Biến thể này trên risotto nấm này bao gồm kem súp nấm cho hương vị kem, mà không thực sự sử dụng kem nặng. Một bàn tay nhẹ được khuyến nghị với húng tây và húng quế. Nếu bạn thích, khuấy trong phô mai Parmesan mới nghiền trước khi phục vụ.
Thành phần
Cúp nấm porcini khô
(10 ounce) có thể kem súp nấm
cốc nước sôi
4 cốc gà
1 muỗng bơ
1 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây, băm nhỏ
1 tỏi tỏi, nghiền nát
1 cốc gạo arborio
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
húng tây tươi, băm nhỏ
Bán húng quế tươi
Hướng
Đặt nấm khô vào một cái bát nhỏ, và phủ nước nóng; Ngâm 10 phút. Hủy bỏ bằng một cái muỗng có rãnh, và nhẹ nhàng vắt khô bằng khăn giấy. Cắt nấm, và đặt sang một bên.
Món kem súp nấm vào bát, và dần dần khuấy nước sôi cho đến khi hỗn hợp mịn nhưng không chảy.
Trong một cái chảo trên lửa vừa, hãy đưa cổ phiếu đến một lửa nhỏ nhẹ.
Đun nóng bơ và dầu ô liu trong một chậu lớn trên lửa vừa. Khuấy trong hành tây, tỏi và nấm xắt nhỏ; Nấu khoảng 3 phút. Dần dần khuấy trong gạo; Nấu 2 phút, khuấy liên tục để phủ gạo với dầu. Nêm với muối và hạt tiêu. Khuấy trong húng tây và húng quế để nếm thử.
Đổ vào hỗn hợp súp nấm, khuấy cho đến khi hấp thụ. Dần dần thêm 1/3 cổ phiếu, khuấy cho đến khi chất lỏng được hấp thụ. Tiếp tục khuấy trong kho, 1 cốc cùng một lúc, cho phép chất lỏng được hấp thụ trước khi thêm một cốc khác. Phải mất khoảng 20 phút để tất cả các cổ phiếu được hấp thụ và gạo trở thành al dente (mềm nhưng chắc chắn với vết cắn).
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 337 | Calo |
| 6g | Mập |
| 61g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 337 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 6mg | 2% |
| Natri 627mg | 27% |
| Tổng số carbohydrate 61g | 22% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 2mg | 10% |
| Canxi 17mg | 1% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 52mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Dễ dàng, kỹ thuật nấu ăn hoàn hảo. Nướng Bay Old làm nổi bật tôm hơn là áp đảo. Một món ăn đa năng có thể lấp đầy nhiều vai trò! Ăn kèm với nước sốt cocktail và/hoặc bơ tan chảy. Thời gian chuẩn bị...
Công thức walleye vỏ Pecan này là nhanh chóng và dễ dàng. Lớp vỏ nhẹ không làm giảm hương vị của loài cá tinh tế này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ...
Súp đám cưới Ý kết hợp với lasagna ... khái niệm kỳ lạ mà tôi biết, nhưng rất ngon! Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 40 phút Tổng thời gian: 2 giờ 40 phút Phục vụ: 12...
Bạn không cần nhiều kinh nghiệm để làm bánh thịt lợn nướng đẹp, hay còn gọi là. Char Siu Bao. Thay vì nước sốt đỏ bí ẩn, gelatin mà các nhà hàng Trung Quốc sử dụng, tôi đã đổ đầy những chiếc bánh này...
Công thức Zoodles này sử dụng hết zucchini với món ăn không có mì ống này. Thử nghiệm với các kết hợp gia vị và phục vụ với nhiều phô mai pecorino và hạt tiêu mới xay. Thời gian chuẩn bị: 20 phút...