Bữa trưa

Đầu bếp súp nấm kem

Thời gian nấu: 95
Phần: 6

Súp nấm này là kem và phong phú - đó là một trong những món súp yêu thích của tôi mọi thời đại và nó rất dễ dàng! Việc caramen dài, chậm của nấm đòi hỏi một chút kiên nhẫn, nhưng nó thực sự mở ra hương vị kỳ diệu của chúng, đó là bí mật cho món súp nấm này.

Thời gian chuẩn bị:
10 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ 25 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 35 phút
Phục vụ:
6

Bạn chắc chắn sẽ yêu thích hương vị đặc trưng và kem của công thức súp nấm của đầu bếp. Tỏi, kem, và húng tây tươi tham gia với nấm caramen thịt và hành tây thái hạt lựu cho một bát ngon, thơm ngon của lòng tốt tự làm.

Công thức súp thoải mái này làm cho một món khai vị hấp dẫn hoặc món ăn độc lập-trải nghiệm những vòng xoáy mượt mà cho chính bạn (và không bao giờ mua đồ mua ở cửa hàng nữa).

Cách làm súp nấm kem

Luscion, súp nấm ngâm thảo mộc chỉ cách đó vài bước. Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ dưới đây với các hướng dẫn từng bước, nhưng đây là những gì bạn có thể mong đợi khi bạn thực hiện công thức được xếp hạng hàng đầu này:

  1. Caramelize nấm trong bơ.
  2. Thêm hành tây, húng tây, tỏi và nước dùng, sau đó làm sôi.
  3. Xay nhuyễn súp, thêm kem, và mùa.

Ghi chú của đầu bếp

  • Thời gian chuẩn bị giả định rằng bạn đang sử dụng nấm cắt lát trước. Nếu không, thời gian chuẩn bị của bạn sẽ dài hơn.
  • Bạn cũng có thể sử dụng máy xay sinh tố ngâm để xay nhuyễn súp.

Ăn gì với súp nấm kem

Một bát súp nấm thịnh soạn là một bữa ăn, nhưng món ăn này kết hợp tốt với nhiều loại thực phẩm khác. Gà nướng giòn hoặc bít tết váy tiêu sẽ làm cho các đối tác tốt cho công thức được xếp hạng hàng đầu này.

Hoặc, phục vụ kem súp nấm với món salad giòn, rối để cắt xuyên qua sự phong phú. Bất cứ cách nào bạn phục vụ nó, lời đề nghị của đầu bếp John sẽ khiến bạn quay lại để biết thêm.

Cách lưu trữ súp nấm

Súp nấm có thể được lưu trữ an toàn trong tủ lạnh trong tối đa một tuần. Đợi món súp hoàn toàn nguội trước. Hồi lại nhẹ nhàng trên mặt bếp hoặc trong lò vi sóng.

Bạn có thể đông lạnh súp nấm không?

Tìm kiếm để lưu một ít súp cho sau này? Bạn có thể đóng băng thức ăn thừa trong tối đa hai tháng nếu được lưu trữ đúng cách. Đặt một phần súp nhiệt độ phòng vào túi đông lạnh, vắt ra bất kỳ không khí, niêm phong và đặt phẳng để có kết quả tốt nhất.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

"Hương vị là hoàn toàn ngon," người đánh giá Gellerd nói. "Nếu bạn yêu thích nấm và muốn cảm thấy như một đầu bếp chuyên nghiệp, hãy làm món súp này. Công thức nổi bật, đầu bếp John!"

"Công thức này cần có thời gian nhưng xứng đáng với nỗ lực", Cook Cook Lindsey chia sẻ. "Tôi đã sử dụng hỗn hợp nấm crimini và shiitake. Tôi không thể ăn kem nên tôi đã thêm sữa không có đường sữa với một chút tinh bột ngô."

"Súp nấm tuyệt vời!" Raves Shelley W. "Tôi đã làm nó chính xác như được viết và rất ngạc nhiên về những hương vị sâu sắc và tuyệt vời như thế nào. Tôi là một loại kem của người yêu súp nấm và đây là món ngon nhất tôi từng có."

Đóng góp biên tập của Rai Mincey

Thành phần

  • Cup bơ không ướp muối

  • 2 (16 ounce) Gói nấm đã cắt lát

  • 1 nhúm muối

  • 1 hành tây vàng trung bình, thái hạt lựu

  • 1 muỗng canh bột mì đa dụng

  • 6

  • 2 tép tỏi, bóc vỏ

  • 4 cốc nước dùng gà, hoặc nhiều hơn để nếm thử

  • 1 chén nước, hoặc nhiều hơn để nếm thử

  • 1 cốc kem đánh bông nặng

  • 1 muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử

  • 1 muỗng cà phê lá húng tây tươi để trang trí, hoặc nếm thử

Hướng

  1. Thu thập tất cả các thành phần.

    Dotdash Meredith Food Studios

  2. Làm tan chảy bơ trong một nồi súp lớn trên lửa vừa cao. Nấm xào và 1 nhúm muối trong bơ tan chảy cho đến khi nấm giải phóng nước ép của chúng, 5 đến 10 phút. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và tiếp tục nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi nước ép bay hơi và nấm được caramen hóa, 15 đến 25 phút. Đặt một vài lát nấm hấp dẫn cho trang trí sau này, nếu muốn.

  3. Thêm hành tây vào nấm; Nấu cho đến khi hành tây mềm và mờ, khoảng 5 phút.

    Dotdash Meredith Food Studios

  4. Khuấy bột vào hỗn hợp nấm và nấu, khuấy thường xuyên, để loại bỏ hương vị bột thô, khoảng 2 phút.

  5. Thêm gói húng tây và đinh hương tỏi, sau đó đổ vào 4 chén nước dùng gà và 1 cốc nước. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 1 giờ. Hủy bỏ và loại bỏ bó húng tây.

    Dotdash Meredith Food Studios

  6. Huy áp súp với máy xay theo từng lô cho đến khi mịn và dày.

    Dotdash Meredith Food Studios

    Dotdash Meredith Food Studios

  7. Khuấy trong kem. Nếu quá dày, thêm một ít nước dùng gà hoặc nước. Nêm muối và hạt tiêu đen.

    Dotdash Meredith Food Studios

  8. Múc vào bát, và trang trí với những lát nấm dành riêng và lá húng tây.

    Dotdash Meredith Food Studios

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

272 Calo
23g Mập
12g Carbs
7g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 272
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 23g 30%
Chất béo bão hòa 14g 71%
Cholesterol 78mg 26%
Natri 667mg 29%
Tổng số carbohydrate 12g 4%
Chế độ ăn kiêng 2g số 8%
Tổng số đường 5g
Protein 7g
Vitamin C 7mg 37%
Canxi 47mg 4%
Sắt 1mg 6%
Kali 578mg 12%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Hộp ăn trưa xúc xích nóng

Khi những đứa trẻ cần nghỉ ngơi từ bánh sandwich, tại sao không gửi chúng với một con chó nóng nóng để sưởi ấm bụng trước khi ra ngoài chơi? Công thức này giải thích làm thế nào để giữ cho những con...

Barbies cá ngừ salad

Công thức salad cá ngừ tốt nhất với hai thành phần bí mật: bột cà ri và phô mai parmesan! Một sự kết hợp kỳ lạ nhưng điều này làm cho một chiếc bánh sandwich cá ngừ tuyệt vời. Tôi đã nhận được công...

Khoai lang, cà rốt và súp táo

Súp khoai lang chay cay và mặn tuyệt vời! Giữ tốt, và các hương vị cải thiện qua đêm trong tủ lạnh. Nó có thể được ăn nóng hoặc ướp lạnh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Thời gian bổ...

Sau khi học trái cây cuộn

Trong vòng xoắn này trên bơ đậu phộng cổ điển và bánh sandwich chuối, bơ đậu phộng được trải trên bánh tortillas bột, sau đó quấn quanh một hỗn hợp quế và mật ong ngọt của chuối và nho khô. Thời...

Cốc bơ mexi-chicken

Một món ăn phụ kiểu Mexico làm từ thịt gà và bơ, không cần nấu ăn. Đó là một công thức nhanh chóng, tốt cho sức khỏe và ngon miệng được đảm bảo để làm cho bạn cảm thấy và trông tốt. Thời gian chuẩn...