Tôm ngọt, bơ trong nước sốt kem garlicky với hương vị paprika khói được phục vụ trên những lát bơ dày, bánh mì Pháp nướng trong công thức đơn giản này cho hai người! Nước sốt này sẽ tốt hơn so với mì ống, gạo hoặc khoai tây, nhưng tôi nghĩ rằng việc thưởng thức nó như thế này là cách tốt nhất để đi.
Tôi thích phục vụ những thứ xấc xược trên bánh mì nướng. Và khi thứ xấc xược đó là tôm tỏi kem, và bánh mì nướng đã kết thúc đã được chiên trong bơ, tôi thực sự thích nó. Chán bánh mì nướng trong rất nhiều bơ làm rõ ngăn không cho nó sũng nước trong khi nó ngâm nước sốt garlicky. Điều này tạo ra một đối tác hoàn hảo, cả về kết cấu và hương vị, cho tôm ngọt.
Nói về việc ngâm nước sốt, bạn không phải bướm tôm, nhưng nếu bạn mất thêm 5 phút, tôi nghĩ bạn sẽ thích kết quả. Cách tôm giảm một nửa cuộn tròn khi bạn nấu chúng tạo ra hình dạng hoàn hảo để lấy rất nhiều lòng tốt kem, tỏi đó. Thêm vào đó, nó trông thật tuyệt.
Tôi đã giữ mọi thứ rất hợp lý ở đây, và có nhiều thành phần khác mà bạn có thể thêm vào, nhưng tôi có một thời gian khó khăn khi nghĩ về quá nhiều điều này sẽ làm cho điều này tốt hơn so với nó đã có. Vì vậy, hãy tiến hành thận trọng, nhưng cho dù bạn có tô điểm hay không, tôi thực sự hy vọng bạn sẽ sớm thử điều này. Thưởng thức!
Thành phần
12 ounce tôm lớn, bóc vỏ và bị khử
1 Pinch Pepper Pepper
Teaspoon hun khói paprika
3 tép tỏi, nghiền nát, hoặc nhiều hơn để nếm thử
2 lát dày bánh mì Pháp
6 muỗng canh bơ làm rõ, tan chảy, chia
2 muỗng cà phê vỏ chanh tươi
2 muỗng canh nước chanh tươi
Cup kem nặng
2 muỗng canh rau mùi tây tươi băm nhỏ
1 nhúm muối, hoặc để nếm thử
Hướng
Tôm bướm và đặt trong một bát trộn. Thêm cayenne, ớt bột, và tỏi và khuấy cho đến khi tôm được phủ đều. Làm lạnh cho đến khi cần thiết.
Cắt hầu hết các lớp vỏ ra khỏi bánh mì.
Thêm 4 muỗng canh bơ tan chảy vào một cái chảo trên lửa vừa. Thêm cả lát bánh mì và bánh mì nướng cho đến khi vàng nâu, 3 đến 4 phút mỗi bên. Hủy bỏ bánh mì vào một cái đĩa và lau ra bất kỳ mảnh vụn nào.
Thêm bơ tan chảy còn lại vào chảo và tăng nhiệt lên cao. Khi chảo rất nóng và bạn nhìn thấy khói đầu tiên, thêm tôm và sử dụng kẹp để trải thành một lớp chẵn. Sear, không khuấy hoặc ném, trong 1 phút.
Rắc với vỏ chanh và thêm nước chanh và kem. Khuấy bằng một cái muỗng để cạo bất kỳ bit màu nâu ra khỏi đáy. Để kem đun sôi và giảm trong 1 đến 2 phút khi con tôm kết thúc nấu và nước sốt đặc lại.
Tắt lửa và khuấy trong rau mùi tây. Hương vị và thêm muối nếu cần thiết.
-
Chia tôm và nước sốt đều trên mỗi miếng bánh mì nướng.
Bánh mì nướng tỏi tỏi kem. Bếp trưởng John
Ghi chú của đầu bếp:
Tôm nấu chín sẽ không hoạt động trong công thức này. Nếu bạn thay thế tôm nhỏ hoặc trung bình, bạn không cần phải bướm chúng. Thay vì tôm, bạn có thể sử dụng các loại động vật có vỏ khác, như sò điệp, tôm hùm hoặc tôm.
Hãy chắc chắn rằng các lát bánh mì Pháp của bạn dày 1/2 đến 3/4 inch.
Trong bước 5, nếu tôm kết thúc nấu trước khi nước sốt đặc lại, hãy loại bỏ chúng vào một cái bát và đậy nắp trong khi bạn hoàn thành nước sốt. Sau đó thêm chúng trở lại với rau mùi tây trong bước 6.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 835 | Calo |
| 64g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 40g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 835 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 64g | 82% |
| Chất béo bão hòa 38g | 192% |
| Cholesterol 435mg | 145% |
| Natri 580mg | 25% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Protein 40g | |
| Kali 470mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một yêu thích của gia đình trong nhiều năm. Chìa khóa cho công thức này không quá chín cà rốt và cho phép toàn bộ món salad ướp trong ít nhất 12 giờ. Đối với một bài thuyết trình ngoạn mục khi...
Đây là một món salad khoai tây và thịt xông khói có hương vị với mù tạt Dijon cũng tuyệt vời vào ngày hôm sau. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: số 8...
Các thành phần trong bọc dễ dàng này có thể được thay đổi theo sở thích cá nhân của bạn. Sử dụng vỉ nướng của bạn để biến điều này thành một món ăn mùa hè dễ dàng. Vào mùa đông, lò nướng của bạn sẽ...
Súp nấm này là kem và phong phú - đó là một trong những món súp yêu thích của tôi mọi thời đại và nó rất dễ dàng! Việc caramen dài, chậm của nấm đòi hỏi một chút kiên nhẫn, nhưng nó thực sự mở ra...
Salad bông cải xanh này sẽ làm cho buổi dã ngoại của bạn thành công. Mọi người đều thích nó và sẽ trở lại trong vài giây và ba. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25...