Bữa tối

Xúc xích kem và chảo gnocchi nấm

Thời gian nấu: 40
Phần: 6

Gnocchi xúc xích kem này là một món ăn thoải mái, nuông chiều với các nguyên liệu như rượu, kem và hẹ. Tôi không khuyên bạn nên thêm muối vì tôi thấy xúc xích có đủ muối. Mặc dù phô mai là tùy chọn, tôi thấy nó bị mất trong nước sốt.

Thời gian chuẩn bị:
10 phút
Giờ nấu ăn:
30 phút
Tổng thời gian:
40 phút
Phục vụ:
6

Thành phần

  • 3 Xúc xích gà tây kiểu Ý, vỏ bọc

  • 4 ounce nấm portobello, cắt nhỏ

  • 2 hẹ, băm nhỏ

  • 2 muỗng bơ

  • 1 muỗng canh dầu

  • 2 tép tỏi, băm nhỏ

  • Rượu vang trắng khô (như Pinot Grigio)

  • 1 (18 ounce) gói khoai tây gnocchi

  • 1 chén kem nặng

  • Teaspoon Herbs Ý (chẳng hạn như các loại thảo mộc Cantanzaro từ Cửa hàng gia vị mặn)

  • 1 Pinch Pepper Pepper, hoặc để nếm (tùy chọn)

  • muối và hạt tiêu đen cho nếm thử

Hướng

  1. Đun nóng một cái chảo nặng trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy xúc xích trong chảo nóng cho đến khi vụn và không còn màu hồng, khoảng 7 phút. Thêm nấm, hẹ, bơ và dầu; Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nấm và hẹ mềm và bắt đầu nâu, khoảng 5 phút. Thêm tỏi và nấu trong 1 đến 2 phút. Đổ rượu vang trắng và đun nhỏ lửa cho đến khi rượu giảm một nửa, khoảng 5 phút.

  2. Trong khi đó, mang một nồi nước lớn muối nhẹ. Nấu gnocchi trong nước sôi cho đến khi mì ống nổi lên trên cùng, 2 đến 4 phút. Làm khô hạn.

  3. Thêm gnocchi, kem, thảo mộc Ý, vảy hạt tiêu, muối và hạt tiêu. Nấu trên nhiệt độ trung bình thấp cho đến khi nước sốt đặc, khoảng 10 phút.

Lời khuyên

Bạn có thể sử dụng gnocchi tự chế thay cho gnocchi đóng gói.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

486 Calo
38g Mập
21g Carbs
12g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 486
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 38g 49%
Chất béo bão hòa 21g 107%
Cholesterol 140mg 47%
Natri 469mg 20%
Tổng số carbohydrate 21g số 8%
Chế độ ăn kiêng 1g 5%
Tổng số đường 1g
Protein 12g
Vitamin C 4mg 19%
Canxi 77mg 6%
Sắt 2mg 10%
Kali 450mg 10%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Mom-moms tiêu bít tết

Đây là một bữa tối gia đình tuyệt vời. Các miếng bít tết mềm được xào với ớt ngon ngọt trong một loại nước sốt tuyệt vời. Ăn với gạo trắng hoặc khoai tây nghiền bơ, và bánh mì Ý để nhúng. Đây là một...

Khoai tây nướng lò vi sóng

Nếu bạn muốn hương vị ngon của một củ khoai tây nướng chậm nhưng không đủ kiên nhẫn, hoặc không có bí quyết để nướng nó trong lò nướng, điều này là dành cho bạn. Hãy cho nó 12 phút và nhận được một...

Bánh mì kẹp thịt nướng với thư rác

Đây là một công thức độc đáo đã ở trong gia đình của vợ / chồng tôi trong 3 thế hệ. Nó có lẽ được tạo ra trong Thế chiến II như một cách mới để chuẩn bị thư rác, được sử dụng rộng rãi trong thời gian...

Salad Cuba

Các món salad Cuba thường được làm mới, nhưng không phức tạp, và chúng luôn là một bổ sung tốt đẹp cho những gì thường có thể là một bữa ăn nặng Cuba. Được phục vụ với một ổ bánh mì Cuba giòn cũng...

Goulash Ukraine

Bữa tối rất đơn giản, ngon miệng trên mì trứng. Cũng có thể được thực hiện trong một nồi nấu chậm. Phục vụ mì trứng và đầu với kem chua nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng...