Đây là một món salad khoai tây và thịt xông khói có hương vị với mù tạt Dijon cũng tuyệt vời vào ngày hôm sau.
Thành phần
2 pound khoai tây nhỏ
5 quả trứng lớn
3 thân cây cần tây, băm nhỏ
1 cốc mayonnaise
2 muỗng canh mù tạt dijon dijon, hoặc để nếm thử
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
4 lát thịt xông khói
2 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ
Hướng
Đặt khoai tây vào chậu có đủ nước để che; đun sôi. Nấu cho đến khi mềm, khoảng 20 phút. Để ráo nước và nguội trong nước đá.
Trong khi khoai tây đang nấu ăn, đặt trứng vào nồi và phủ nước. Đun sôi, loại bỏ nhiệt và để trứng đứng trong nước nóng trong 15 phút. Lấy trứng ra khỏi nước nóng, nguội dưới nước lạnh và bóc vỏ.
Đặt 3 quả trứng vào một cái bát lớn và nghiền chúng vào bát bằng một cái nĩa. Khuấy trong cần tây, mayonnaise, mù tạt, muối và hạt tiêu cho đến khi kết hợp tốt. Để qua một bên.
Nấu lát thịt xông khói trong lò vi sóng cho đến khi giòn, khoảng 4 phút. Crumble 2 Bacon lát vào hỗn hợp trứng-mayonnaise.
Bóc vỏ và cắt khoai tây làm mát; Khuấy vào bát cho đến khi salad được kết hợp đều. Cắt lát còn lại 2 quả trứng và sắp xếp trên đầu salad. Crumble còn lại 2 lát thịt xông khói trên lát trứng, sau đó rắc rau mùi tây.
Lời khuyên
Bạn cũng có thể nấu thịt xông khói trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng quay lại, cho đến khi có màu nâu đều, khoảng 10 phút. Để ráo nước trên khăn giấy.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 361 | Calo |
| 27g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 361 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 35% |
| Chất béo bão hòa 5g | 25% |
| Cholesterol 132mg | 44% |
| Natri 420mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 24mg | 121% |
| Canxi 40mg | 3% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 593mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món salad rau tươi với bộ ba mù tạt. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 20 phút Phục vụ: 7 Năng suất: 6 đến 8 phần ăn Thành phần 1 dưa chuột, ghi...
Công thức này là một yêu thích trong gia đình tôi! Tôi tham gia một lớp học Pháp và tôi mang những chiếc bánh sandwich nhỏ này đến cuộc họp của Pháp. Sự ngon lành điển hình của Pháp này luôn có trong...
Đi phiêu lưu? Những chiếc bánh sandwich độc đáo này đóng gói rất nhiều chất dinh dưỡng và đi du lịch cực kỳ tốt. Họ đòi hỏi một tinh thần phiêu lưu vì họ khá khác biệt so với giá vé trung bình. Đối...
Đến từ Lyon, Pháp, món salad này có rau diếp bít Phục vụ với crostini hoặc croutons. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 món salad lớn...
Công thức bánh pizza hai lớp này là của tôi trên một chiếc bánh pizza kiểu Chicago. Đừng sợ thêm patty xúc xích - nó làm cho pizza! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Thời gian bổ...