  • 1 cốc nước cam

  • cốc nước chanh

  • 1 muỗng canh muối

  • 1 muỗng canh bột hành tây

  • 1 muỗng bột tỏi

  • 1 muỗng cà phê tiêu đen

  • 1 muỗng cà phê đường trắng

  • 8 viên sò lớn lớn

  • 2 quả bí vàng, cắt thành 4 khối lớn

  • 2 zucchinis, cắt thành 4 khối lớn

  • 1 (8 ounce) Gói mũ nấm portobello, cắt thành những khối lớn

  • 4 xiên tre, ngâm trong nước trong 60 phút

  • cốc húng quế tươi

Cà chua nhồi

  • 2 quả cà chua lớn, được xác định

  • 1 (12 ounce) Gói bông cải xanh có thể vi mô trong nước sốt phô mai

  • 1 chén gạo nâu nấu chín

  • 1 lát phô mai Mỹ, cắt thành 4 dải

Hướng

  1. Treo nước cam, nước chanh, muối, bột hành tây, bột tỏi, hạt tiêu đen và đường cùng nhau trong một bát lớn để hòa tan gia vị vào chất lỏng. Thêm sò điệp, bí vàng, zucchinis và nấm portobello vào mojito ướp; Ném vào áo khoác.

  2. Che bát bằng bọc nhựa và làm lạnh 8 giờ đến qua đêm.

  3. Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C).

  4. Xây dựng lên một cái xiên một miếng nấm, bí vàng, zucchini và một con sò điệp, tương ứng. Lặp lại vì vậy có hai trong số mỗi mục trên xiên; Lặp lại với các xiên còn lại. Rắc đồng đều Basil tươi lên các xiên.

  5. Cẩn thận loại bỏ bên trong cà chua bằng một cái muỗng; Vứt bỏ bên trong cà chua.

  6. Đổ bông cải xanh với sốt phô mai vào một bát an toàn vi sóng; Nấu trong lò vi sóng cho đến khi bông cải xanh mềm và nước sốt tan chảy, 3 đến 5 phút.

  7. Khuấy bông cải xanh với sốt phô mai và gạo với nhau trong một cái bát; Muỗng vào cà chua rỗng. Đặt 2 dải phô mai Mỹ lên trên hỗn hợp trong một mẫu chéo.

  8. Nấu các xiên trong lò đã làm nóng trước cho đến khi sò điệp được nấu qua, 25 đến 30 phút. Hủy bỏ từ lò đến một đĩa; Che với lá nhôm để giữ ấm.

  9. Giảm nhiệt lò xuống 350 độ F (175 độ C).

  10. Nướng cà chua trong lò cho đến khi phô mai sủi bọt, 5 đến 10 phút. Phục vụ với các xiên.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

770 Calo
21g Mập
99g Carbs
56g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 2
Calo 770
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 21g 27%
Chất béo bão hòa 9g 45%
Cholesterol 103mg 34%
Natri 4380mg 190%
Tổng số carbohydrate 99g 36%
Chế độ ăn kiêng 17g 61%
Tổng số đường 33g
Protein 56g
Vitamin C 248mg 1,238%
Canxi 635mg 49%
Sắt 10mg 54%
Kali 3491mg 74%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Món bít tết chiên gà ngon nhất

Công thức bít tết rán gà này là một trong những người đồng nghiệp khoảng 5 năm trước. Một yêu thích của miền Nam, những miếng bít tết giòn, tẩm bột, mềm, có thể được phục vụ cho bữa sáng hoặc bữa...

Bánh bao súp

Mẹ tôi luôn làm món súp khoai tây này với bánh bao vào ngày rửa vì nó nhanh chóng làm và rất thỏa mãn. Hôm nay vẫn là một món ăn yêu thích cho bữa trưa. Hạt tiêu có thể được thêm vào bàn. Ăn với bánh...

Gà Anthonys

Nội ức gà tẩm bột nhẹ phủ nước sốt mù tạt mật ong có chứa thịt xông khói xắt nhỏ, cà chua thái hạt lựu và hành tây. Món ăn này được nướng trên mì ống với phô mai monterey jack. Thời gian chuẩn bị...

Brussels mầm với nho

Tôi ghét mầm Brussels, nhưng yêu công thức này! Brussels mầm với nho, hành lá và tỏi sẽ khiến bạn hét lên 'Gobble ngấu nghiến!' Lúc đầu cắn! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút...

Ailen Boxty

Boxty là một chiếc bánh kếp khoai tây truyền thống của Ailen được làm bằng khoai tây nghiền còn sót lại và khoai tây thô. Một vần điệu cũ của Ailen đi: "Boxty trên vỉ nướng, Boxty trên chảo; nếu...