Cajun hoặc Creole, sự khác biệt là gì? Vâng, cả hai đều là những món ăn ở Louisiana, nhưng sự khác biệt có thể được tìm thấy bằng cách bổ sung cà chua. Etouffee này được phục vụ tốt nhất với bánh mì giòn ấm để uống nước sốt. Tôi sử dụng bột cà chua, nhưng hãy thoải mái sử dụng bột cà chua nếu tủ gia vị của bạn không bao gồm mặt hàng chủ lực đáng kinh ngạc này. Phục vụ trên gạo nấu chín nóng.
Thành phần
cốc bơ muối
cốc bột mì đa dụng
1 cốc cần tây xắt nhỏ
1 chén hạt tiêu xanh xắt
1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
Cúp hành lá xanh
1 (14,5 ounce) có thể dự trữ hải sản
1 ly nước
1 muỗng canh bột cà chua
1 muỗng cà phê gia vị Cajun
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon Pepper
1 lá bay
2 pound tôm đông lạnh, được khử trùng và đuôi
Hướng
Làm tan chảy bơ trong một chảo lớn, nặng. Khuấy trong bột; Nấu và khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi màu caramel, khoảng 20 phút. Thêm cần tây, hạt tiêu xanh và hành tây; Khuấy cho đến khi phủ. Thêm cổ phiếu, nước, bột cà chua, gia vị Cajun, hạt tiêu đen, cayenne và lá nguyệt quế. Đun sôi.
Giảm nhiệt; Che và nước sốt sôi, thỉnh thoảng khuấy, trong 30 phút. Loại bỏ lá nguyệt quế. Thêm tôm và nấu cho đến khi nóng qua, khoảng 5 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 243 | Calo |
| 13g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 243 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 8g | 39% |
| Cholesterol 204mg | 68% |
| Natri 730mg | 32% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 21mg | 103% |
| Canxi 60mg | 5% |
| 3mg sắt | 19% |
| Kali 382mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Hãy thử món súp lơ này được phủ một loại sốt phô mai phong phú và nướng với hành tây, hạnh nhân và thịt xông khói. Một mặt tuyệt đẹp! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian...
Điều lấy cảm hứng từ Tây Nam được lấy cảm hứng từ Tây Nam này có thể được chuẩn bị trong vài phút bằng cách sử dụng gà tây còn sót lại. Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2 muỗng canh dầu ô...
Đây là một sự thay thế tuyệt vời cho một món salad mì ống lạnh vì Farro không bị sũng nước và giữ cho nước sốt rất tốt. Farro là một loại ngũ cốc Địa Trung Hải cổ đại, vì vậy tôi muốn hợp nhất nó với...
Fork-Tender, một nửa atisô rang lò từ Russ Crandall của người đàn ông trong nước là một sự bổ sung ngon miệng cho bất kỳ bữa tiệc nào. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian...
Vào một lúc nào đó vào mùa hè này, bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi với gà nướng. Bất kể ướp hoặc hệ thống giao hàng, bạn sẽ chỉ cần đạt đến giới hạn của mình, và đó là khi bạn cần tiếp cận với chorizo...