Tôi là người Ý và hiếm khi nấu ăn với một công thức. Tôi thích làm mọi thứ với những gì tôi có trong tay và đây là một trong những công thức nấu ăn đó! Có vẻ như họ bật ra tốt nhất!
Thành phần
4 muỗng canh dầu ô liu, hoặc khi cần thiết
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 cà tím lớn, hình khối
1 (16 ounce) Gói Penne Pasta, khô
(8 ounce) Gói phô mai kem ít béo
Cup 1% sữa, hoặc khi cần thiết
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
cốc cà chua khô sen, hoặc nếm thử
cốc pho mát parmesan tươi
Hướng
Trong khi mì ống đang nấu ăn, thêm đủ dầu ô liu để phủ đáy chảo lớn. Đun nóng trên lửa vừa. Thêm tỏi vào dầu nóng và xào cho đến khi mềm, nhưng không nâu, 1 đến 2 phút. Thêm cà tím, muối và hạt tiêu. Tăng nhiệt lên trung bình cao và nấu cho đến khi cà tím mềm và nâu, khoảng 15 phút.
Trong khi cà tím đang nấu ăn, hãy mang một nồi nước lớn muối nhẹ. Thêm Campanelle và nấu ăn, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, 7 đến 10 phút. Làm khô hạn.
Thêm kem phô mai và 1/2 cốc sữa vào cà tím; khuấy để kết hợp. Thêm sữa nhiều nếu cần thiết để làm một loại nước sốt kem mịn. Thêm cà chua khô và nấu cho đến khi được làm ấm qua, 1 đến 2 phút.
Phục vụ hỗn hợp cà tím trên mì ống và rắc phô mai parmesan.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 336 | Calo |
| 12g | Mập |
| 49g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 336 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 11mg | 4% |
| Natri 127mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 49g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 3mg | 14% |
| Canxi 84mg | 6% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 411mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Bạn không thể sai với công thức Latke cổ điển này! Được làm bằng khoai tây vụn, hành tây nghiền, và chất kết dính bột và trứng, những món khoai tây ngon này được chiên theo lô cho đến khi vàng nâu...
Đối với tôi, măng tây là một trong những loại rau quý hiếm tỏa sáng nhất khi được thưởng thức ở dạng súp. Đây là một loại kem súp măng tây cực kỳ dễ dàng và tuyệt đẹp. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...
Đây là một sự thay đổi trên gà cam và là một yêu thích của gia đình tôi. Bạn có thể sử dụng miếng gà hoặc thậm chí là một con gà tây. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1...
Một món súp thịnh soạn và lành mạnh với hương vị và sự thoải mái. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 5 phút Tổng thời gian: 2 giờ 35 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 4...
Vì vậy, tốt và tốt hơn so với những người bạn nhận được ở trung tâm có giá 5 đô la và được thực hiện bốn giờ trước! Đây là một món ăn yêu thích của gia đình mà ngay cả Eater kén chọn của tôi cũng...