Gnocchi xúc xích kem này là một món ăn thoải mái, nuông chiều với các nguyên liệu như rượu, kem và hẹ. Tôi không khuyên bạn nên thêm muối vì tôi thấy xúc xích có đủ muối. Mặc dù phô mai là tùy chọn, tôi thấy nó bị mất trong nước sốt.
Thành phần
3 Xúc xích gà tây kiểu Ý, vỏ bọc
4 ounce nấm portobello, cắt nhỏ
2 hẹ, băm nhỏ
2 muỗng bơ
1 muỗng canh dầu
2 tép tỏi, băm nhỏ
Rượu vang trắng khô (như Pinot Grigio)
1 (18 ounce) gói khoai tây gnocchi
1 chén kem nặng
Teaspoon Herbs Ý (chẳng hạn như các loại thảo mộc Cantanzaro từ Cửa hàng gia vị mặn)
1 Pinch Pepper Pepper, hoặc để nếm (tùy chọn)
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đun nóng một cái chảo nặng trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy xúc xích trong chảo nóng cho đến khi vụn và không còn màu hồng, khoảng 7 phút. Thêm nấm, hẹ, bơ và dầu; Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nấm và hẹ mềm và bắt đầu nâu, khoảng 5 phút. Thêm tỏi và nấu trong 1 đến 2 phút. Đổ rượu vang trắng và đun nhỏ lửa cho đến khi rượu giảm một nửa, khoảng 5 phút.
Trong khi đó, mang một nồi nước lớn muối nhẹ. Nấu gnocchi trong nước sôi cho đến khi mì ống nổi lên trên cùng, 2 đến 4 phút. Làm khô hạn.
Thêm gnocchi, kem, thảo mộc Ý, vảy hạt tiêu, muối và hạt tiêu. Nấu trên nhiệt độ trung bình thấp cho đến khi nước sốt đặc, khoảng 10 phút.
Lời khuyên
Bạn có thể sử dụng gnocchi tự chế thay cho gnocchi đóng gói.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 486 | Calo |
| 38g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 486 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 38g | 49% |
| Chất béo bão hòa 21g | 107% |
| Cholesterol 140mg | 47% |
| Natri 469mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 4mg | 19% |
| Canxi 77mg | 6% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 450mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Khoai tây chiên được nấu chín hai lần cho một giữa mềm và giòn bên ngoài và ăn kèm với nước sốt mayo gọi là 'Andalouse' có thể được mô tả tốt nhất là mơ hồ tương tự như hàng ngàn đảo. Nước...
Khi tôi lần đầu tiên bắt đầu sự nghiệp với tư cách là một đầu bếp ở San Francisco, tôi nhớ đã nói chuyện với một đầu bếp về một thực đơn sắp tới mà anh ấy đang nghĩ đến việc sử dụng Polenta làm món...
Công thức linguine tôm này nhanh chóng và dễ dàng để làm cho một bữa tiệc tối, một bữa ăn lãng mạn, hoặc chỉ là một bữa tối gia đình nhanh chóng. Tôm đã nấu salad hoạt động tuyệt vời! Tôi cũng thỉnh...
Tôi đã đưa ra điều này vào ngày trước ngày trả lương, cố gắng đưa ra thứ gì đó chỉ bằng cách sử dụng các thành phần tôi có trong tay. Hóa ra, bây giờ nó là một người yêu thích bất cứ ai thử nó. Bạn...
Các thành phần đơn giản và tinh vi kết hợp với nhau để làm một món salad mì ống nhanh chóng, hoàn hảo cho bữa tối trong tuần hoặc thậm chí giải trí bình thường. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...