Tôi là người Ý và hiếm khi nấu ăn với một công thức. Tôi thích làm mọi thứ với những gì tôi có trong tay và đây là một trong những công thức nấu ăn đó! Có vẻ như họ bật ra tốt nhất!
Thành phần
4 muỗng canh dầu ô liu, hoặc khi cần thiết
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 cà tím lớn, hình khối
1 (16 ounce) Gói Penne Pasta, khô
(8 ounce) Gói phô mai kem ít béo
Cup 1% sữa, hoặc khi cần thiết
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
cốc cà chua khô sen, hoặc nếm thử
cốc pho mát parmesan tươi
Hướng
Trong khi mì ống đang nấu ăn, thêm đủ dầu ô liu để phủ đáy chảo lớn. Đun nóng trên lửa vừa. Thêm tỏi vào dầu nóng và xào cho đến khi mềm, nhưng không nâu, 1 đến 2 phút. Thêm cà tím, muối và hạt tiêu. Tăng nhiệt lên trung bình cao và nấu cho đến khi cà tím mềm và nâu, khoảng 15 phút.
Trong khi cà tím đang nấu ăn, hãy mang một nồi nước lớn muối nhẹ. Thêm Campanelle và nấu ăn, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, 7 đến 10 phút. Làm khô hạn.
Thêm kem phô mai và 1/2 cốc sữa vào cà tím; khuấy để kết hợp. Thêm sữa nhiều nếu cần thiết để làm một loại nước sốt kem mịn. Thêm cà chua khô và nấu cho đến khi được làm ấm qua, 1 đến 2 phút.
Phục vụ hỗn hợp cà tím trên mì ống và rắc phô mai parmesan.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 336 | Calo |
| 12g | Mập |
| 49g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 336 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 11mg | 4% |
| Natri 127mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 49g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 3mg | 14% |
| Canxi 84mg | 6% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 411mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Phục vụ những nửa delicata nướng này với bất kỳ món ăn chính nào. Ngon! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1 muỗng canh dầu ô liu, hoặc khi...
Đặt một gia đình cổ điển lành mạnh hơn trên bàn ăn tối bằng cách thay thế gà tây xay cho thịt bò xay, và sử dụng súp lơ đông lạnh thay vì gạo trắng carb cao. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn...
Một công thức mì ống dễ dàng nhưng rất ngon với ô liu cà tím và kalamata. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 muỗng...
Đây là một công thức cà ri đỏ rất đơn giản, nhưng rất ngon. Tất cả các thành phần có thể được tìm thấy trong cửa hàng tạp hóa của bạn. Các cửa hàng đặc sản châu Á cũng là một nguồn tốt cho các thành...
Cacciatore gà nướng này được lấy cảm hứng từ một lon cà chua hầm cô đơn trong phòng đựng thức ăn. Điều này là đơn giản để làm và rất tốt! Tôi thích phục vụ món này với khoai tây nghiền, nhưng nó cũng...